Crna rotkva: korisna svojstva i recepti od crne rotkve
Mnogi darovi prirode nisu samo postali stalni gosti na našim stolovima, već su i stekli slavu iscjeliteljskih proizvoda. Crni rotkvica je biljka iz obitelji križnica, koja se često nalazi u ruskim vrtovima i kućicama. Povijest korijena potječe još iz antičkih vremena, a po prvi put je iz Južne Azije uvezena crna rotkvica. Ovo povrće se ne nalazi u divljini, ali je široko rasprostranjeno na svim kontinentima. Crna rotkvica široko se uzgaja u Rusiji, Turskoj, Belgiji, Australiji i mnogim drugim zemljama.
Crna rotkva: korisna svojstva korijena
Radish - pravi dobro zdravlje, njegova korisna svojstva ne može biti precijenjena. Korijen sadrži veliku količinu vitamina, uključujući A, B, E, C, PP. Njegov sastav u velikim količinama uključuje elemente u tragovima i korisne tvari kao što su kalij, kalcij, fosfor, natrij, jod, fluor, bakar, molibden, kositar. Ovo povrće ima vrlo malo kalorija, ali ima mnogo ugljikohidrata, organskih kiselina, dijetalnih vlakana i biljnih proteina. 
Tradicionalno, crna rotkva je izvrsna. lijek protiv kašlja budući da ima svojstva iskašljavanja, ona je u stanju ojačati tjelesnu obranu, potaknuti imunitet. Korijen je izvrstan alat za liječenje raznih bolesti probavnog trakta kako poboljšava probavu, crijevna peristaltika i stanje krvnih žila.
Crna rotkvica nije samo vrijedan lijek, nego i izvanredna profilaktička aktivnost: jedenje može zaštititi ljude od sezonskih prehlada, poboljšati tonus i steći vitalnost same majke.
Ljekovite salate
Zbog svojih jedinstvenih blagotvornih svojstava i pikantnog, blago gorkog okusa, korijenski usjevi postali su česti gosti na stolovima u obliku raznih salata i grickalica. Postoji mnogo različitih recepata za njegovu pripremu. Kada se dosadi uobičajena jela i salate, spašava se crna rotkvica. Recepti na temelju njega su nevjerojatna raznolikost, a jela - nevjerojatan okus. Jela od vrijednog korjenastog povrća lako se i brzo pripremaju, ali prije kuhanja potrebno je ukloniti karakterističan gorak okus povrća. Da bi crvena rotkva izgubila "gorku" osobinu, mora se prvo 1-1,5 sati natopiti hladnom vodom.
Zdrava salata s vrhnjem
Da bi crni rotkvica salata, morate pripremiti sljedeće sastojke: korjenasto povrće - 400 g, luk - 50 g, srednje velike mrkve, kuhano kuhano jaje, sol i kiselo vrhnje na okus. Neophodno je na povrću naribati povrće i ostaviti ga na nekoliko sati da istakne sok. Dodajte sjeckani luk, naribanu mrkvu, kuhano jaje na kockice. Salatu začinite solju i kiselom vrhnjem.
Salata od zelenog graška
Za pripremu lagane proljetne salate potrebno je uzeti crnu rotkvu (400 g), konzervu graška, hrpu zelenila (luk, kopar, zeleni luk), začine i biljno ulje. Rebrastu rotkvicu očistiti na srednjem rende, dodati okusu sjeckani zeleni, grašak, sol i začine. Začinite salatu s bilo kojim biljnim uljem.
Začinjena salata s rotkvicama
Dobro nadopuniti pikantnu oštrinu korijena luka ili češnjaka, samo trebate trljati crnu rotkvicu na grubo ribez, dodati sitno sjeckani luk ili slomiti češnjak i začiniti salatu solju, začinima i biljnim uljem. Da biste dobili koricu salate, možete unaprijed pripremiti luk, marinirati ga octom. Svaka salata od crne rotkve ukrasit će stol i poboljšati apetit kućanstva i gostiju.
Marinirana rotkvica
Zanimljiv snack se dobiva iz oštrog korijena. Za pripremu ukiseljenog povrća potrebno je: crna rotkvica - 3 kg, slatka crvena paprika - 00 g, zelje prema okusu, češnjak - 1 kom., 1 litra vode, 3 žlice. žlice soli, 1,5 žlice. žlice šećera, ocat. Rebrastu rotkvicu narežite na krupnije ribe, ulijte 1 tbsp u sterilizirane posude. žlica octa, stavite zelje, češnjak na dno, stavite ribanu rotkvicu, blanširana paprika čvrsto na vrhu. Ulijte posude slanom vodom, koje se pripremaju na sljedeći način: stavite sol, šećer u prokuhanu vodu, promiješajte dok se kristali potpuno ne rastope. Poklopite limenke i zagrijte ih dok se ne ohlade. Nekoliko dana kasnije, ukusna, pomalo začinjena crna rotkva spremna je za uporabu. Recepti za kuhanje su jednostavni u izvršavanju, a krajnji rezultat će nadmašiti sva očekivanja domaćice. 
Klasični recept za kašalj
Nepromjenjivo, rotkvica je najbolje sredstvo protiv kašlja zbog svojih svojstava. Glavni saveznik u borbi protiv bolesti postaje med. Crna rotkva s medom je pravi ljekoviti eliksir koji je idealan i za odrasle i za djecu.
