Gorka čokolada: povijest, koristi, kalorije

Indijanci su vjerovali da je bog dao kakao stablo ljudima koji su se spustili na zemlju s zrakom prve jutarnje zvijezde. Trenirao ih je da skupljaju, prže, vrše plodove kakaoa i pripremaju ukusno piće s okusom. Već nekoliko stoljeća potonje je doživjelo transformaciju i sada predstavlja izvrstan desert, koji je popularan i voljen u cijelom svijetu. Budući da su gorka čokolada bila pravedno cijenjena od strane drevnih indijskih plemena, moderni znanstvenici također su prepoznali njezina svojstva u njihovoj pravoj vrijednosti provodeći ozbiljna istraživanja na ovom području. Oni su dokazali da ovaj proizvod ima nedvojbene prednosti za ljudsko zdravlje. Gorka čokolada sadrži magnezij, poboljšava pamćenje, pomaže u borbi protiv stresa, poboljšava imunitet. Nije tajna da ova poslastica djeluje kao stimulans za mozak. ljudske aktivnosti i također je dobar način za sprječavanje prehlade.

Gorka čokolada. Prednosti

Ovaj proizvod svakako treba uključiti u prehranu bilo koje osobe, jer je to profilaktičko sredstvo za kardiovaskularne bolesti. Gorka čokolada uključuje različite biološki aktivne tvari iz skupine flavonoida, koje normaliziraju funkcionalnost trombocita, sprječavajući njihovo spajanje, sprečavajući stvaranje krvnih ugrušaka u srcu i krvnim žilama. Stručnjaci sigurno znaju da vas ta kvaliteta može spasiti od moždanog udara ili srčanog udara. Tianinov, koji su uključeni u njegov sastav, imaju izvrsna antibakterijska svojstva koja sprječavaju pojavu plaka. Obogaćen je fosforom, kalcijem i fluoridom. Drugi je odgovoran za formiranje kostiju, prvi je potreban ljudski mozak potonji mogu dobro ojačati zube. Kofein prisutan u malim količinama ne može uzrokovati nagli porast krvnog tlaka. Stoga, pateći od hipertenzije, možete si priuštiti nekoliko komada ovog proizvoda. Gorka čokolada čiji je sadržaj kalorija relativno visok, može se konzumirati u malim količinama i onih koji trebaju izgubiti na težini. Također uključuje stearinska kiselina posude za čišćenje. Fenoli, u kojima su bogati čokoladni slatkiši, blagotvorno djeluju na cirkulacijski sustav. Oni ga jačaju, štite i štite od suženja. Nisu ništa rekli da jesti pola bloka čokolade je poput uzimanja crnog vina. Zahvaljujući fenolu, ova poslastica je prepreka oksidaciji kolesterola. To praktički ne povećava razinu u krvi, jer sadrži kakao maslac biljna mast u kojima nema takozvanog "lošeg" kolesterola.

Halva u čokoladi - poslastica Istoka

Omiljeni iranski proizvod, halva u čokoladi, ima kaloričnu vrijednost koja nije dopuštena za prehranu. Sama halva je vrlo bogata kalorijama, au kombinaciji s drugom poslasticom samo je “tempirana bomba” za gubljenje težine.