Uzgoj svinja. Pasmine svinja. Svinja kao posao

Domaći uzgoj svinja, suprotno ustaljenim shvaćanjima svoje stoke, profitabilan je i zanimljiv posao, koji, kao i svaki drugi u poljoprivrednom sektoru, zahtijeva ulaganje rada i sredstava. Ključ uspjeha i brzog povrata proizvedenih mesnih proizvoda bit će dobro osmišljen poslovni plan, dobro organizirana farma svinja i prava investicija.

Meso vlastite proizvodnje je visokokvalitetan, zdrav i prirodan proizvod, što uzrokuje njegovu potražnju na tržištu potrošača i povećan interes.

Uzgoj svinja: koristi

U usporedbi s drugim kućnim ljubimcima, svinja je više obdarena takvim svojstvima kao:

• Visoka produktivnost, brzo meso i njegove značajne količine. Težina novorođenčeta je oko jedan kilogram, u tjednu - 2-3 kg, nakon mjesec dana - 20-30 kg. Jednogodišnja svinja teži 150 kg i prekoračuje ocjenu od 100 kg u dobi od sedam mjeseci.
• Svejed. Svinje jedu gotovo svu biljnu i životinjsku hranu, uključujući i otpad hrane.
• Dobra stopa reprodukcije i visoka plodnost. Uz dobre uvjete održavanja, jedna krmača može zadovoljiti farmera potomstvom dvaput godišnje, to jest, jedan je oprašen za 12-14 svinja, od kojih svaka daje više od 100 kg dobrog mesa godišnje.
• Visoka probavljivost hrane - do trećine tvari sadržanih u hrani. Na primjer, perad može naučiti samo jednu petinu. To jest, svinjetina će trebati manje hrane nego svaka druga životinja.
• Popularnost. Svinjetina, poput piletine, posebno je voljena i popularna kod potrošača.

Prostori za domaće svinje

Kako uzgajati svinje u kućnim uvjetima? Uzgoj svinja prije svega zahtijeva odgovarajuću sobu. To bi trebao biti suh, topao i dobro provjetren stabilan (ili šupe), pouzdano zaštićen od prodornih vjetrova, posebno zimi. Kako bi se zadovoljili sanitarni uvjeti i spriječile razne infekcije, šupe treba izbijeliti iznutra.

Polaganje temelja visokog 50–70 cm iznad tla prije izgradnje sobe osigurat će njegovu suhoću. Posebnu pozornost treba posvetiti lokaciji podzemnih voda čija dubina treba biti od tla dublje od 1,5 metara. Inače, soba će biti mokra, što će negativno utjecati na zdravlje svinja.

Zidovi moraju biti dovoljno debeli da održavaju toplinu u prostoriji i štite životinje od smrzavanja. Poželjno je zagrijati stropove odozgo; kao jeftina izolacija, možete koristiti 20-cm sloj piljevine i 5 cm sloj pijeska iznad njega.

Za krov, koji bi trebao biti vodootporan, topao i snažan, najčešće se koristi škriljevac ili folija. Pod je često betoniran (bez šupljina i pukotina kako bi se izbjeglo nakupljanje i raspadanje životinjskih otpadnih proizvoda). Lako se čisti i ne klizi, što sprječava moguće ozljede svinja. Oluci moraju biti opremljeni za uklanjanje izlučevina.

Udobnost za svinje: ključ uspjeha

Konjušnica bi trebala biti opremljena olovkama, koje se moraju podijeliti u zonu u kojoj će se hraniti svinje (u njoj se nalazi kanal za hranu) i jama - mjesto gdje će životinje provesti ostatak vremena. Svinja je prilično velika životinja, i sklona je razaranju pregrada i podrivanju poda, tako da posebnu pozornost treba posvetiti snazi ​​tih dijelova prostorije. U idealnom slučaju, ograde strojeva bit će metalne. Obavezno popijte piće na malom brežuljku. Inače će svinje zagađivati ​​vodu namijenjenu za piće.

Također svinje trebaju plitku rupu ispunjenu vodom za kupanje, a opremljene su krošnjama za šetnju u toploj sezoni. Štoviše, ovo područje bi trebalo biti prilično opsežno (najmanje 10 četvornih metara. M), pogotovo ako planirate osloboditi krmaču s potomstvom ili velikim brojem pojedinaca.

Svinjac treba imati električno svjetlo koje se koristi u razdoblju prasenja i hranjenju mladog potomka krmači. Za male prasad bit će potrebni grijači.

