Goveđi gulaš: Recept

Goveđi gulaš je ukusno i zdravo jelo. Jednostavno je pripremljen. Ako ste zainteresirani saznati kako to učiniti, ovaj članak je za vas. Sada razmotrite neke zanimljive recepte.

Prva opcija

Za izradu goveđeg gulaša trebat će vam:

• 1 kg krumpira;
• paprika;
• 50 g maslaca;
• jednu žlicu brašna;
• 100 grama šljiva;
• sol;
• glavica luka;
• peršin;
• 5 svježih rajčica;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• lovorov list ;
• 1 kg goveđe usne.

Postupak kuhanja

1. Prvo uzmite meso, izrezano na komade ne veće od tri centimetra.
2. Rastopite maslac u prethodno kuhanoj posudi. Onda bi trebalo staviti meso. Pečemo govedinu na vatri oko 30 minuta.
3. U međuvremenu pripremite rajčice. Malo su urezani na stabljiku i prskaju se kipućom vodom tako da se lako možete riješiti kore. Zatim - izrežite na velike kriške.
4. Tada morate kuhati bobice šljiva, oni moraju izvući kosti.
5. Nakon što se meso prži, dodaju mu brašno i brzo ga miješaju tako da se ne formiraju grudice brašna.
6. Zatim se u tavu sukcesivno umočavaju rajčice, šljive, sol, češnjak i papar. Nakon toga, trebate zatvoriti posuđe s poklopcem i kuhajte sadržaj na laganoj vatri deset minuta.
7. Sada trebate kuhati krumpir. Da biste to učinili, treba ga oljuštiti, oprati i izrezati na velike kvadrate. Dodajte juhu. Lagano promiješajte.
8. Zatim morate dodati i pola litre prokuhane vode. Dodajte malo vatre i pirjajte ne više od 25 minuta, bez zatvaranja poklopca.

Goveđi paprikaš poslužuje se uz svježu salatu od povrća s mrkvom, kupusom ili paprikom.

Još jedna mogućnost

Za izradu ovog jela trebat će vam:

• 500 grama govedine;
• paprika;
• 500 grama rajčice;
• 150 grama paprike;
• peršin i kopar;
• 500 grama luka;
• četiri srednje velike mrkve;
• sol;
• biljno ulje (100 ml);
• dva češnja češnjaka.

Goveđi gulaš: Recept

Osobitost ovog jela je to što ima bugarski papar koji sadrži veliku količinu vitamina C. Dakle, počnimo kuhati.

1. Govedina je dobro oprana i izrezana na male komadiće. Pošaljite na vruću tavu s suncokretovim uljem.
2. Od rajčice se uklanja piling (svaka rajčica je blago urezana i prokuhana). Zatim se izrežu u male kvadrate i pričvršćuju na meso.
3. Zatim, oslobodite luk od kore, izrezati na pola prstena. Mrkva se pere i rasiječe. Ovo povrće se dodaje u već pirjano meso i rajčice.
4. Bugarski papar oprati, jezgra ukloniti sjemenjem. Rezanjem dajte mu oblik pola prstenova. Papar je poslan u gulaš.
5. Jelo treba kuhati ne više od četrdeset minuta.
6. Zatim uzmite krumpir. Ogulite ga i izrežite na male trake. Uronite u meso, dodajte čašu vode.
7. krčkati gulaš od povrća deset do dvanaest minuta od govedine.

Posluživanje na stolu nije vruće, stoga jelo malo ohladite.

Jednostavan gulaš s krumpirom

Za kuhanje goveđeg paprikaša s krumpirom uz dodatak dodatnog povrća, puno hrane nije potrebno.

Trebate uzeti:

• 100 ml biljnog ulja;
• pet velikih krumpira;
• tristo grama goveđe usne;
• dva luka;
• papar i sol (prema ukusu);
• začini za meso (izborno).

kuhanje

1. Biljno ulje se uliva u duboku posudu za prženje. Zapalite spremnik. Potrebno je pričekati da se ulje zagrije.
2. Zatim stavite narezane komade mesa u zdjelu i pržite trideset pet minuta. Po potrebi dodajte ulje.
3. Kada će meso dobiti sive boje Dodaju se sitno sjeckani krumpir i luk (sjeckani na kolutove).
4. Ulije se litra prokuhane vode. Zapremo sve zajedno još petnaest minuta. Zatim dodajte začine i lovor.

