Govedina s šljivama u pećnici: originalni recepti

Govedina kuhana u pećnici odlikuje se posebnim skladom okusa i okusa. Bez izuzetka, voli sve odrasle i djecu, tako da svaka domaćica ima barem jedan poseban recept za pečenje. Ogromna sposobnost mesa da apsorbira sokove od povrća, voća i stekne nove okuse, omogućuje da se izmisle sva nova jela.

Govedina punjena suhim šljivama

Pečena govedina s šljivama u pećnici - radije, to je svečana jela, tvrdeći da je glavna uloga na stolu. Iako, ako želite, možete ugoditi svojoj obitelji u tjednu. Za to će vam trebati 1 kg meke masne govedine, oko 30 komada šljiva, majoneze, začinskog senfa, papra. Isperite suhe šljive i ulijte kipuću vodu na neko vrijeme. Pripremite umak od senfa i majoneze u omjeru 2: 1, papar i posolite. Presjeći na mesu širine 2 cm, ali ne u potpunosti. Umetnite suhe šljive ravnomjerno u rez. Slobodno namažite komad mesa umak od senfa ulijeva ga u posjekotine. Stavite meso u foliju, dobro ga umotajte kako bi spriječili izlijevanje soka i stavili ga na hladno na 1 sat. Pecite u pećnici na 200 ° C oko 1,5 sati. Ovako kuhani govedina s šljivama u pećnici - bogato jelo za degustaciju koje ne zahtijeva ukras.

Govedina s šljivama u loncima

Navedite broj proizvoda za ovo jelo po loncu. Uzmite 100 g govedine, nekoliko šljiva, 1 luk, 3 češnjaka češnjaka, maslac, kiselo vrhnje, zelje, papar. Tako da je takva govedina s šljivama u pećnici posebno uspješna, pržite slane komade mesa, pola luk i kockice krumpira odvojeno u tavi. Na dno posude stavite sjeckani luk, meso, češnjak, šljive i papar. Pomiješajte krumpir s povrćem i stavite na vrh svih sastojaka. Ulijte juhu u posudu ili vodu i stavite vrhnje na vrh krumpira. Pokrijte i kuhajte 45 minuta. Takva govedina s šljivama u pećnici je pravo blaženstvo okusa.

Goveđa ananas

Kombinacija slatkoće ananasa, začinjenosti češnjaka i pikantnog sojinog umaka u ovom jelu zadivljuje kaleidoskopom okusa. Za 300 g govedine trebat će vam konzervirani ananas, 40 ml sojinog umaka, 3 češnja češnjaka, 50 ml biljnog ulja. Govedina izrezati na tanke slojeve i odbiti. Kuhajte marinadu od umaka od soje, ribanog češnjaka, maslaca i konzumirajte meso u njemu 45-60 minuta. Zamotajte kriške ananasa u meso i spajte ih ražnjem. Stavite na lim za pečenje i, okrećući, pecite na 250 ° C oko 15 minuta. Pečena govedina s ananasima u pećnici poslužuje se na "jastuku" listova salate.

Govedina s krumpirom

Ovo jelo je za ljubitelje pikantnosti. Za 1 kg govedine, uzmite 3 krumpira, 2 luka, 2 kisela krastavca, začinjen kečap, biljno ulje, papar. Govedina narezana na tanke kocke, a luk - na kockice. Ulijte ulje, kečap i pola čaše vode u posudu. Pustite kuhati i stavite meso s lukom. Kuhajte da isparite vodu. Uzmite duboku formu, stavite meso u njega, povrh toga male kocke krastavaca, trake krumpira, zelje. Smrvite majonezom, paprom i solju. Pokrijte i pecite oko sat vremena. Tako pripremljena govedina s krumpirom u pećnici je ukusna, začinjena i srdačna jela.