Pecite krumpir u pećnici

Čim prođe hladna zima i dođu prvi topli dani, svatko od nas očekuje pojavu novih krumpira. Čak i ako je riječ o običnom povrću, ali jedna stvar je još uvijek nježna i mala novi krumpir u pećnicu željenu prilog bilo kojem jelu. Gospodarice je pripremaju drugačije.

Raznovrsna jela

Neki jednostavno peku krumpir u maloj količini maslaca kako bi ga učinili još nježnijim, drugi mu dodaju kopar, češnjak i miješaju kako bi ne samo ukusno nego i vrlo zdravo jelo. Pokušajmo kombinirati sve te recepte, dodati nekoliko novih sastojaka i kuhajte krumpir u pećnici s umakom od sezama i kiselog vrhnja. Takvo je jelo prilično amatersko jer nema previše obožavatelja sezama. Ako kuhate krumpir za cijelu obitelj, trebali biste razmotriti preferencije voljenih i ne dodati veliku količinu gore navedenog sastojka. Budući da ima prilično uporan miris, trebat će vam mala količina. Pa i ispeći krumpir u pećnici s dodatkom kiselog vrhnja je najklasičniji recept za ovu vrstu ukrasa.

Što je potrebno?

Dakle, da bismo kuhali krumpir u pećnici i počastili se, trebamo proizvode: 300 mililitara ne predebele kisele vrhnja, biljnog ulja, kilograma krumpira, dva češnjaka češnjaka, zelenila, tri žlice sezama i začina. Prilikom odabira sjemenki sezama, imajte na umu da su dvije vrste: bijela i crna. Budući da je krumpir mlad i vrlo nježan, bolje je odabrati bijeli sezam. To će krumpiru dati osebujan miris i jedinstven okus. Crni sezam je prikladniji za pečena mesa i čvršću hranu. Priprema traje duže i ima izraženiji okus, pa je ne bi trebalo odabrati za novi krumpir.

Krumpir u pećnici: proces stvaranja kulinarskog "remek-djela"

Počnite kuhati s bijelim sezamom. Ulje se ne smije dodavati jer sjemenke sezama sadrže malu količinu. Krumpir pržite do zlatne boje. Unatoč činjenici da novi krumpir ima vrlo nježnu i tanku kožu, potrebno ju je oljuštiti, jer to nije vrlo korisno za organizam. Stoga čistimo krumpir i narezujemo ga na polovice. Zatim dodajte sol i začine, a zatim ih izrežite u sjemenkama sezama. Ulijte malu količinu biljnog ulja u tavu i stavite pripremljeni krumpir. Prije nego što stavite pečeni krumpir, trebate rezati češnjak u male kriške i ležati na vrhu. Fry d o spremnosti.

umak

Kako bi pripremili umak, potrebno je pomiješati kiselo vrhnje s malom količinom hrena i stisnutog češnjaka. Umak dodajte sol i papar.

Krumpir u pećnici - završna faza

Gotovi krumpir malo ohladi i stavi ga na tanjur. Prelijte hladnim umakom na vrh, a zatim pospite sitno sjeckanim povrćem.

Konačno nekoliko riječi

Krumpir je spreman za jelo. Uspješna kombinacija kiselog vrhnja i mladog krumpira dat će jelu nezaboravan okus, a sezama će pružiti malo pikantnosti. Uživajte u jelu!