Nevjerojatno ukusan omlet u pećnici

Mogućnosti kuhanja jaja

Svi smo navikli da pravimo omlet odličan izbor za brzi doručak ili lagana večera Kuhanje takvog jela je jednostavno. Za to su potrebni najjednostavniji proizvodi i dosta vremena. Obično omlet pržiti u tavi za 10-15 minuta ispod zatvorenog poklopca. Ispalo je prilično ukusno, ali postoji jedan neugodan trenutak. U procesu prženja, smjesa u tavi postupno raste, a na samom kraju oštro se odvodi. To ne kvari okus jela, ali izgled uopće nije isti. Međutim, postoji način koji vam omogućuje da promijenite sve. Samo trebate prenijeti proces kuhanja s peći na pećnicu. Jednako se podupire sa svih strana. visoka temperatura i proizvod se ne taloži ni nakon hlađenja.

Pečenje u pećnici

Da bi omlet u pećnici, trebate sljedeći set proizvoda: 4 jaja, prstohvat soli, 200 grama mlijeka i komad maslaca (za podmazivanje oblika).

Kuhanje omleta u pećnici treba biti sljedeće:

1. U dubokoj zdjeli razbijte sva jaja jedan po jedan, dodajte sol i dobro udarite. Ali nemojmo revni i pretvoriti smjesu u gustu pjenu.
2. Ulijte mlijeko i temeljito protresite masu.
3. Posudu za pečenje podmažite maslacem.
4. Ulijte smjesu za jaja u oblik i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.
5. Postupak pečenja traje ne više od 30 minuta. Spremnost se može odrediti koricom na površini omleta. U ovoj fazi mora se poštovati jedno vrlo važno pravilo: ni u kom slučaju ne smijete otvarati vrata ormara dok pravite omlet. To može dovesti do činjenice da mješavina odmah opada zbog temperaturne razlike.
6. Ne ostavljajte gotov omlet u pećnici. Moglo bi ga povrijediti.
7. Sada trebate podmazati proizvod maslacem na vrhu i lagano ga pomaknuti na posudu. Da biste to učinili, potrebno je izvaditi vrući oblik iz pećnice, pokriti ga širokom pločom i oštro ga okrenuti. Tako pripremljen, omlet u pećnici je bujan i vrlo nježan. Može se odmah poslužiti ili dopustiti da se malo ohladi.

Za jelo je bilo prozračno

Bujni omlet se dobiva samo ako se jasno pridržavate određenog omjera sastojaka (za 4 jaja - 200 ml mlijeka, a za 6 jaja - 300 ml). Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da se u procesu pečenja smjesa u početku jako povećava, a zatim malo pada. Dakle, posudu za pečenje je bolje uzeti mali promjer, ali s visokim rubovima. Neke kućanice vjeruju da dodatne komponente mogu razbiti konzistentnost gotovog proizvoda. Ne slušajte ovo mišljenje. U pećnici možete ispeći veliki bujni omlet uz dodatak mesnih proizvoda i ljekovitog bilja, kao i kiselo vrhnje umjesto mlijeka. Od potrebnih proizvoda: 4 sirova jaja 3 žlice vrhnja, soli, 3 kobasice, svježe bilje i začini.

Priprema ovakvog jela:

1. Jaja se naizmjence lome u čistoj zdjeli. Dodajte kiselo vrhnje, začine i sol, a zatim istresite sve dok se na površini ne pojavi lagana pjena.
2. Kobasice prvo prokuhajte, a zatim narežite na kriške (ili male kocke).
3. U smjesu od jaja dodajte proizvode od mljevenog mesa.
4. Masa se stavlja u unaprijed pripremljeni oblik, ispunjavajući svaku od njih samo pola. Vrh može biti ukrašen zelenilom.
5. Obrasci šalju u pećnicu, zagrijavamo na 180 stupnjeva.
6. Proces pečenja traje vrlo malo vremena. Nakon 25 minuta, najnežniji omlet zraka bit će spreman.

Slatki omlet

Postoje ljudi koji ne mogu zamisliti život bez slatkiša. Kako kuhati omlet u pećnici i zadovoljiti te slatke zube? Postoji prilično jednostavna opcija, koja se ne razlikuje mnogo od klasične metode. Za ovo jelo će zahtijevati sljedeće proizvode: čašu mlijeka, 5 jaja, prstohvat soli, 2 žlice šećera, maslac i grožđice.

Tehnologija kuhanja:

1. U dubokoj posudi kombinirajte jaja, šećer, mlijeko i sol.
2. Koristeći mikser, tresite proizvode 2 minute dok se ne stvori stabilna pjena.
3. Podmažite oblik rastopljenim maslacem i ulijte grožđice na dno.
4. Vrh sipati smjesu jaja i odmah poslati ga u pećnicu.
5. Proizvod se peče na 160 stupnjeva tijekom 30 minuta. Nježno slatko jelo može se preliti kiselim vrhnjem ili jogurtom i posuti svježim bobicama ili komadima voća. Od takvog ukusnog slatkog zuba bit će oduševljen.