Jela od repe. Raznovrsni recepti

Korisna svojstva repe

Cikla, možda, je najkorisnije povrće od onih koji rastu u srednjem pojasu naše zemlje. Ne samo da su plodovi zasićeni korisnim tvarima, već i vrhovima. Ogromna količina vitamina, kalija, željeza, fosfora i sličnih komponenti omogućuje joj uspjeh da djeluje kao profilaktičko sredstvo za rahitis, anemiju, pa čak i za rak. Povrće je također korisno za normalizaciju metabolizma u tijelu. Cikle od repe su uključene u prehranu gotovo svake prehrane. Najčešće se repa koristi za vinaigrette. Velika je pogreška pretpostaviti da na bazi ima vrlo malo jela. Ispod je nekoliko recepata koji će vam omogućiti da otkrijete izvorni okus povrća, bez trošenja puno vremena i truda na kuhanje. Najpopularnija jela od repe su sve vrste salata, predjela, juha, pa čak i pečenja.

Salate od repe

Najlakši način, naravno, je napraviti salatu. Možete nasjeckati pečene jabuke repe, dodajte malo grožđica s kiselim vrhnjem, i postanite jednostavni, srdačni i niskokalorična večera. Dobar prilog za meso može biti mješavina ukiseljenog povrća. Za repu, možete dodati sitno sjeckani kupus, a dobivena salata prelijte biljnim uljem. Izvorno i jednostavno jelo s repom je orahoviti obrok. Pečeno povrće miješa se s orasima, češnjakom i začinima.

Beet Casserole

Repe jela mogu biti lagani prilozi, a može pružiti pun obrok. Dobar primjer je lonac. Temelji se na krupnoj kaši, koja se mora pomiješati s ribanom pečenom repom, svježim sirom i sirovim jajima. Sir će najprije morati pripremiti, pobijediti mješalicom ili trljati kroz sito. Dodajte sol i šećer po želji. Nastala masa se pohladi krušnim mrvicama i peče u pećnici dok se ne skuha.

Juha od cikle

Jela od repe mogu biti vrlo različita, ali prastara ruska poslastica je boršč. Malo modernizirana verzija - juha od cikle. Njegova glavna razlika je dostupnost vrhova ovog povrća. Za njegovu pripremu trebat će juha, zazharka povrće, repa, krumpir i začini po želji. Za prženje možete koristiti komponente po svom ukusu. Najčešće je to mrkva, luk i repa. Oni se dodaju u juhu na prvo mjesto, zatim kuhaju, povremeno miješajući, do ključanja, nakon čega možete dodati ostale sastojke dvadeset do trideset minuta. Na samom kraju možete dodati sol, začine ili lovorov list.

Cikle od repe za djecu

Tu su i repe za djecu. Ova neobična delicija nije samo zdrava nego i ukusna. Dobar primjer takvog obroka - repni kotleti. Da biste napravili hamburgere, trebat će vam repa (oko dvjesto grama), malo maslaca i krupice, krušne mrvice, sol i kiselo vrhnje za umak. Pre repa kuhaju se i melje. Rezultirajuća smjesa je dovela do vrenja zajedno s rastopljenim maslacem, nakon čega će biti potrebno dodati žitarice.

Proces kuhanja će se završiti kada se masa zgusne. Iz nje se mogu napraviti kotleti i lagano pržiti u tavi. Po želji se mogu pohraniti u krušnim mrvicama. Jela od repe, recepti koje su dane u ovom članku korisne, jednostavne, u isto vrijeme nestandardne.