Uzgoj svinja: izbor pasmine

Uzmite u obzir još jedno važno pitanje u domaćoj proizvodnji svinja. To je izbor svinja. Postoje tri vrste: masna, mesna (slanina) i mesna (univerzalna).

Masne pasmine svinja imaju za cilj dobivanje visokokvalitetne masti. Naravno, meso na trupu je prisutno, ali u određenom trenutku, počevši od šest mjeseci starosti, rast mišićnog tkiva usporava, što uzrokuje intenzivno nakupljanje masti. Jedan trup ove vrste sadrži 40–45% masti i meso, odnosno 50–53%. Izvana, masne tipove svinja karakterizira široki i grubi torzo; njegov je prednji dio mnogo teži od leđa. Ukrajinska stepa, Berkshire, mađarska "Mangalitsa", Velika crna smatraju se najpopularnijim pasmama masnog smjera.

Mesne (slanine) pasmine svinja karakterizira povećani razvoj mišićnog tkiva u usporedbi s masti. Kod pasmina ovog tipa uočava se brzi rast potomstva, koji s pravim intenzivnim tovom doseže težinu od 100 kilograma u dobi od 7 do 8 mjeseci. Količina mesa dobivenog od takvih svinja je 58–68%, rjeđe - 80%, a masti 21–32%. Oblik tijela kod mesnih svinja nešto je izdužen, karakteriziran plitkim prsima i snažno razvijenim stražnjim dijelom, koji je veći od prednjeg. Najistaknutiji predstavnici vrste mesa su engleska velika bijela pasmina svinja, estonska slanina, vijetnamska vislobryukhaya, Tamworth, Duroc, Pietrain, Landrace.

Mesna pasmina se smatra univerzalnom, jer iz nje dobivaju najukusnije meso i nježnu masnoću. Čak i kod standardnog hranjenja (otpad od hrane), svinje ove vrste brzo dobivaju na težini, čiji se indeks mesa kreće od 53 do 65%, masti - 29–37%.

Za sadržaj u kući, kao i industrijsku kultivaciju, može se prilagoditi bilo koja pasmina. Važno je odrediti svrhu njegovog imenovanja: proizvodnju mesa, masti ili oboje.

hranjenje

Hranjenje životinja može se obaviti na dva načina: mokro i suho.

Mokro hranjenje je tradicionalno i uključuje pripremu kaše - hranu, razrijeđenu vodom. Svinje daju otpad od hrane i kuhane korijene. Ova metoda je jeftina, jer ne zahtijeva kupnju dodatne hrane, međutim, dobit životinje neće biti vrlo intenzivna. Stoga, za brzo dobivanje mesa naglasak treba staviti na suho hranjenje, s kojim manje gnjavaže, a rezultat će postati primjetniji. Suha hrana za zamorce treba kombinirati s mnogo vode. Također biste trebali uzeti u obzir obilježja svake hrane za životinje; Dakle, svinjama je bolje dati puno zrna u tlu, što će postati temelj hrane. Kuhani krumpir može se koristiti kao dodatak. Sirovo povrće može se dati u malim količinama kao vitaminski dodaci. Hranjenje je bolje provoditi u malim obrocima, jer će sa značajnim pojedinačnim volumenima hrane ostati u koritu u obliku koji nije zatražen za daljnju uporabu.

Ribe i koštano brašno, mahunarke, stočni kvasac, kolači i obrano mlijeko - izvori bjelančevina, bit će izvrsni aditivi za glavnu hranu, osobito za mesne pasmine svinja.

Sadržajna sjetva: suptilnosti

Često se za uzgoj svinja mladi kupuju na tržištu (što je prilično skupo), ali možete zadržati vlastitu krmaču. Seksualna zrelost kod žena obično se javlja ne ranije od 8 mjeseci, prasenje se događa 110-115 dana nakon oplodnje. Za parenje je potrebna upotreba svinje koja je dosegla masu od 100 kg. Trebao bi biti dobro hranjen, značajno obogaćujući prehranu vitaminima. Da bi se parila, potrebno je odrediti razdoblje početka lova u svinja, čiji su znakovi nemirno ponašanje životinje, nedostatak apetita, pojava crvenila na spolovilu, iscjedak i toplina. Svinje treba srušiti unutar 12 sati. Period ovulacije životinja traje dan i pol, pa je važno pravodobno je odrediti. U roku od 17 dana od trenutka parenja treba promatrati ponašanje životinje: ako nije došlo do oplodnje, zaušnjaci će se ponašati mirno, ako postoje znakovi lova, onda morate ponoviti postupak.

