Žučne kiseline: struktura, funkcija u tijelu, dijagnoza i analiza

Oni predstavljaju organske kiseline koje su posebne komponente žuči i igraju važnu ulogu u apsorpciji i probavi masti, kao i sudjelovanju u prijenosu lipida u vodenom okolišu. Osim toga, žučne kiseline su krajnji proizvod metabolizma kolesterola.

Struktura kiseline

Kemijska struktura žučne kiseline je izvedena iz kolanoične kiseline (C23H39COOH). Jedna ili više hidroksilnih skupina su vezane na njegovu prstenastu strukturu. Kolat i žučne kiseline uključuju 5 atoma ugljika, na kraju kojih je COOH. Ljudski žuč sadrži holnu (3-alfa, 7-alfa, trioksi-5-beta-kolanična) i cenodesoksiholnu kiselinu, a također i u debelom crijevu dolazi do konverzije primarnih kiselina u sekundarne, koje sadrže deoksikolne, litokličke, aloholne i urodezoksikolne kiseline. , U odrasle osobe, to bi trebao biti: lithocholeum - 2%, chenodeoxycholic - 34%, choleic - 38%, deoksiholik - 28%.

Biološka uloga

Važnu ulogu igraju žučne kiseline u ljudskom probavnom sustavu. Prije svega, oni emulgiraju jestive masti. Drugo, služe kao nosači koji prenose vitamine koji su netopljivi u vodi - proizvodi hidrolize masti. Tijekom procesa emulgiranja, složene čestice su zgnječene na manje čestice, što im omogućuje bolje upijanje. Treća uloga žučnih kiselina je aktivacija lipolitičkih enzima.

Funkcija kiseline

Koja je funkcija žučnih kiselina u ljudskom tijelu? Zbog svoje strukture, koja sadrži hidroksilnu skupinu, kao i njihovih soli koje posjeduju svojstvo deterdženta, kiseli spoj može razgraditi lipide i sudjelovati u apsorpciji i njihovoj probavi.

Osim toga, žučne kiseline obavljaju funkciju reguliranja sinteze kolesterola u jetri. Osim toga, kisele kiseline neutraliziraju želučani sok, koji ulazi u crijevo s hranom. Doprinosi suzbijanju procesa fermentacije i truljenja zbog manifestacije baktericidnog djelovanja. Žučne kiseline povećavaju motilitet crijeva i na taj način sprečavaju pojavu zatvora. Oni također sudjeluju u metabolizmu vode i elektrolita. Kolinske kiseline doprinose rastu korisne crijevne mikroflore. Također je važna uloga žučnih kiselina u probavi lipida. To im omogućuje da bolje asimiliraju i transformiraju tvari koje se razmjenjuju.

Stvaranje kiseline

Nastaje kiselina tijekom procesa obrade kolesterola u jetri. Kada hrana ulazi u želudac, žučni se mjehur skuplja i dio žuči se pušta u duodenum. U ovoj početnoj fazi, proces cijepanja i probave masti. Vitamini topljivi u mastima se apsorbiraju. Kada grumen hrane dosegne tanko crijevo, u krvi će se pojaviti žučne kiseline. Nakon procesa cirkulacije krvi, oni će početi teći u jetru.

Klasifikacija kolenske kiseline

Žučne kiseline podijeljene su u dvije skupine: primarne i sekundarne.

Primarno se sastoji od cenodesoksiholnih i holnih spojeva. Nastaju izravno u jetri. Sekundarni se pojavljuju kod ljudi u crijevima zbog djelovanja mikroflore na primarne kiseline.

Nastaje sinteza aloholnih, litoholnih, ursodeoksiholnih i deoksiholnih molekula. Mikroorganizmi u crijevu tvore oko 20 različitih sekundarnih kiselina. Samo se dvije molekule: litoholični i deoksikolički vraćaju u ljudsku jetru usisavanjem u krvotok. Ostatak se dobiva zajedno s izmetom. Primarne kiseline, prije ulaska u crijevo, kombiniraju se s taurinom, aminokiselinama i glicinom. Kao rezultat toga dolazi do nastanka taurodezoksikolnih, molekula glikola. U znanosti se nazivaju upareni. Zbog svoje složene kompozicije obavljaju različite funkcije tijela.

Kiseline i lipidi

Digidija lipida javlja se u duodenumu. Tu dolazi lipaza zajedno sa sokom gušterače, kao i konjugirane kiseline koje su dio žuči. Tvar koja stabilizira lipazu također dolazi iz žuči.

Kolinske kiseline na isti način kao i amfifilni spojevi pretvaraju se na površini masti i vode. Hidrofilni je uronjen u vodu, ali hidrofoban u masti, što dovodi do odvajanja masnih kapljica i povećava njihov broj. Lipaza se sorbira na površini micela, hidrolizira esterske veze u lipidnim molekulama. Postoji oslobađanje masnih kiselina koje pojačavaju emulgiranje lipida. Približno 3/4 lipida apsorbira se u crijevo u obliku monoaciglicerida, kao iu maloj količini neotopljenih masti.

Holne kiseline oblikuju micele s masnim kiselinama koje omogućuju prodiranje u stanice sluznice. Nakon toga dolazi do oslobađanja žučnih kiselina u krvotok. Krv ulazi u jetru, a zatim izlučuje u žučne kapilare. U danu tijelo gubi oko 0,3 grama žučnih kiselina, idu zajedno s izmetom. Gubitak holnih kiselina kompenzira se sintezom koja se javlja u jetri.

