B1 (vitamin): primjena, opis djelovanja, fiziološka uloga. Koja hrana sadrži vitamin B1

Vitamin B1 (tiamin) pripada određenoj skupini. vitamini topljivi u vodi. To je bezbojna tvar koja se sruši kad se zagrije. Ovaj vitalni element ima posebnu ulogu u metaboličkim procesima.

Važno je napomenuti da u tijelu gotovo uvijek nedostaje B1. Vitamin se mora dobiti dnevno u dovoljnim količinama, jer pomaže u održavanju živčanog i kardiovaskularnog sustava u dobrom stanju. Pomaže u borbi protiv stresa i mnogih drugih poremećaja živčanog sustava.

Značajke vitamina B1

Jednom u tijelu, tiamin se pretvara u posebnu tvar - tiamin pirofosfat, koji se smatra najvažnijim enzimom za stabilnu aktivnost živčanog sustava, stoga je B1 vrlo važan za ljude. Vitamin pridonosi protoku najvažnijih procesa u moždanoj kori, a uz njegovu pomoć, živčani sustav obogaćuje se potrebnim hranjivim tvarima.

Jedna od najvažnijih funkcija tiamina je eliminacija mliječne i piruvične kiseline iz tijela. Ako se te kiseline ne izlučuju dovoljno, živčani sustav pati od činjenice da ne prima esencijalne hormone u potrebnoj količini, a to utječe na njegov rad.

Uz normalnu količinu vitamina B1 u tijelu, apetit se normalizira, emocionalno stanje i pamćenje se poboljšavaju. Ako postoji manjak, gotovo svi organi i sustavi jako pate.

Uloga vitamina B1 u tijelu

Vitamin B1 (tiamin) pridonosi pretvorbi masti i ugljikohidrata koji u tijelo ulaze s hranom u energiju. Rezultirajuća energija se troši ne samo na zagrijavanje tijela i ljudske aktivnosti, već i aktivno sudjeluje u procesu rasta i regeneracije tkiva.

Zato mnogi liječnici preporučuju da roditelji daju djeci proizvode koji su bogati vitamini skupine B1, budući da bez njih dijete ne može u potpunosti razvijati i rasti.

Tiamin može biti univerzalni lijek za prevenciju poremećaja živčanog sustava i mnogih drugih poremećaja i patologija organa i sustava. U prirodi, vitamini B su uvijek rame uz rame s drugim tvarima, što pozitivno utječe na rad cijelog organizma.

Korisne osobine vitamina B1

Vrlo često se pacijentima daje vitamin B1, čija je korist očita, jer poboljšava aktivnost gotovo svih organa i sustava. On igra važnu ulogu u metaboličkim procesima, a također pomaže u zaštiti živčanih stanica od toksičnih učinaka oksidacijskih produkata.

Tiamin ima dobar učinak na cijelo tijelo, kao:

• stabilizira moždanu aktivnost;
• normalizira raspoloženje;
• povećava mentalnu sposobnost;
• stimulira rast kostiju;
• podržava normalno funkcioniranje srca;
• pomaže eliminirati zubobolju.

Smatra se jednim od najvažnijih vitamina za ljude, pa morate razmišljati o svojoj prehrani kako bi se tiamin progutao u dovoljnim količinama. Sam po sebi je potpuno netoksičan, a njegova prekomjerna ponuda lako se eliminira. Nedostatak tiamina je mnogo češći pa ga liječnici mogu propisati i kao lijek.

Višak vitamina B1 i nuspojave

Najčešće, pacijentima se dodatno propisuje B1 u obliku lijekova. Vitamin vrlo dobro podnosi tijelo, ali ponekad mogu biti ozbiljne alergijske reakcije, osobito kada se daju u obliku injekcija. Najčešće komplikacije nastaju kada se lijek daje intravenozno.

Velike količine lijeka mogu uzrokovati anafilaktički šok. Dugotrajna primjena visokih doza vitamina može dovesti do oštećenja funkcije bubrega i jetre.

U slučaju predoziranja, vrlo je važno da se pravovremeno posavjetujete s liječnikom, jer alergijske reakcije mogu čak dovesti i do smrti.

Norma i potreba za vitaminom B1

Prema istraživanju, 1,3-1,5 mg vitamina B1 treba svakodnevno davati tijelu odrasle osobe. Veličina potreba za tiaminom uglavnom ovisi o tjelesnoj težini osobe i intenzitetu njegove dnevne tjelesne aktivnosti. Zbog toga će za muškarce taj iznos biti nešto veći nego za žene.