Kako izliječiti odrasli kašalj
Za pripremu lijeka, potrebno je uzeti srednje korijenske usjeve, oprati ga i odrezati vrh tako da se dobije kapica. Nakon toga slijedi nož da se sredi preostale rotkvice dok se ne dobije privid šalice. U nastaloj šalici trebate staviti dvije žlice meda, poklopiti s poklopcem rotkvice i ostaviti preko noći. Tijekom tog vremena, sok unutar crne rotkve bit će oslobođen, što trebate koristiti kako biste se riješili kašlja. Uzmi ukusna i prirodna medicina treba biti tri puta dnevno za 5-10 minuta prije jela.
Kako izliječiti dječji kašalj
Za djecu je prikladan drugi način kuhanja crne rotkve. Morate uzeti korjenasto povrće, temeljito oprati i naribati na velikom rende. Dalje, morate iscijediti sok kroz gazu i dodati 2 žlice meda. Trebate započeti s jednom kapi soka od rotkvice i meda, postupno povećavajući dozu za 2 kapi dnevno. Kada se jednokratna količina soka smanji na 1 žlicu, djetetu treba davati lijek tri puta dnevno 20 minuta prije obroka. 
Prije uzimanja rotkvice s medom, trebali biste biti sigurni da osoba nije alergična na te proizvode. Crni rotkvica je recept koji su pokušavale mnoge generacije.
Zapalite moje ogledalo, recimo
Svojstva crne rotkvice cijeniti ne samo narodne iscjelitelji, ali i kozmetičari. Sok je baktericidan, djeluje rano, poboljšava strukturu kože i hrani ga korisnim tvarima. Ovisno o vrsti i stanju kože, kozmetičari nude ženama različite kozmetičke maske za lice i vrat.
Maske iz mješavine jedne žlice soka od crne rotkve i jednog tučenog žumanca idealne su za vlasnike masne kože. Smjesa treba nanijeti na kožu lica i vrata i ostaviti 20 minuta. Nakon određenog vremena, uklonite masku s obriskom umočenim u otopinu zelenog čaja, operite ga hladnom vodom.
Maska soka od crne rotkve, pivo od aloe i zelenog čaja ima izvrstan učinak pomlađivanja. Kombinirajte sve sastojke u jednakim omjerima i nanesite na prethodno podmazanu kožu ili kremu. Nakon 20 minuta isperite toplom vodom.
Postoji recept za hranjivu masku koja će zasititi kožu lica i vrata vrijednim biološki aktivnim tvarima. Za pripremu maske morate pomiješati u jednakim omjerima crni rotkvica sok, med, kiselo vrhnje i dodati nekoliko kapi maslinovog ulja u smjesu. Nanesite gotovu masku na lice i vrat nakon nanošenja kreme na lice. Nakon 20 minuta masku isperite toplom vodom, a ostatke kreme uklonite kozmetičkom spužvom.
Crni rotkvica u liječenju bolesti probavnog trakta
Gastrointestinalni trakt igra važnu ulogu u vitalnoj aktivnosti organizma, jer se u želucu i crijevima hrana prerađuje, a hranjive tvari apsorbiraju. stoga bolesti probavnog sustava uvijek dati puno problema, uključujući odbijanje hrane. Za pomoć pacijentu dolazi crna rotkvica, biološka svojstva koja su u stanju vratiti oštećene probavne funkcije.
Oni koji su zabrinuti za zatvor, idealni su svježi sok rotkvica. Za liječenje, trebate razrijediti jednu žlicu soka uz čašu tople vode i popiti tri takve porcije pića dnevno.
Da bi se očistila jetra od šljake i toksina, potrebno je uzeti oralno jednu želatinsku kapsulu farmaceutske crne rotkve dnevno, isprati je s dovoljno vode.
Za upalu žučnog mjehura tradicionalna medicina preporučuje sljedeću metodu liječenja. Potrebno je iscijediti sok od crne rotkvice, uzeti jednu žličicu dobivenog soka i razrijediti je vodom i pol litre. Dodajte nekoliko kapi limunovog soka u piće i popijte svu tekuću tekućinu tijekom dana.
"Sve je otrov i sve je lijek"
Od davnina, znanstvenici su shvatili da jedna doza čini bilo koji proizvod i ljekovitim lijekom i opasnim otrovom. Bilo koji prehrambeni proizvod može imati kontraindikacije, a iznimka nije crna rotkvica. Blagotvorna svojstva ovog povrća mogu se potpuno izgubiti kada se konzumira pretjerano.
Ako je osoba zabrinuta zbog ulceroznih oštećenja sluznice crijeva ili želuca, onda je korjenasto povrće kontraindicirano jer sadrži iritantne tvari. Iz istog razloga, crni rotkvica se ne može jesti, osobito u sirovom obliku, za one koji pate od toga gastritis s visokom kiselošću. Neke bolesti bubrega i jetre također predstavljaju prepreku za korištenje povrća kao terapeutskog sredstva.
Korist od crne rotkvice je nesumnjivo velika, ali njezina zlouporaba ili uporaba previše mogu uzrokovati značajnu štetu zdravlju. Treba imati na umu da bilo koji proizvod, i životinjski i biljni, ponekad uzrokuje neželjene alergijske reakcije koje mogu biti opasne po život i zdravlje.
Prije korištenja bilo kojeg načina tradicionalne medicine, posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste izbjegli probleme u budućnosti. Svaki recept naših baka treba nadopuniti liječenje koje je propisao liječnik, a ne biti njegova alternativa. Budite pažljivi prema svom zdravlju i jedite zdravu hranu!