Beina Vinaigrette: Recept

Svatko zna što je vinaigrette. Najvažnije je pravo skladište raznovrsnih vitamina, koji će biti korisni u bilo koje vrijeme, a pogotovo zimi, kada je teško nabaviti svježe povrće, a tijelo ih treba. Naše domaćice često prave klasično jelo, ali ponekad - vinaigrette s grahom. Recept nije drugačiji, ali salata postaje primjetno hranjivija. Grah se može kupiti u gotovom obliku, ali ga možete i sami skuhati. Okusi toga neće se mnogo promijeniti.

Recept za standardni vinaigrette s grahom

Trebat će nam sljedeći proizvodi: 300 grama repe, ista količina mrkve, krumpir, kiseli kupus, dva kiseli krastavac, 200 grama kuhanog graha, jednog luka, suncokretovog ulja, soli. Kuhanje vinaigrette s grahom, recept je kako slijedi. Potrebno je unaprijed pripremiti se za proces: kuhati krumpir, mrkvu i repu u kuhanim uniformama. Odvojeno, kuhajte grah. Kada koristite ekspres lonac, taj se zadatak može dovršiti brže. Sve sastojke hladimo i čistimo kožu. Sada rezati repu, mrkvu i krumpir u male kockice. Operite kiseli kupus pod tekućom vodom. Ne možete ispirati ako obožavate fermentirani bogat okus. Izrežite na male kocke i krastavce. Fino sjeckani lukovica. Svi sastojci su pomiješani u velikom spremniku. Mi solimo. Suncokretovo ulje dodaje se neposredno prije posluživanja. Za okus - kao rafiniran, i sa mirisom. Možete jesti ukusnu vinaigrette. Napravljen je klasičan recept s grahom.

Vinaigrette recept je složeniji: s grahom, haringom i jabukama

Sastojci: 1/7 kg repe, mrkva i krastavci, 100 grama krumpira, ista količina bijelog graha i luka, 1/5 kg haringe, 80 ml maslinovog ulja, 30 ml vinskog octa, 20 grama senfa, 5 grama mljeveni crni papar i morska sol dva ljuštene jabuke. Kuhanje vinaigrette, recept s grahom, haringom i jabukama. Zagrijte do 170 stupnjeva peći. Prelijemo grah preko noći s hladnom vodom, nakon čega je izlijemo, prelijemo svježe i kuhamo do spremnosti, a ne zaboravimo soliti usred procesa. Krumpir, mrkvu i repu pospite maslinovim uljem, pospite ljekovitim biljem s maslinovim listovima i umotajte u aluminijsku foliju dok ne završite. Hladna, čista. Pripremite gorivo. Za to kombinirati maslinovo ulje, tri žlice, ocat, senf, dodati malo mljevenog papra i dobro promiješati. Pečeno povrće, krastavci, jabuke i luk izrezati na male kocke, tanke trake - haringu, miksati papriku s tlom i miješati. Konačno, dodajte grah i sipajte salatu s preljevom. Gotovo!

Vrlo jednostavan recept za vinaigrette s grahom i kiselim kupusom

Biljna salata, bogata bjelančevinama i vitaminima, vrlo je brzo pripremljena, ako se unaprijed pripremite za pripremu proizvoda. Sastojci salate: kuhana repa i kuhani krumpir - dva srednja komada, kuhana mrkva - jedna, velika, jedna mala luk, kiseli krastavci - tri ili četiri srednje veličine, kiseli kupus - jedan tanjur, nerafinirano biljno ulje i sol. Izrada vinaigrette s grahom. Recept također uključuje uporabu kiselog kupusa. Dice repe, stavite ih u pripremljenu posudu i napunite biljnim uljem, malu količinu. Kockice na kockice narežite na kockice, stavite ih u grašak i grah u odvodnu tekućinu. Kockice i mrkve. Luk - fino. U ovoj fazi, svi sastojci se dodaju u posudu repe. Solimo po okusu, napunimo biljnim uljem i pažljivo, ali lagano promiješamo. Vinaigrette (recept s grahom i kupusom) je spreman.

Recept za vinaigrette s grahom i kukuruzom

Ovo jelo je hranjivo i zadovoljavajuće, jer sadrži sastojke koji sadrže mnogo proteina. Dakle, trebat će nam: krumpir - dva komada, mrkva i repa - po tri, pola crvenog luka, kiseli krastavci - tri komada, ukiseljene gljive - deset komada, slanutak - 400 grama, toliko tamnog graha, kukuruz i grašak, luk zelena - mala hrpa, biljno ulje - jedna i pol žlice, sjeckani kopar - dvije žlice. Pripremamo još jedan vinaigrette (recept s grahom), a fotografija potvrđuje jednostavnost procesa. Sipajte repu u posudu s vodom i kuhajte 45 minuta dok se ne omekša. Nakon 15 minuta od početka kuhanja stavite krumpir u posudu. Kada ste gotovi, isperite vodu, ohladite povrće i narežite na kockice. Očistite mrkvu, narežite na kriške i kuhajte par. Nakon hlađenja, sitno nasjeckajte. Od limenki kukuruza, graška i graha, ispustite tekućinu. Svi sastojci su sada pomiješani. Dodajte ulje, ponovno promiješajte, vrh s koprom.

Vinaigrette od graha: recept s haringom, umakom od senfa

Trebat će vam: dvije mrkve, dva krumpira, dvije repe, 200 grama graha iz limenke, tri ukiseljene krastavce, 150 grama fileta lakog slanog slanina. Za umak: dvije žlice senfa, dva žumanjka, dvije žlice suhog bijelog vina, dvije žlice octa, šećer, mesna juha, biljno ulje - sve dvije žlice. Mrkva, repa i krumpir dobro su oprani, pojedinačno umotani u foliju i pečeni 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Nakon hlađenja, ogulite i narežite na male kockice. Sastojci za umak staviti u lonac za pirjanje, staviti na vatru i kuhati dok se ne zgusne, miješajući. Prije vrenja uklonite s vrućine. Začinite paprom i solju. Odlijepite i sjeme krastavaca, izrezati na kockice. Sjeći urezati u male kocke, umiješati ih u zdjelu s povrćem i krastavcima, dodati grah. Vinaigrette gorivo umak od senfa. Gotovo! Bon appetit!