Za djecu doziranje se određuje strogo pojedinačno. Ovisno o dobi djeteta određuje se doza B1. Vitamin se propisuje u obliku posebnih kompleksa, ako ne dolazi iz hrane. Zato dijete mlađe od godinu dana treba samo 0,1 mg, a adolescentima je već potreban 1 mg.

Ako osoba konzumira puno proizvoda koji sadrže ovaj vitamin u sirovom obliku, tada prima dnevnu količinu tiamina. Ako u prehrani dominiraju pržena i kuhana jela, onda morate uzeti dodatne biološke dodatke i lijekove.

Uz redovitu konzumaciju čaja i alkoholnih pića, morate se pobrinuti i za dodatni unos tiamina u tijelo. Osim toga, njegova potreba uvelike ovisi o načinu života osobe. Redovitim emocionalnim i fizičkim naporom, tijekom trudnoće i nakon teških bolesti, potreba za vitaminima i elementima u tragovima se značajno povećava.

S dobi, sposobnost tijela da apsorbira tiamin je značajno smanjena, tako da starije osobe trebaju povećati dozu. Odvojeno, možete ga koristiti kao lijek.

Tijelo apsorbira vitamin B1

Asimilacija svih mineralnih i drugih hranjivih tvari zahtijeva poštivanje određenih uvjeta. Vitamin B1 u tijelu se dobro apsorbira u nedostatku kofeina i alkohola u tijelu.

Za bolju probavu, vrijedi konzumirati proizvode koji ga sadrže svježe bez dodatnog kuhanja jer se odmah pri grijanju uništava.

Indikacije za uporabu tiamina

Za normalnu aktivnost tijela je vrlo važno da je sve vrijeme u dovoljnoj količini vitamina B1 bio prisutan. Primjena ovog važnog elementa potrebna je u slučaju:

• prisutnost bolesti beriberija;
• s patologijom srca i krvnih žila;
• kada se koriste diuretici;
• za bolje funkcioniranje živčanog sustava;
• za liječenje dermatoloških bolesti;
• s depresijom i drugim mentalnim bolestima;
• za liječenje probavnih organa.

Osim toga, ovaj vitamin promiče metaboličke procese, štiteći tijelo od štetnog djelovanja alkohola i duhana. Također je potrebno koristiti tiamin pri radu u opasnim sredinama.

Nedostatak vitamina b1

Nedostatak vitamina B1 može uzrokovati ozbiljna oštećenja. Mnogi čimbenici doprinose eliminaciji tiamina, posebice konzumiranju alkoholnih pića, čaja, kave, šećera, laksativa i diuretičkih lijekova.

Njegov nedostatak očituje se kao znakovi:

• povećan umor;
• depresija;
• nesanica;
• razdražljivost;
• slab apetit;
• osjećaj hladnoće ili osjećaj vrućine;
• mučnina;
• glavobolje;
• slabost.

Uz snažan nedostatak uočava nedostatak vitamina, što može izazvati pojavu bolesti beriberija. Ovu bolest karakteriziraju simptomi kao što su:

• oštećenje pamćenja;
• jaka glavobolja;
• bol u srcu;
• bubri;
• gubitak apetita;
• slabost;
• gubitak težine;
• vrtoglavica i mnogi drugi.

U ovoj bolesti može doći do upale mozga ili općeg oštećenja čitavog živčanog sustava. Unatoč činjenici da se bolest beriberija javlja vrlo rijetko, potrebno je da je vitamin B1 prisutan u tijelu u dovoljnoj količini, jer njegov nedostatak izaziva vrlo ozbiljne poremećaje i patologije mnogih organa.

Interakcija tiamina s drugim tvarima

Tiamin aktivno djeluje vitamin b9 (folna kiselina) i vitamin B12, koji je uključen u sintezu aminokiselina potrebnih za brzu eliminaciju otrovnih proizvoda iz tijela.

Ako istovremeno konzumirate vitamine B1, B6, tada se može stvoriti alergijska reakcija na tiamin, a ako dodate vitamin B12, povećat će se nekoliko puta.

Tiamin se vrlo dobro kombinira s vitaminom C, jer štiti tiamin od preranog uništenja. Može se pretvoriti u aktivan oblik u interakciji s magnezijem, a zatim u tom stanju obavljati vitalne funkcije u tijelu.

