Ječmena krupica: koristi i šteta. Zrno ječma od onoga što se proizvodi?

Žitarice moraju biti u ljudskoj prehrani. Oni su vrlo korisni i hranjivi. Svaka žitarica ima svoja svojstva koja trebate znati kako biste pravilno oblikovali svoju prehranu. Što je ovaj prehrambeni proizvod. Obično se žitarice mrve od žitarica i žitarica. Ovo je riža, proso, zobena kaša, pšenica, heljda, griz, bisernog ječma. Zahvaljujući njima, možete savršeno diverzificirati prehranu i obogatiti je korisnim tvarima. Razgovarajmo o tome što je ječma žitarica, od kojih se proizvodi žitarice i kakva su njezina svojstva.

Upotreba sapi

Mnogi ignoriraju žitarice i smatraju ih beskorisnima. Ali to je uzalud. Jela od zrna su dobar izvor energije. To je osobito istinito zimi. Složeni ugljikohidrati koji sadrže žitarice, podržavaju i zagrijavaju tijelo. Odavno je poznato da su cjeloviti usjevi skladište vlakana, koje je neophodno za normalno funkcioniranje probavnog sustava i srca. Većina sapuna uklanja kolesterol iz tijela, poboljšava stanje krvnih žila i jetre. Korisna svojstva svake vrste. Pogledajmo koji su pokazatelji ječma žitarica, od čega je napravljen.

Ječmena krupica

Iako ječam nije osobito popularan proizvod, vrlo je ukusan i zdrav. Ovaj je proizvod idealan za one koji vode zdrav život i preferiraju pravilnu prehranu. U njihovoj prehrani mora nužno biti ječam. Od čega je napravljena žitarica? Kao i biser ječam, proizvodi se od ječma. Ali metoda proizvodnje ovih proizvoda je različita. Ako se u prvoj izvedbi vrši brušenje zrna, tada je za dobivanje zrna ječma potrebno njihovo drobljenje. Ta razlika utječe na njihova svojstva. Ječamni griz nisu ništa manje korisni, a vlakna sadrže više. Osim toga, njegova struktura je osjetljivija. Raznolikost žitarica ovisi o veličini, ali u trgovinama obično postoji mješavina.

Sastav i kalorijski sadržaj žitarica ječma

Od bogatih ječma grits? Prednosti njegove uporabe su očite. Sastoji se od složenih ugljikohidrata, proteina i masti. Osim toga, sadrži vitamine A, D, B, E i PP. Kao dio ove žitarice mogu se naći makronutrijenti, vlakna, kalij, željezo, magnezij, kalcij, jod, sumpor, silicij, kobalt i neke druge korisne tvari. Ako kuhate ječmenu krupicu na vodi, tada će sadržaj kalorija biti samo 80 kcal na svakih 100 grama. Oni koji ne pridaju važnost ovom pokazatelju, koriste se u pripremi mlijeka, maslaca, šećera i drugih sastojaka. To povećava kalorijsku vrijednost.

Upotreba žitarica ječma

Što su ječma žitarice, od čega je napravljena i što sadrži, znate. Razgovarajmo o njegovim korisnim svojstvima. Za mnoge je ova informacija važna. Prvo, povećava imunitet. Drugo, poboljšava rad srca i vaskularno stanje. Treće, uporaba ovog proizvoda pomaže u poboljšanju rada genitourinarnog sustava. Treba napomenuti da blagotvorno djeluje na endokrini sustav i štitnu žlijezdu. Ječam od ječma, odnosno njegova uporaba pomaže u poboljšanju funkcije mozga. Pomaže u savladavanju depresije i jačanju živčanog sustava. Vlakna doprinose dobrom radu gastrointestinalnog trakta. Ječam žitarica je prilika za poboljšanje stanja kose, kože i noktiju. Korisno je i za odrasle i za djecu.

kontraindikacije

Ako govorimo o kontraindikacijama, one gotovo da i ne postoje. Izuzetak čine ljudi čiji organizam ne prihvaća ovaj proizvod. Također je vrijedno ograničiti uporabu žitarica tijekom pogoršanja određenih bolesti. U ovom slučaju, savjetovanje je potrebno stručnjaka. Ali, kao i svaki drugi proizvod, ječma žitarice i jela iz njega treba konzumirati u umjerenim količinama. Sve je dobro u malim količinama. Uostalom, čak i najkorisniji proizvod može uzrokovati komplikacije s prekomjernom uporabom. Ječamni griz, čija je šteta nula, mora biti u prehrani svake osobe. Ako ne koristite dodatne sastojke (masti, šećer, itd.), Ovaj proizvod vam neće uzrokovati nikakvu štetu.