Prvih 3 mjeseca nakon oplodnje svinja dobiva redovitu hranu, kasnije je potrebno koncentrirati, preferirajući grubu i sočnu hranu. Životinja se ne smije prekomjerno hraniti kako ne bi došlo do komplikacija tijekom porođaja. Nekoliko dana prije prasenja, svinja se nepopustljivo ponaša; njezine se strane spuštaju oticanje mliječnih žlijezda, i oticanje genitalija.

Kod rođenja životinje poželjna je prisutnost osobe, osobito ako je krmača mlada. Možda se rođenje može odgoditi, a životinja će trebati pomoć. Svinje, koje se pojavljuju u svakom pokušaju, odmah morate obrisati sijenom, osloboditi usta od sluzi. U plodovoj vrećici može se pojaviti prasić koji se odmah mora rastrgati i osloboditi bebu.

Njega prasadi

Svinje se rađaju slabe, stoga, kako bi se izbjegli gubici mladih stoke, potrebno je stvoriti najudobnije uvjete; temperatura svinja ne smije biti ispod 18 stupnjeva, soba je dobro prozračena i sušena, bez tragova vlage, prisutnost električne rasvjete je potrebna. Tijekom prva tri tjedna života male prasice hrane se majčinim mlijekom, koje može povećati imunitet i dobiti potrebnu težinu; nadalje, mlade bi trebalo podučavati drugim namirnicama, s ciljem intenzivne stimulacije rasta. Preporučuje se uzimanje prasadi iz krmače najranije 4 tjedna od prasenja. U nedostatku krmača, mladunci se tovaju iz kravlje bradavice ili kozje mlijeko. U mliječnoj dobi također je važno napraviti im injekcije vitamina sa sadržajem željeza.

Briga za svinje nije osobito teška. Važno je osigurati im odgovarajuće stambene uvjete, pravovremeno hranjenje svinja i kvalitetan nadzor mladih. Temperatura zraka u staji treba varirati od 12 do 16 stupnjeva, za mlade - 18-20 stupnjeva. Optimalna vlažnost u prostoriji je 70%. Važno je pridržavati se sanitarnih i higijenskih standarda svinja, redovito čistiti pod u svinjcu, čistiti hranu iz ostataka hrane.

Poslovni plan za domaću svinju

Izrada poslovnog plana prilikom planiranja stvaranja vlastitog svinjogojstva zahtijeva uključivanje takvih troškova kao što su izgradnja svinjca i kupnja potrebne opreme za rad, plaće osoblja, nabava hrane, veterinarske usluge. Na dio troškova mogu utjecati brojni različiti čimbenici. Na primjer, sami možete izgraditi svinjac od nule, a možete kupiti staru farmu svinja i popraviti je. Korištenje suvremene opreme značajno će smanjiti troškove plaća, što će uzgoj svinja učiniti profitabilnijim. Iako većina poslovnih ljudi preferira korištenje ručnog rada, štedi na automatiziranim uslugama.

Uzgoj svinja je uvijek profitabilan

Profitabilnost svinje kao posla procjenjuje se na 30%, ali ako želite, možete postići više stope. To zahtijeva:

• Odlučite se za rasu svinja, najprikladniju za svrhu sadržaja i uvjeta. Posebnu pažnju treba posvetiti odabiru mladih životinja, koje se preporuča kupiti od različitih dobavljača kako bi se izbjegla genetska mutacija. Stjecanje krmača zahtijeva razmatranje njihove mliječnosti, performansi, stanja bradavica i sigurnosti legla.
• Periodična dezinfekcija i sprječavanje vlage i propuha u svinjcu.
• Stvaranje optimalnih uvjeta za trudne krmače.
• Iskustvo i profesionalnost poljoprivrednika.
• Pružanje životinja hranjivom, visokokvalitetnom hranom na bazi vitamina, uzimajući u obzir sve značajke hranidbe životinja.
• Cijepljenje i redoviti pregled životinja radi sprječavanja pojave bolesti, pravodobnog liječenja svinja kada se pojave.

Proizvodnja svinja kao poslovanja s navedenim preporukama može biti vrlo profitabilno zanimanje, jer kvalitetna svinjetina uvijek ima povećanu potražnju.

Uzgoj svinja je najprofitabilnije poslovanje na području stočarstva, tako da je zadržavanje i jedne svinje u dvorištu uvijek profitabilno!