Svaka domaćica bi trebala znati koliko se može pržiti u tavi

26. 6. 2019.

Gotovo svi ljudi vole svinjetinu. Za njegovu pripremu postoji mnogo recepata. Svaka moderna ljubavnica ima svoje. Idite na tržište ili u trgovinu, budite strpljivi, jer morate odabrati najsvježiji meso. Može se razlikovati po izgledu i mirisu. Što je meso svjetlije, to je mlađe. To ovisi o tome koliko vam je potrebno pržiti svinjetinu.

Koliko pržiti svinjetinu u tavi

Što odabrati?

Na policama je vrlo bogat izbor, ali svakako treba znati koji je dio trupa bolji za kuhanje. Ako ćete spržiti meso ili ga ugasiti, onda je stražnji dio svinje najbolji. Riječ "Pulp" bit će napisana na cijeni. Pa, za mesne okruglice i šnicle odgovaraju grudi. Kebabovi se najbolje kušaju od svinjskog vrata. Ima sloj masti koji ih čini sočnim i ukusnim. Ljubiteljima kuhanog mesa treba špatula. To će biti optimalno za ovaj način kuhanja!

Koliko trebate pržiti svinjetinu

Kuhanje svinjetine

Malo tko zna koliko pržite svinjetinu u tavi. Ovo vrijeme varira (ovisno o dobi životinje). Svinjetinu bolje prerežite preko zrna. Morate shvatiti da ga možete isprobati samo na samom kraju, jer postoji opasnost od infekcije bakterijama koje se nalaze u slabo pečenoj svinjetini. Stoga morate izdržati dvadesetak minuta. Da bi svinjetina bila mekana, trebate je malo više ugasiti dodavanjem vode. Sol bi trebala biti na samom kraju, jer meso proizvodi sol iz soka i može se osušiti. Mekoća mesa ovisi o količini pečene svinjetine u tavi. Koliko pržiti svinjetinu

Važne nijanse

Ne treba pretjerivati ​​u kipućem ulju, jer nitko ne želi spaliti krekere. Ukusno mirisno meso koje će izgledati kao rumen će vam biti signal da ste točno pogodili koliko ćete pržiti svinjetinu u tavi. Tu je još jedan trik iskusni domaćice, s ciljem omekšavanja mesa - to je dodatak luka prije soljenja jela. Mnogi iskusni kuhari također savjetuju posipanje suhog senfa na mesu tijekom kuhanja. A koliko ćeš pržiti svinjetinu u tavi, ako je odbiješ? Vrijeme u ovom slučaju je skraćeno na deset do petnaest minuta. Svinjetina će nakon pečenja biti mekana, ako je prethodno namazana majonezom. Također, mnoge domaćice preporučuju dodavanje vina za kuhanje na pari nakon prženja. Takvo jelo nije kontraindicirano kod djece, budući da će tijekom kuhanja sav alkohol ispariti. A ako želite da vas meso podsjeti na kušanje kebaba, onda ga morate posuti octom. Aroma će biti vrlo ugodna. Sva će kućanstva to primijetiti! Okus mesa bit će malo kiselkast, kao pravi kebab. Ovaj recept i gore navedeni savjeti mogu se dijeliti s prijateljima i susjedima. Sve tehnike testirane od strane mnogih hostesa. Neke od njih koristile su naše bake. Svatko bira za sebe koliko će pržiti svinjetinu u tavi, ali glavna stvar je pristup procesu s dušom i radošću. Tek tada ćete vi i vaši voljeni biti sretni s jelom. A možete provesti prekrasnu večer zajedno, a jela pripremljena od vas imat će jedinstven okus!