Jela od graha s rižom i povrćem

Srdačan proizvod

Grah, kao i sve mahunarke, sadrži mnogo hranjivih tvari, kalorija i hranjivih tvari. No, unatoč tome, grah jela su uključeni ne samo u mršav dijeta, ali i u prehrani za mršavljenje (posebno zelene mahune), jer ovaj proizvod dovodi do brzog zasićenja za dugo vremena. Posebno su popularne juhe i gulaš od povrća. Jela ponuđena u ovom članku pomoći će vam da ažurirate svoj meni zahvaljujući novim okusima i okusima. Pokušajte!

Rice u kreolskom stilu

Ovaj recept za crveni grah, kobasice i rižu zauzima vodeće mjesto u kreolskoj kuhinji i ima različite varijacije. Neki smatraju da je slanina uspješnija, zamjenjujući dimljenu kobasicu. Drugi radije kuhaju rižu zasebno, bez miješanja s drugim sastojcima. Prilikom kuhanja ovog zrna graha, predlažemo da se pridržavate opće tehnologije, naravno, izrade vlastitih dodataka, ako je potrebno, ovisno o ukusu i preferencijama.

struktura

- crveni grah - 300 grama;

- riža dugog zrna ili obična - 300 grama;

- dimljena kobasica - 300 grama;

- 4 luk;

- Odvoditi. ulje - 100 grama;

- češnjak - 2 klinčića;

- majčina dušica;

- tlo crni papar ;

- karanfil - 4 kom;

- sol.

Kuhanje graha, kobasica i riže

1. Grah se prelije preko noći s hladnom vodom. Ujutro isušite vodu, sipajte novu i stavite je na laganoj vatri sat i pol, dodajući dva cijela luka, karanfilić i timijan.
2. Nakon kuhanja graha, isušite povrće, uklonite luk i začine.
3. Kobasica, narežite na male prstenove debljine jednog ili dva centimetra, pržite u suhoj tavi, zatim dodajte rižu, dodajte maslac i napunite juhom od povrća, lagano krčkajte na laganoj vatri dok ne skuhate pola.
4. Stavite grah u masu riže-kobasice, začinite solju i paprom i sitno nasjeckanim češnjakom. Dopustite pet do deset minuta kasnije.
5. Poslužite toplo za ukrašavanje jela od graha, koristite bilo zelenila.

Zeleni grah Garnish

Savršeno kombinirani u receptima s mnogim proizvodima, bilo da se radi o mesu, povrću ili ribi, zeleni grah može biti ne samo zasebno jelo, već i dio druge kao glavna komponenta. Pokušajte napraviti prilog graha i povrća. Ovog ljeta svijetli asortiman privući će pažnju ljubitelja prehrane, jer je vrlo niske kalorijske. Doista, 100 grama zelenog graha sadrži samo 34 kcal, što je 10 puta manje nego u crvenom zrnu.

struktura

- zeleni grah, svjež ili zamrznut - 300 g;

- jedan luk;

- paprika crvena - 2 komada;

- češnjak - 1 zub;

- rajčica - 1 kom;

- orasi - 100 grama;

- biljno (suncokretovo ili maslinovo) ulje - 100 grama;

- hrpa peršina;

- sol, mljeveni papar.

Kuhanje graha s povrćem

1. Oslobodite mlade mahune iz vena, obrežite repove i kuhajte u vodi oko tri do četiri minute. Kad se ohlade, izrežite kriške 3-4 cm.
2. Papar i luk narežite na kockice, češnjak - fino, zatim sve pržite.
3. Dodajte grah, nastavite kuhati.
4. Masi dodajte sjeckane rajčice, posolite, popaprite i pirjajte još pet do deset minuta dok se povrće ne pripremi.
5. Prije isključivanja dodajte orahe i sjeckane povrće u mlin za meso. Appetizing prilog je spreman!