"Blazer" - piće koje vas samo "pali"

"Blazer" - piće s okusom prošlosti

"Blazer" - piće iz XIX stoljeća, koje ne stari sve do danas. Što privlači ovaj koktel svojim fanovima? Kakva je njegova priča? Tko je stvoritelj? Da vidimo.

Profesor koji je stvorio "Blazer" - koktel "plave" boje

Ako ste ikada čuli za takvu knjigu kao što je Jerry Thomas's Bartender's Handbook, onda vjerojatno također znate tko je stvorio Blazer. Bio je to on, upravo gospodin Thomas, nadimak Profesor - pionir među onima koji danas stoje u baru, lijepo poslužuje pića i (zapravo) se bavi kreativnošću. Taj je čovjek bio tvorac takvog pića kao koktel "Blazer", majstor barskog obrta i samo američki džentlmen. Zahvaljujući svemu tome uspio je zauzeti svoje mjesto u povijesti. Samo 70 mililitara burbona (rakije), što više tople vode i jedne čajne žličice "bijele smrti" - šećera - to je cijeli recept. "Blazer" - piće koje, usput, ima još jednu značajku - zapaljeno je. Možda je zbog toga našao takvu popularnost, a osim toga, u prilično širokim krugovima. Za to, također možete reći posebnu "hvala" jednom kopaču zlata, koji je tražio "nešto jače" kad sam otišao u bar Eldorado, gdje je tada radio profesor. Zapravo, tako je nastao eminentni "Blue Blazer" - "Blazer", piće koje je postalo legenda.

Priča se nastavlja

Ovo nije bio kraj. Kuhanje koktela Jerry Thomas bio je pravi show. I doista: ne samo da je to doprinijelo posebnoj rasvjeti u šanku, tako da su plamenovi s kojima je alkohol zapaljen bili plavi, pa je sve izgledalo dvostruko impresivno i nevjerojatno. U svakom prazniku s profesorom to je bio glavni događaj. Na kraju, glasine o čudesnom barmenu proširile su se gotovo po cijeloj Sjevernoj Americi, nakon čega je njegov blazer, plavi plamen, bio testiran od strane američkog predsjednika g. Granta, naručivši dva obroka koktela i tretirajući Jerryja s vrlo skupom cigarama. Isto tako, stvaranje Profesora često se izlilo u hladne posjetitelje kada je bilo iznimno hladno: koktel sadrži komponente koje zagrijavaju i eliminiraju simptome raznih prehlada. Konkretno, piće dobro pomaže u borbi s curenje iz nosa, kašalj, bol i grlobolja - standardna upozorenja za prehlade.

Varijacije čudo koktela

Tu je i plava - izvorna - i voćna jakna, i mnogo više od najrazličitijih verzija ovog pića koje su nastale nakon Jerryja Thomasa. Jedan od njih uključuje komponente kao što su viski, kipuća voda (po 50 ml), med i svježe iscijeđeni sok od limuna. Voće - moderna verzija, usput - sastoji se od likera "Cimet" (20 mililitara), "Southern comfort" (isti), "Amareta" (1 ml), 60 grama zelene jabuke, 5 grama naranče i istih grama limun. Također je zapaljena, kao i sve postojeće verzije koktela, za koje je dovoljno koristiti najobičniji upaljač ili šibice. Naravno, to zahtijeva određenu vještinu, ali možete biti apsolutno sigurni da ćete nakon male vježbe uspjeti na najbolji mogući način.