Pečena šunka u laganom štednjaku, mikrovalnoj pećnici i pećnici

Jedno od najukusnijih i ukusnih jela ruske kuhinje je pečena šunka. Nije važno je li hladno ili vruće. Kombinacija mesa, začina, ljekovitog bilja i češnjaka daje božanski okus i miris. Svinjetina je prikladnija za ovo jelo, nego za vrat. Iz nje ispada sočna svinjetina. Pa, ako želiš da je jelo mršavo, onda uzmemo karbonadu. Kuhana svinjetina u laganom štednjaku, mikrovalnoj pećnici i pećnici.

Pečena šunka u domaćem stilu

Klasični recept, koji se koristi dugo vremena, uključuje kuhanje ovog jela u pećnici. Sastojci zahtijevaju vrlo malo, a glavni je dobar komad mesa (1 kilogram, ne manje). Treba vam i tri male žlice soli (kuhanje), nekoliko češnjaka češnjaka, litra vode, lovorov list i začinski začini koji dobro idu uz meso. Svinjetina će biti pre-marinirana, tako da će svinjetina biti sočna. Da biste to učinili, kuhajte vodu i dodajte joj sve začine. Još ne koristimo češnjak. Zatim ohladite marinadu i stavite cijeli komad mesa u nju. Tekućina mora u potpunosti pokriti svinjetinu. Meso stavite na hladno mjesto (hladnjak) tri sata. Nakon toga dobivamo svinjetinu i temeljito sušimo. Utrljajte komad mješavinom paprike i začina. Preko cijele površine izrađujemo male džepove u koje stavljamo komade češnjaka. Kuhanje će biti kuhano svinjetina u rukavu za pečenje. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 stupnjeva. Stavite meso u rukav i raširite ga na lim za pečenje. Ne zaboravite napraviti nekoliko rezova u njoj, tako da para može slobodno ići van. Vrijeme kuhanja je oko sat vremena.

Kuhanje u laganom štednjaku

Pečena šunka u zemljanom loncu ispada ne manje ukusna. Da biste to učinili, uzmite kilogram svinjetine, nekoliko klinčića od oljuštenog češnjaka, bilo koju papriku, biljno ulje, sol, timijan, timijan, lovorov list, origano i ružmarin. Kao u tradicionalnoj recepturi, meso pre-turšiju. Dijelimo dvije žlice soli u jednu litru vode. Ulijte svinjetinu slanom otopinom i ostavite je u hladnjaku na jedan dan. Zatim je izvadite iz marinade i dobro osušite. U zasebnoj zdjeli pomiješajte začine, sjeckani češnjak i biljno ulje. Sada bi ova mješavina trebala biti potpuno raširena na komadu mesa. Stavite u vrećicu i ponovno je stavite u hladnjak 2-3 sata. Tek nakon toga može se kuhati ukusna pečena šunka kuhana u laganom štednjaku. Stavimo ga u zdjelu namaženu biljnim uljem. Postavite način gašenja 2 sata. Zatim je stavite i zamotajte u foliju. Kada hladno kuhano svinjetina hladno, može se poslužiti za stolom.

Nekoliko savjeta

Pečena šunka u laganom štednjaku može se kuhati na brži način, ako isključite pred-dekapiranje. U ovom slučaju bit će ukusna, ali manje sočna. Također je dobar u pečenom pršutu u mikrovalnoj pećnici. Jedini nedostatak je suša struktura. Za kuhanje, ukiseljeno meso se protrlja sa začinima i čuva neko vrijeme na hladnoći. Zatim stavite u mikrovalnu pećnicu i uključite je u punom kapacitetu. Kuhajte oko 40 minuta do konačne spremnosti, okrećući komad mesa svakih 15 minuta.