Kvar kiseline

Povreda odljeva žuči koja se naziva kolestaza. Hrana koja se konzumira tijekom dana utječe na žuč, kao i na sekretornu tekućinu. U vrijeme probave, tekućina se miješa s kiselinom, otapa ih i pročišćava tijelo od toksina. Također pomaže u probavi aminokiselina i vitamina. S početkom prekida u unosu hrane žuč se i dalje ističe, ali već ulazi u žuč. Ona se nakuplja u mjehuriću do novog unosa hrane. Tekućina prolazi kroz duodenum, kombinirajući s izlučivačkom tekućinom koju izlučuje jetra.

Kolestaza je podijeljena u dvije vrste:

1. Intrahepatic - ovaj tip se javlja kod bolesti ili problema s jetrom. Može biti uzrokovana infekcijom ili virusom, kao i kroničnom bolešću tijela u cjelini.
2. Extrahepatic - ovaj tip se javlja kada bolest gušterače ili dvanaesnika.

Razlog kršenja

Kod ciroze jetre, kao i kod hepatitisa dolazi do narušavanja žučnog kanala. Kako žuč prolazi kroz kanale, onda se s bolešću probavnih organa može pojaviti problem s njezinim prolaskom. Uzroci kršenja koleretičkih svojstava su sljedeći:

• visok sadržaj kolesterola u žuči može dovesti do narušavanja metabolizma lipida u tijelu;
• monotono hranjenje može dovesti do ograničenog protoka tekućine;
• teške bolesti jetre, kao što su ciroza ili rak, također uzrokuju manje odljeva;
• nizak sadržaj lipida sprječava zadebljanje žuči;
• kod bolesti žučne kese, javljaju se problemi s odljevom;
• kod žena se javljaju problemi s žučnim kiselinama tijekom trudnoće, kao i tijekom menopauze;
• nestabilna emocionalna pozadina i uzimanje antidepresiva također dovode do oštećenja.

Loši protok žuči može uzrokovati ozbiljniji problem - stagnira. Emulgiranjem lipida žučne kiseline uklanjaju višak bilirubina i kolesterola iz tijela. Stagnacija će dovesti do proljeva, nadutosti i nadutosti. Zbog činjenice da će kolesterol ući u krv, vjerojatno će doći do ateroskleroze. Postoji rizik od kolecistitisa, koji može dovesti do stvaranja kamenja. Postoji nedostatak holnih kiselina, zbog čega ne dolazi do probave složenih lipida i apsorpcije vitamina topljivih u mastima. Kod ljudi postoji sindrom malapsorpcije.

Toksini i štetni organizmi se ne uništavaju i ne izlučuju uz pomoć žučnih kiselina, već se, naprotiv, razvijaju u ljudskom tijelu, uzrokujući opasne bolesti. Velika količina žuči uzrokuje oštećenje jetre. Bolest žučnog mjehura može dovesti do žutice.

Kiselinska dijagnostika

Jedan od načina otkrivanja sadržaja žučnih kiselina u tijelu je biokemijska analiza žučnih kiselina. Imenuje ga liječnik u slučaju sumnje na neuspjeh jetre. Njihova se razina povećava čak is malom patologijom. Primarni simptomi za liječnika su sljedeći čimbenici:

• iznenadni gubitak težine:
• osip i pruritus:
• povećava se veličina jetre:
• suhu kožu

Promjene u stopi žučnih kiselina mogu se pojaviti kod žena tijekom trudnoće. Stoga, pored provođenja analize, potrebne su i druge studije za točnu sliku bolesti.

Liječenje i obnova žučnih kiselina

Ako postoje manji problemi s protokom žuči, liječnik može propisati choleretic drugs, koji pridonose poboljšanju njegova odljeva. Osim liječenja, liječnik nudi i narodne lijekove koji doprinose prohodnosti. To su uglavnom cholagogue bilja, kao i infuzija pasose.

Kada se pojavi infektivni problem povezan s zastojem žuči, liječnik propisuje antibiotike i antispazmodike.

Kod teške stagnacije potrebna je operacija. Kirurg obavlja operaciju ovisno o tome gdje je došlo do kvara. Glavni zadatak liječnika je vratiti protok žuči u jetru. Da biste to učinili, stavite posebnu drenažu. Oni doprinose protoku žučnih kiselina i time vraćaju svoju funkciju. Ako kamen sprječava žučne kanale, uklanja se. Uklanjanje kamena može biti kirurški i laserskim putem.

U teškim slučajevima događa se uklanjanje žučnog mjehura, i kanal je dopušten izravno u duodenum.

Kako izbjeći stagnaciju žuči?

Za najbolju izvedbu žučnih kiselina morate slijediti jednostavna pravila. Hranu treba mijenjati i jesti u isto vrijeme. Ograničite potrošnju vrlo masne hrane, koristite malu količinu soli u hrani. Za ljude koji su prošli uklanjanje žuči, liječnici preporučuju dijetu broj 5, koja sadrži hranjive tvari i pomaže u vraćanju tijela.

Da bi se žuč izdvojila u dovoljnim količinama i ne stagnirala, važno je krenuti. Stagnacija žučnih kiselina može biti uzrokovana ne samo pothranjenošću, već i sjedećim i sjedećim radom.

Rad žučnih kiselina ovisi o osobi i njegovom načinu života. Čak i genetski smješteni ljudi mogu izbjeći svoj izgled promatrajući ispravan način života i savjetovanje sa stručnjakom. Važno je u svoj dan vježbanja uključiti jednostavnu gimnastiku, više šetnje na svježem zraku. Nema potrebe preopterećivati ​​tijelo, najprikladnija je umjerena tjelesna aktivnost. Žučne kiseline igraju važnu ulogu u probavnom sustavu.