Dodajte jetru bakalara u svoju dnevnu prehranu. Prednosti proizvoda su očite.

Takva poslastica kao što je ulje jetre bakalara dobro je poznata mnogima. Dokazane su zdravstvene prednosti ovog proizvoda. Riblje ulje, koje liječnici preporučuju za upotrebu i bolesne i zdrave ljude, izlučuje se iz ulja jetre bakalara.

Riblje ulje za prevenciju i liječenje

U jednom trenutku u svim dječjim vrtićima djeci je svakodnevno davano piće ribljeg ulja kao preventivno sredstvo protiv mnogih bolesti, uključujući rahitis i tuberkulozu. Vitamini D, A, B12 i E sadržani u njemu doprinose punom rastu, razvoju i funkcioniranju cijelog organizma. Kvalitetno riblje ulje je bistro, bezbojno ulje koje nema ni okusa ni mirisa. Ako se nakon uzimanja iznutra dođe do neugodnog podrigivanja s smradom, to ukazuje na lošu kvalitetu proizvoda ili istekao rok trajanja. Kupnja u ljekarni kapsule ribljeg ulja ili prirodno, morate obratiti pozornost na datum proizvodnje i rok trajanja. Prosječni tijek uzimanja ribljeg ulja je mjesec dana. Ovo vrijeme je dovoljno da pokaže vidljive pozitivne rezultate.

Riblje ulje je snažan antidepresiv

Jod, kalij, Kalcij, kobalt, fosfor, natrij, željezo, bakar i cink u lako probavljivoj formi sadrže jetru bakalara. Koristi od tih mikroelemenata za dobro zdravlje u više su navrata potvrđene brojnim istraživanjima. Zanimljiva činjenica - redovita konzumacija ribljeg ulja uklanja depresivna i tjeskobna stanja koja su nedavno doslovno postala pošast ljudi u radnoj dobi. Upotreba raznih antidepresiva i drugih sedativa posljednjih desetljeća, nakon što je riblje ulje prestalo da se koristi na organizirani način, povećalo se mnogo puta.

Što je korisno jetre bakalara za buduću majku i fetus

Ulje jetre bakalara ima uravnotežen skup elemenata u tragovima koji pozitivno utječu na kognitivne funkcije mozga, tj. Orijentaciju u prostoru, koncentraciju pažnje, razmišljanja, pamćenja, analitičkih sposobnosti. Uzimanje retinola (vitamina A) pomaže u poboljšanju vida obnavljanjem mrežnice očiju. Nedostatak vitamina A, E, B i D, koji su prisutni u optimalnoj količini u ribljem ulju, može se procijeniti po izgledu kose, noktiju i kože.

Jetra bakalara mora biti uključena u prehranu trudnica. Njegova korist za razvoj fetusa i opće zdravlje trudnice je neporeciva. Dijete koje je tijekom svog prenatalnog razvoja dobilo sve potrebne elemente u tragovima, rađa se zdravije i jače. Ima dobar imunitet i razvija se brže i fizički i mentalno.

Za potpuno funkcioniranje živog organizma potrebne su aminokiseline. Uključeni su u sintezu hormona, vitamina, kiselina i pigmenata. Biljke i mikroorganizmi mogu ih proizvoditi samostalno, ali osoba može dobiti samo od hrane. Aminokiseline poput lizina i triptofana sadrže jetru bakalara. Znanstveno je dokazano da su proteinske ribe koje sadrže ove enzime, neophodne za izgradnju stanica svih organa i opći metabolizam.

Uporaba proizvoda za starije osobe

Starijim osobama, u razdoblju sušenja, također se preporučuje jesti jetru bakalara. S obzirom na sposobnost vraćanja hrskavice i međustanične tekućine, nema analoga. Osim toga, sadrži tvari koje sprječavaju razvoj vaskularne ateroskleroze i bolesti miokarda. Ako pravilo jednom ili dva puta godišnje uzmete svaki dan tijekom mjesec dana, popijte žličicu ribljeg ulja, onda se ne možete bojati pojave i razvoja takvih bolesti kao što su Alzheimerova bolest, giht, artritis i mnogi drugi.

Riblje ulje za vanjsku uporabu

Bakalar se dobro liječi i dezinficira rane. Na temelju toga napravite mnogo masti. Naročito se ulje krkavice koje se koristi u medicini za liječenje raznih čireva izrađuje na osnovi ribljeg ulja. Stoga ne čudi da neka biljna ulja mirišu na ribe. Čak i ne baš svježa mast iz bakalara, koja se oksidira i dobiva specifičan miris, ipak ima veliki učinak na proces epitelizacije tkiva.

Jetra bakalara u borbi protiv prekomjerne težine

Neki se boje dobivanja prekomjerne težine, često jedući jetru bakalara. Koristi i štetnost raznih masti često su određeni sposobnošću tijela da ih apsorbira bez štete po zdravlje. Ulje jetre bakalara lako se probavlja. Štoviše, ne samo da ne stvara kolesterolne naslage na krvnim žilama, nego također doprinosi ukupnom smanjenju razine kolesterola u krvi. Jetra bakalara omega-3 masnih kiselina čini stanične membrane elastičnijima i propusnijima za korisne mikroelemente. Polazeći od prakse moguće je sa sigurnošću definirati punu sastavinu tvari koje jetra bakalara sadrži - korist. I oni ne štete nikome a priori. Iznimka su samo vrlo rijetki slučajevi individualne netolerancije.

Jetra bakalara u svakodnevnoj prehrani

Prodavaonice neprestano prodaju konzervirane "jetre bakalara". S njima možete kuhati mnogo ukusnih i zdravih jela, primjerice punjene jaja ili rajčice. Možete kuhati salate, dodavati kuhana jaja, luk, kuhani krumpir, zeleni grašak i tako dalje na jetru limped vilica i tako dalje - po vlastitom nahođenju. U ribljim odjelima nalazi se i sirova jetra bakalara. Možete je pržiti u tavi ili kuhati. Postoji još jedan način da se to pripremi, što je vrlo popularno među stanovnicima obalnih područja. Svježa jetra, lagano slana, stavlja se u staklenu posudu, stavlja se nekoliko lovora i papra. Ova posuda na vješalici se stavlja u posudu s hladnom vodom i dovodi do ključanja. Litar jetre kuha se u takvoj vodenoj kupelji oko 30 minuta. U procesu kuhanja masnoća se izlučuje iz jetre. To je isto riblje ulje koje se koristi u medicinske svrhe. Samo je, u ovom slučaju, naravno, napravljen bez dodavanja začina.