Pregled restorana AQ Kitchen u Moskvi: meni, cijene, recenzije

Moskva restoran AQ Kuhinja - institucija koja je poznata u cijelom gradu. Ovdje se stanovnici glavnog grada mogu hraniti izvrsno. jela pripremljena iz visoko kvalitetnih proizvoda.

O vlasnicima i osoblju

Restoran AQ Kitchen u vlasništvu je Adrian Ketglasa, koji je i njegov kuhar. Usput, ime ustanove se stvara na temelju prvih slova imena i imena vlasnika. Dmitry Sergeev je također sudjelovao u stvaranju restorana - on je suvlasnik.

Ustanova ima dobru vinsku listu, pa je u osoblju sommelier - Natalya Belonogova, koja je izumila interijer restorana.

Svo osoblje koje radi u baru, u dvorani i kuhinji biramo vrlo pažljivo - svaki zaposlenik prolazi posebnu obuku i redovito pohađa tečajeve.

unutrašnjost

Glavna značajka interijera je ogromna kuhinja, koja se nalazi u velikoj dvorani restorana. To je proces pripreme ukusnih jela, koje mogu pratiti svi posjetitelji ustanove.

U dvorani je sve uređeno jednostavno i vrlo relevantno. U njegovoj unutrašnjosti nalazi se ogromna količina drvenih dijelova, koji je, kako je zamislila dizajnerica Natalia Belonogova, vizualno ostarjela.

Prostori za sjedenje raspoređeni su u različitim formatima. Posjetitelji mogu sjediti na udobnim stolicama s mekim jastucima ili na stolicama ili sofama. Stolovi su također različiti: postoje veliki i kvadratni, kao i mali i okrugli.

Strop u ustanovi je vrlo originalan - zaokružen. Ukrašena je zanimljivim lusterima od vinskih čepova - to je također jedna od ideja dizajnera. Podovi i zidovi u hodniku ukrašeni su obojenim trakama od drveta, što izgleda vrlo originalno.

kuhinja

Izbornik restorana AQ Kitchen predstavlja jela tradicionalne europske kuhinje. Malen je, ali sadrži popis originalnih jela koje je izumio kuhar restorana Adrian Catglass.

U restoranu AQ Kitchen možete kušati ukusne zalogaje (AQ - pašteta od patke s jabukama tartar lososa, tartar od govedine s kremom od senfa, carpaccio s brancinom od soje, mirin i citrusne suze, "Jamon Iberico") i salate (s ukiseljenim lososom i repom, s lignjama s Dalekog istoka, jegulja i jogurta ispod šafrana, patka jamona i mladog graška).

Isprva, tu je mali izbor juha (Andaluzijska gazpacho sa škampima, krema od krumpira s čvrstom Iberico slaninom, Tajlandska s piletinom i limunom, mediteranski žele), te za vruće meso (pari obraza s krumpirovim gulašom i prozračnošću). bilje, domaća piletina s palentom od gljiva, jezik janjetine s repom, biftek s travama i krumpirom, Ribeye Steak Black Angus ”) i riblja jela (bakalar s Venusom nere, lignje na žaru s umakom Venezko, dorado s quinoom).

Za slatke zube postoji značajan asortiman deserta (panna cotta passion fruit sa sladoledom od ledene čokolade i lješnjaka, Ice Dome s sorbetom od ananasa i kokosom, topla pčelica s kaktusom, Cuba Libre, brand AQ Medovik , tartar od smokve s sladoledom od badema i mousse kozji sir). Tu je i domaći sladoled marke (čokolada, vanilija, saće i latice lavande od Tula, sok od tule s višnjama) i sorbeti (od kvasa, od naranče, od ličija s pićem Red Bull).

Bar

Institucije Bar Kare predstavljale su širok izbor pića, među kojima su i alkoholna i bezalkoholna. Ovdje je dobra vinska karta koja sadrži pića donesena iz različitih dijelova svijeta. Osim toga, nudi pjenušac, votku, pivo, rakiju, viski, rum, cachaca, tekilu.

Postoji dugačak popis koktela u kojemu se nalazi nekoliko vrsta snimaka (Cosmopolitan, Lemon Pie, Caipirinha), duga pića (La Fizz, May-Tai, Push Planter, Fluffy Duck, "Long Island Ice Tea") i topli napici (kuhano vino, irska kava).

Gosti također mogu uživati ​​u osvježavajućim bezalkoholnim pićima (smoothies, svježi sokovi, limunada, voćni napitci) i koktelima (Mojito, malina Twist, Berry Blast, Tsveta Raya, jagoda vanilija).

cijene

Politika cijena restorana AQ Kitchen u Moskvi je u prosjeku. To je sasvim razumne cijene, ali se ne mogu klasificirati kao jeftine. Evo nekih stavki prikazanih u izborniku restorana s naznakom njihove cijene po posluživanju:

• teleći kamenac s kremom od senfa - 690 rubalja;
• salata s džemom od patke s mladim graškom i kremom i kremom od sira - 750 rubalja;
• krem juha od krumpira s iberico markom slanine, poširanom jajetom i tartufom - 490 rubalja;
• leđa bakalara s kremom Nera Venus i plodovima mora - 770 rubalja;
• strast voće panna cotta s ledenom čokoladom i orahovim sladoledom - 390 rub.;
• sladoled sa saće i latice lavande - 70 rubalja.

Prosječni račun po osobi u ovoj ustanovi je oko 1 500-2 000 rubalja.

Recenzije posjetitelja

Gosti često ostavljaju komentare u restoranu AQ Kitchen na internetu i na njihovim stranicama društvenih medija. Vrlo često govore o tome koliko je dobra usluga u ustanovi i neobičnom interijeru. Gotovo svi posjetitelji zadovoljni su razinom kuhanja. Također, vrlo često gosti na pozitivnoj strani bilježe prisutnost velike kuhinje u glavnoj dvorani. Prema njima, ova činjenica kuharima čini proces kuhanja transparentnijim. Prema riječima gostiju, AQ Kitchen (restoran u Moskvi) vrijedi barem posjetiti, kako bi uživali u fantastičnom desertu - smokvićem s sladoledom od badema, te libanonskoj salati. Usput, naručena jela poslužuju se u velikim porcijama.

Adresa i način rada objekta

Možete posjetiti ovo mjesto bilo koji dan u tjednu od podneva do ponoći. Adresa restorana AQ Kitchen: Moskva, ulica Bolshaya Gruzinskaya, 69.