Goveđa salata: uvijek ukusna i hranjiva
Kao što je teško pokvariti kašu s maslacem, tako je salata s mesom: to uvijek ispada ukusno. Bez takvih omiljenih salata, ni jedna gozba ne može učiniti osim okupljanja vegetarijanaca, ali to je više iznimka nego pravilo.
Topla govedina
Posebno se sviđa ova salata ljubitelje jela od mesa. Za pripremu obroka za četiri će trebati 4 komada. goveđi gulaš krastavci i rajčice, par luka, desetak cherry rajčica, limeta, cilantro, bosiljak, ulje, nekoliko čajnih žličica Senf Dijon, sol i papar. Odvojite entrecote, posolite, popaprite, pržite u ulju s obje strane. Pokrijte tanjur ubrusima i stavite meso na njih. Luk nasjeckajte na kolutove, krastavce i rajčice nasjeckajte na kriške, začinite u malo hrskavom stanju. Kombinirajte povrće sa sjeckanim slamkama (ne previše tanke) entrecotes. Za preljev u zdjelu, pobijedite senf, sol, sok od limete, ulje, papriku vilicom. Goveđu salatu stavite u središte velike posude, pospite cilantrom, lišćem bosiljka i ukrasite s polovicama višnje, prelijte umakom.
Salata "Iznenađenje"
Neobična kombinacija proizvoda i okusa jela neće biti zanemareni i bit će cijenjeni od strane vaših gostiju. Pripremljena je salata s govedinom, kruškom i krastavcem 
vrlo brzo i može postati pravi spasitelj kada gosti iznenada dođu. Uzmi 200 gr. krastavac i gusta slatka kruška, 150 gr. kuhana govedina, 50 gr. tvrdi sir i Kineski kupus pregršt badema, majoneze. Kupus i meso izrežite na tanje slamke. Ako nije bilo kupusa, onda ga se može zamijeniti mladim listovima salate. Kruške i mladi krastavci izrezati na tanke kriške, pomiješati s mesom i kupusom. Prenesite salatu u zdjelu za salatu, lagano posolite, pospite svježe mljeveni crni papar izravno iz mlinca, sipajte vrh majonezom i pospite fino naribanim sirom i zgnječenim bademima.
Salata od zelena rotkvica i meso
Vrlo je jednostavna i brza za pripremu goveđe salate: čak i otvrdnuti neženja mogu to podnijeti. Divna užina za mušku tvrtku, savršena 
kombinacija mesa i povrća. Zalihe par korijena Margilan rotkvica i lukovice, 300 gr. rotkvica i majoneza. Luk sitno nasjeckajte i pržite, pustite da se ohladi. Grind oguljene rotkvice na krupnije ribež, pažljivo stisnite sok, posolite. Cut meso u male kocke, u kombinaciji s hladnim lukom i rotkvica, dodajte majoneze, miješati. Za ljubitelje lagane hrane majoneza može se zamijeniti s 10% vrhnja s dodatkom slatkog "bavarskog" senfa.
Salata s govedinom i gljivama
Ova salata je savršena za blagdanski stol, a za nedjeljni obiteljski ručak ili večeru. Pripremite 300 gr. goveđa usna, krastavac s tankom kožom, peta jaja, 400 gr. gljive, par korijen krumpira, maslac i majoneza. Kuhajte i ohladite meso. Gljive izrezati na male kocke, pržiti na maslacu dok ne skuhamo i pustiti ih da se ohlade. Jaja, krastavci i krumpir narezani na kockice. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majonezu, lagano promiješajte, ukrasite grančicama bosiljka ili peršina.