Proizvodi koji sadrže tiamin

Znajući što hrana sadrži vitamin B1, sasvim je moguće dobiti dnevnu dozu samo s hranom, bez uporabe lijekova. Najveći sadržaj tiamina je u mekinjama.

Kod ljudi E. coli proizvodi mnogo ovog vitamina, ali budući da ne postoji apsorpcijski proces u debelom crijevu, on se uklanja zajedno s otpadom.

Njegov najveći sadržaj nalazi se u proizvodima kao što su:

• grah;
• zeleno povrće;
• žitarice;
• matice;
• voće i bobice;
• alge;
• trava;
• korjenasto povrće;
• meso;
• ptica;
• riba;
• mlijeko.

Čak i ako je osoba na dijeti, u svakom slučaju će dobiti tiamin s hranom. Međutim, budući da se vrlo brzo uklanja iz tijela, mora se dobiti u povećanim količinama.

Osim toga, mnogi proizvodi su toplinski obrađeni, a gotovo sav tajamin koji se nalazi potpuno je otopljen prije nego što uđe u tijelo. Stoga, mnogi liječnici preporučuju uzimanje koristan element u obliku dodataka prehrani.

Smjernice za prehranu

Da bi tijelo dobilo puno hranjivih tvari, osobito tiamina, nužno je da u dnevnoj prehrani postoje proizvodi kao što su:

• mlijeko i mliječni proizvodi;
• voće i povrće;
• sokovi;
• riba;
• meso.

Da bi se održao zdrav životni stil i zasitilo tijelo svim potrebnim tvarima, potrebno je smanjiti potrošnju šećera, čaja, kave, alkoholnih pića i odustati od pušenja. Sve ove namirnice doprinose uništenju svih hranjivih tvari koje dolaze s hranom.

Tiamin je vitalni vitamin, tako da morate jesti svaki dan hranu koju sadrži. Ako se to ne može učiniti iz raznih razloga, onda morate uzeti posebne vitaminsko-mineralne komplekse, ali samo ih liječnik mora propisati.

Vitamin B1 kao lijek

Vitamin B1 se široko koristi kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo za mnoge bolesti. Među njima vrijedi spomenuti:

• bolesti želuca i crijeva;
• bolesti jetre;
• bolesti srca i krvnih žila;
• poremećaji živčanog sustava;
• bolesti endokrinog sustava;
• bolesti kože.

Važno je napomenuti da tiamin može eliminirati samo one kožne bolesti koje su izazvane kršenjem aktivnosti živčanog sustava. Osim toga, ovaj vitamin je naširoko koristi u raznim poremećajima mozga i živčanog sustava.

Ima antioksidativna svojstva, pomaže tijelu da se nosi s učincima alkoholizma, pušenjem duhana i sprječava starenje.

Najčešći vitamin B1 u ampulama, cijena koja je prilično razumna (na primjer, 10 ampula od 5%, 1 ml košta oko 30 rubalja), stoga mnogi liječnici preporučuju korištenje ovog lijeka u terapijske i profilaktičke svrhe.

Tiamin u ampulama namijenjen je intramuskularnoj ili intravenskoj primjeni prema uputama liječnika. Kada koristite ovaj lijek morate se strogo pridržavati doziranja i liječenja. Injekcije su učinkovitije od tableta, jer lijek ide izravno u krv, bez pada u gastrointestinalni trakt.

Upute za uporabu tiamina

Ako je dodijeljeno vitamin B1, upute za uporabu sredstva u tabletama ili injekcijama moraju se strogo poštivati. Čisti tiamin se praktički ne nalazi u medicinskim pripravcima, budući da je zamijenjen derivatima, posebice bromidom ili kloridom.

Bromid se daje u mnogo većim dozama od klorida. To je zbog različite učinkovitosti lijekova i vremena njihove apsorpcije. Klorid se apsorbira mnogo brže i ima izraženiji učinak.

U obliku tableta mora se uzimati oralno nakon obroka. Međutim, ponekad, u prisutnosti poremećaja povezanih s apsorpcijom crijeva, lijek se primjenjuje intramuskularno ili intravenozno.

Analogi vitamina B1

Tiamin pripada skupini B i ne može se zamijeniti drugim elementom. Međutim, postoje različiti posebni kompleksi koji se sastoje od velikog broja skupina vitamina i minerala, pa se mogu koristiti i kao analogni.