Što je pripremljeno od ječmenog žitarica

Svaki proizvod, ako je pravilno pripremljen, ukrasit će stol. Ječmena krupica nije iznimka. Od čega možete kuhati jela, koja će tijelu osigurati dovoljno energije i povećati učinkovitost? Naravno, ovo je krupica od ječma. Koristi se u složenicama, za pripremu žitarica i priloga. Ova jela se preporučuju za dijetnu hranu. Žitarice žitarica se polako probavljaju i blagotvorno djeluju na probavni sustav. Ovaj proizvod je pogodan čak i za one koji gledaju svoj lik. Krupa uklanja masne naslage i sprječava njihovo nakupljanje. Koristi se u pripremi juha i kao nadjeva za perad.

Kako kuhati

Koju kašu je bolje kuhati, od koje žitarice? Ječmena krupica je savršena za ovo. Kuhajte ga dovoljno lako. Kuhane žitarice kuhajte oko 40 minuta. Tijekom tog vremena, značajno će se povećati veličina. To treba uzeti u obzir pri odabiru kapaciteta. Za kuhanje je bolje koristiti kotao ili bilo koju (duboku) keramičku posudu. Kruške treba temeljito oprati od prljavštine i prašine. Zatim se stavi u odabrani spremnik i napuni vodom. Jedan dio žitarica uzima dva dijela tekućine. Jelo treba posoliti i dodati malo biljnog ulja. Kada voda proključa, smanjite toplinu na nisku i pokrijte posudu poklopcem. Kada tekućina nestane, sapi će biti spremna. Ali nemojte žuriti da ga izvadite iz tave. Neka joj se doda oko 10-15 minuta. Nakon toga posudite kašu u tanjure i dodajte maslac.

Kaša s mlijekom

Toliko je ljubitelja žitarica kuhanih u mlijeku. Naravno, okus jela postaje bolji. Ispada ukusna i mirisna kaša od ječma. Od kojih žitarica ga napravite, također je od velike važnosti. Trebala bi biti dobre kvalitete s minimalnom količinom nečistoća. Trebalo bi je nekoliko puta oprati i po potrebi riješiti. Zatim ulijte žitarice u odgovarajuću posudu i napunite je vodom. Kuhajte dok tekućina ne ispari. Zatim ulijte mlijeko u kašu. Ne zaboravite na sol i šećer. Po želji ćemo jelo okusiti maslacem.

Zrna ječma za gubitak težine

Ječmena krupica je jedna od najnižih kalorijskih namirnica. Preporučuju ga nutricionisti širom svijeta za one koji žele izgubiti na težini. Zbog svog sastava, ječmenji krušak se još znatno probavlja. To jest, tijelo je puno energije i nema osjećaja gladi. Ali to je pod uvjetom da se ne koriste dodatni sastojci (šećer, maslac itd.). Postoji posebna dijeta koja traje sedam dana. Tijekom tog vremena, možete dobiti osloboditi od 3-4 extra pounds. Potrebno je iz prehrane, mesa, ribe, mlijeka i mliječnih proizvoda (osim kefira) isključiti jaja, slatkiše, proizvode od brašna i alkohol. Tijekom prehrane možete jesti povrće i voće, kavu, čaj i sokove. Prije nego što pojedete kašu, trebate popiti čašu vode (toplo, kuhano). Kaša bi trebala biti prisutna u prehrani za doručak, ručak i večeru. Na ručku možete jesti voće (jabuka ili naranča). Kaša se kuha u vodi bez soli i ulja.

Ječmena kaša u pećnici

Ovo je ukusna kuhana krupica od ječma. Od onoga što je ovo jelo napravljeno, svatko tko ga pokuša pitat će vas. Ječmena kaša s crvenkastom, ukusnom koricom privući će i one koji su uvijek odbacivali ovaj proizvod. Za pripremu uzmite litru mlijeka, 6-7 velikih žlica žitarica, 100 grama maslaca, 100 grama šećera, 100 grama badema (može se zamijeniti orasima), tri jaja i krekeri. Sipajte žitarice u posudu i napunite je mlijekom. Kuhajte dok se ne zgusne. Zatim dodajte maslac, promiješajte i ohladite. Nakon toga dodajte šećer, mljevene bademe i vozite jaja. Posudu za pečenje podmažite maslacem. U nju stavljamo kašu. Vrh podmažite jaje i pospite krušnim mrvicama. Pecite u pećnici dok ne dobijete koru. Jelo poslužite s vrhnjem. Ne znate kako kuhati kašu, iz koje žitarice? Zrno ječma dostojno vaše pažnje. U isto vrijeme je zdrava i ukusna.