Zapečeni mladi krumpir u pećnici u rukavu. Recept s fotografijama

Zapečeni mladi krumpir u peći je jednostavno, ali vrlo ukusno jelo u kojem uživaju i odrasli i djeca. U kombinaciji sa začinima i češnjakom, povrće je vrlo ukusno. Okus ovog jela je jednostavno izvrstan.

pečen novi krumpir Ima mnogo prednosti, ali najznačajnija je lakoća pripreme. Cijeli proces traje ne više od 40 minuta. Štoviše, čak i neiskusna domaćica može ovladati takvim jelom. Glavna stvar - promatrati slijed i znati mjera u dodavanju začina.

mladi pečeni krumpir u rukavu

Za pripremu tako jednostavnog jela potrebno je nekoliko proizvoda. Međutim, rezultat je ukusan i zdrav krumpir. Dakle, trebat će vam:

1. Novi krumpir - od 1 do 1,5 kilograma.
2. 40 grama maslaca.
3. Čajna žličica soli.
4. Češnjak.
5. Paprika.

Postupak kuhanja

Recept za pečeni mladi krumpir u pećnici je vrlo jednostavan. Može se koristiti za kuhanje svaki dan. Uostalom, ova metoda ne zahtijeva nikakve posebne troškove. Dakle, za početak vrijedi pripremiti sve proizvode. Novi krumpir treba pažljivo odabrati. Gomolji ne smiju biti veliki, ali ne premali. Bolje je odabrati krumpir iste veličine. Tako će se povrće peći ravnomjerno.

Nakon odabira mladog krumpira potrebno je temeljito oprati gomolje. To je najbolje učiniti četkom. Nakon toga novi krumpir treba lagano osušiti i staviti u rukav namijenjen pečenju.

Češnjak mora biti oguljen. Može se staviti u rukav u cijelosti ili proći kroz prešu. Ovdje trebate dodati malo paprike i soli. Rukavac s novim krumpirom treba stegnuti i vezati na obje strane. Nakon toga, možete ga malo protresti. To će dobro izmiješati sve sastojke. Svi začini trebaju biti ravnomjerno raspoređeni po krumpiru.

Kako ispeći

Mladi krumpir pečen u pećnici bit će sočniji ako napravite nekoliko rupa u rukavu. To će omogućiti izlazak pare tijekom kuhanja. Kao rezultat toga, krumpir će se peći, a ne kuhati u vlastitom soku. Pripremljeni rukav s povrćem stavite u posudu za pečenje koja se savršeno uklapa u veličinu. To je sve - ostaje da se stavi krumpir u pećnici. Pecite povrće na temperaturi od 180 ° C. Pećnicu treba zagrijati unaprijed.

Odredite spremnost jela je lako. Mladi krumpir, pečen u pećnici u rukavu, trebao bi biti vrlo mekan. Možete ga provjeriti uz pomoć uobičajenog drvenog ražnja. Najbolje je poslužiti gotove krumpire s rajčicama ili laganom povrćem.

Piletina i pečeni mladi krumpir u pećnici: recept sa slikom

Ovaj recept će pomoći, ako se na pragu pojavio neočekivani gosti. Jelo se priprema vrlo jednostavno, ali na kraju ispada vrlo mirisno i ugodno za okus. Vrijeme za kuhanje traje vrlo malo. Osim toga, pečeni mladi krumpir u pećnici, pa čak i uz meso, kao i mnogi. Gosti će biti zadovoljni. Dovoljno je staviti sve komponente u rukavac i ispeći. U tom slučaju, ruke će vam biti besplatne, a gosti mogu ugodno razgovarati. Za pripremu trebat će vam:

1. Pileće noge - 800 grama.
2. Luk - 2 glave.
3. Novi krumpir, male veličine - 16 kom.
4. Soja umak - žlica.
5. Ground kardamom - ½ tsp.
6. Med, curry, senf - žličica.
7. Mljeveni crni papar - na vrhu noža.
8. Sol - po ukusu.

Nekoliko savjeta

Pečeni mladi krumpir u pećnici bit će mnogo mirisniji ako u njega dodate malo luka. Mnoge domaćice ne dodaju ovo povrće, jer misle da će se samo kuhati na pari. Međutim, to nije slučaj. Luk daje gotovom jelu ne samo okus i miris, nego ga čini još sočnijim.

Ako imate vremena, piletina je bolje marinirati nekoliko sati. Iz tog će okusa biti samo bolje. Ako nema vremena, možete ga jednostavno odmrznuti i dodati krumpiru.

Faze kuhanja

Prije svega, potrebno je rezati bedro na dijelove, sve temeljito oprati u tekućoj vodi, a zatim staviti u duboku posudu. Luk treba očistiti. Nakon temeljitog pranja povrća, izrežite ih na pola prstena. U zdjelu s piletinom dodajte nasjeckani luk, žlicu senfa, kari i med, kao i crni mljeveni papar. Sve komponente moraju biti temeljito izmiješane. Najbolje je to raditi ručno. To će omogućiti da se začini ravnomjernije rasporede.

Temeljito operite novi krumpir. Najbolje je to napraviti četkom. Nakon toga gomolje treba lagano osušiti i staviti u posudu za meso. Ako nema malih krumpira, možete koristiti velike. Međutim, prije nego što ga dodate u meso treba usitniti gomolje, rezanje ih u 4 komada. To će im omogućiti bolje pečenje. U zdjelu piletine i povrća posolite i ponovno promiješajte. Piletina i mladi pečeni krumpir u pećnici postaju ukusni, ako su svi začini ravnomjerno raspoređeni.

Toplinska obrada

Jelo je gotovo gotovo. Ostaje sve to ispeći. Prvo morate uključiti pećnicu tako da se zagrije do 180 ° C. Na toj temperaturi morate peći povrće s mesom. Dok se pećnica zagrijava, možete uzeti duljinu rukava i, vezati jedan kraj, napuniti ga pripremljenim proizvodima. Sok koji se formira u zdjeli također treba ulijevati u krumpir. Sada možete vezati drugi rub rukava i lagano protresti sve. Tako se proizvodi miješaju još bolje.

Na lim za pečenje treba zaliti vodu. Dosta pola čaše. U rukavu s krumpirom i piletinom trebate napraviti nekoliko punkcija kako biste se isparili. Nakon toga morate staviti sve na lim za pečenje, a zatim u pećnicu. Pečeni krumpir s piletinom na temperaturi od 180 ° C. Kuhanje traje od 50 minuta do jednog sata. Kada vrijeme prođe, trebate izvaditi jelo iz pećnice i provjeriti njegovu spremnost. Posebnu pozornost treba posvetiti mesu.

Ako želite piletinu i pečeni mladi krumpir u pećnici da dobijete ukusnu koru, onda morate odvezati rukav, a zatim posudu poslati u pećnicu još 10 minuta. To je to, ukusno jelo je spremno.