Ljetni gulaš od povrća sa svinjetinom u loncu

Ragu je svestrani obrok za obiteljske večere.

Biljni paprikaš s mesom jednostavan je za pripremu i istovremeno hranjiv obrok koji se redovito može naći na dnevnom stolu. Vrlo često, kada se dodaje veći volumen tekućine, on se iz debljeg drugog jela pretvara u prvi. A to je sasvim praktično, jer se tada troši na kuhanje radnim danom mnogo manje vremena, a osim toga, obitelj ne jede "suho raž", nego punopravno vruće kuhanje.

Razne opcije jela

Jednjake su u biti paprikaš. Za njegovu pripremu, možete uzeti samo tri ili četiri različite komponente, na primjer, krumpir, mrkva, luk i tikvice, ili ih povećati na pet ili šest. Biljni paprikaš se često pravi s mesom. Obično koristite male komade svinjetine, govedine ili piletine. U dječjoj prehrani ova komponenta izgleda malo drugačije. Za bolju probavljivost, gulaš od povrća priprema se od mljevenog mesa, koje se može prethodno pržiti ili ga treba kuhati u masi povrća u obliku malih mesnih okruglica. Ovaj članak govori o tome posuda za povrće pomoću komada svinjetine. Po želji, dodajte proizvode koji vam se najviše sviđaju, primjerice zamijenite zelenu zeleni grah tikvice ili kupus. Dano tebi recept kako napraviti povrće s meso u loncu.

Proizvodi za 6 posuda za posluživanje

- svinjetina - 500 g;

- krumpir - 500 g;

- Blagovaonica crvene repe (zajedno s mladim zelenim vrhovima) - 3 kom. (veličina medija);

- luk - 2 komada;

- crveni luk - 2 kom.

- u svakom loncu: paradajzna pasta - 0,5 žličice. ili rajčica (pola velika ili jedna mala);

- biljno ulje - 2 žlice. l.

- češnjak - 3 klinčića;

- mahune zelenog graha - 10-12;

- Začini: paprika, kumin, crni i paprika, korijander, origano;

- sol, lovorov list.

Kako kuhati povrće

1. Napunite posude hladnom vodom kako biste ih zasitili vlagom. Sada možete nastaviti s obradom proizvoda.
2. Meso je bolje uzeti u obliku pulpe "s mastima", ali možete kuhati od mršavih s malim kostima. Izrežite ga na male komadiće i pržite brzo u biljnom ulju dok ne zakuhate. Razvijte posude kao prvi sloj. Pospite sol i začine.
3. U istoj tavi pržite nasjeckani luk. U gotovom obliku, to će biti drugi sloj na vrhu mesa.
4. Nasjeckati češnjak i posuti luk.
5. Krumpir i korijeni cikle su oguljeni i narezani. Zatim se povrće stavlja u svaki lonac, a na vrhu - paste od rajčice ili sjeckane rajčice.
6. Oslobodite zeleni grah iz vena i nasjeckajte nožem na segmente od 2-3 centimetra. Listovi cikle također su slomljeni. Sve je raspoređeno u loncima, a zatim soljeno i začinjeno začinima.
7. Kao završni sloj povrća posuti kruhom isjeckanim crvenim lukom.
8. Sipajte vodu na svaku vješalicu u svaki spremnik tako da ne prska tijekom gašenja.
9. Posude se zatvaraju poklopcima i stavljaju na lim za pečenje u lagano zagrijanoj peći (100 stupnjeva) za pečenje. Dodajte temperaturu na 200 stupnjeva, posudu potopite u pećnicu najmanje jedan sat.
10. Izvadite posude na suho drveno postolje. Poslužite u njima, pospite koprom. Neizreciva aroma! Srdačan ručak!