Tijesto. Kuharski recept

2. 6. 2019.

Postoji mnogo različitih savjeta o tome kako napraviti tijesto. Gotovo svaka domaćica ima svoj recept. Međutim, glavne komponente su nepromijenjene: voda, brašno i sol. Ponekad su u sastavu uključena jaja, a voda zamijenjena mlijekom. Sve vrste proizvoda najprije se umočavaju u tijesto, a zatim prže u vrelom ulju do zlatno smeđe boje. Tijesto, recept koji ćemo opisati u nastavku, svojevrsna je zamjena za paniranje. recept za tijesto Na taj način prže se zdrava svojstva proizvoda, a rezultat je ukusno jelo. Gotovo svaki proizvod može se kuhati na ovaj način: meso, gljive, riba, škampi, lignje, razno povrće i voće. Nemojte se bojati eksperimentirati i izmisliti vlastite varijacije na temu tijesta. Dakle, prva stvar koju pokušamo učiniti je tijesto tijesto.

Kuharski recept

Konzistencija tijesta je tekuća ili gusta. Ako koristite potonje, onda dobivate gustu brašnu. A kako bi se razrjeđivalo, potrebno je tijesto učiniti tekućim. Viskoznost tijesta određuje se na sljedeći način: spuštamo žlicu u nju i promatramo kako će teći. Ako je brzo, tijesto je tekuće. A ako polako, onda gusto. Stoga, ovisno o željenom rezultatu, podesite količinu tekućine kada mijesite tijesto. Recept za kuhanje ide bez navođenja broja sastojaka. Budući da sve ovisi o tome koliko ćete kuhati proizvode u tijestu. Za najjednostavniji tijesto trebamo jaja, brašno, sol, papar i vodu. Izmiješati sve, pobijediti, postupno uvodi vodu i ostaviti u hladnjaku za 10-15 minuta. Testo je spremno! tijesto za tijesto recept

Pivo

Recept za ovaj test se u načelu ne razlikuje od tradicionalnog za nas. Samo se voda zamjenjuje pivom. Dakle, uzimamo brašno, jaja, sol, papar i začine. Pivo je bolje uzmi nefiltrirano ili tamno. Tako će tijesto ispasti pikantnije. Razlijte jaja u pjenu, dodajte pivo, papar, sol, začine i ponovno istresite. Stavite minute na petnaest u hladnjak. Gotovo! Može se koristiti za kuhanje raznih vrsta mesa, tikvica ili tikvica.

Clair: tajne recepta i kuhanja

Dok radite ovo ili ono jelo, stalno susrećete određene nijanse i suptilnosti. Isto vrijedi i za tijesto. Dakle, pripremanje tijesta destilirana voda dobivate gustu, tanku i glatku. pivo piva recept A upotreba mineralne vode učinit će je prozračnijom, trošnom i poroznom. Ako želite napraviti više hrskav tijesto, onda malo kapanje biljnog ulja i žlica votke u masu tukli jaja s brašnom i dodatkom začina. Prije uranjanja proizvoda u tijesto, uvaljajte ga u brašno. To će omogućiti ravnomjernu raspodjelu tijesta po površini. Na primjer, izradu lignje u tijesto, ne može učiniti bez brašna. Uostalom, tijesto jednostavno neće držati, i odmah nakon prženje će ljuštiti s pahuljicama. Stoga pripremljene komade malo umotamo u brašno, umočimo u tijesto i stavimo ih na tavu s kipućim uljem. Pržite malo sa svake strane i spremite se!