Ragout se poslužuje s kiselim krastavcima ili salatom od svježe rajčice.

S umakom

Sada ćemo govoriti o tome kako napraviti goveđi paprikaš s umakom.

Za to nam trebaju:

• dvjesto grama mlade govedine;
• glavica luka;
• dvije mrkve;
• žlica svinjske masti (ili suncokretovog ulja);
• paprika;
• sol;
• začinjene začine;
• sto grama paradajz paste.

Postupak kuhanja

1. Kuhano meso podijeljeno na male komadiće. Pržite u tavi uz dodatak biljnog ulja ili masti (najmanje dvadeset minuta).
2. Zatim dodajte malo soli.
3. Luk se reže na male kvadrate, mrkve se sjeckaju i šalju u tavu.
4. Nakon pečenja svih sastojaka do zlatno smeđe boje, dodajte žlicu brašna ili pola žlice škroba. Sve brzo i temeljito izmiješano.
5. Zatim sipajte prokuhanu vodu. Kuhajte još deset minuta. Dvije ili tri minute dok se ne omekša, ulijte goveđi paprikaš s umakom od paprike i začina prema okusu. Inzistirajte pet minuta. Nakon toga jelo se može poslužiti na stolu. Ova vrsta gulaša ide dobro uz pire krumpir, rižinu kašu ili heljdu.

Goveđi gulaš u laganom štednjaku

U varivu od povrća, kuhanom u laganom štednjaku, ostaju svi potrebni vitamini i elementi u tragovima. Budući da je posuda kuhana u njoj pod djelovanjem visoke temperature i ispod čvrsto zatvorenog poklopca. Kao rezultat, korisni mikroelementi ne isparavaju i ne raspadaju se.

sastojci

• 100 g biljnog ulja;
• sol;
• 500 g govedine;
• 250 g luka;
• 2 mrkve;
• češanj češnjaka;
• 4 krumpira;
• paprika;
• 3 rajčice;
• razni zeleni;
• lovorov list.

Kuhajte u kuhanju

1. Prije svega, oni uzimaju meso. To je izrezati na velike komade i poslati na spor kuhalo. U isto vrijeme stavite način prženja.
2. Nakon dvadeset minuta mesu se dodaje luk i sve se kuha još pet minuta.
3. Odlomiti na velikom rijetko unaprijed očišćene mrkve, pričvršćena na luk i ostaviti još pet minuta.
4. Nakon toga se isključuje način prženja. Za meso se dodaju narezane rajčice i krumpir. Dodajte začine. Napunite posudu s litrom prokuhane vode i stavite na način gašenja. Daljnja pametna tehnologija učinit će sve za kuhara. Ostaje čekati četrdeset minuta. Tada možete poslužiti jelo vruće.

Dish for Snack

Sada vam nudimo da napravite goveđi gulaš s krumpirom i zelenilom. Za kuhanje trebat će vam:

• dvjesto grama govedine;
• 150 grama bilo kojeg zelenila, može biti zeleni luk, kopar ili celer.
• biljno ulje;
• začini.

Način kuhanja

1. U tavi se ulije pedeset grama biljnog ulja. Tu se također dodaje meso i stotinu grama vode.
2. Nakon što je govedina kuhana, povrće se dodaje zelenilu i peče se još pet minuta.
3. Dodajte i sol, papar, hop-suneli. To je to, jelo je spremno za jelo! Sve, kao što možete vidjeti, radi se vrlo jednostavno i brzo. Ali jelo se ispostavilo da je okus vrlo neobičan.

zaključak

Sada znate kako napraviti goveđi paprikaš s povrćem. Postoji mnogo načina, tako da je izbor vaš.