Heljda s povrćem: recept. Kako kuhati heljdo s povrćem u laganom štednjaku

Heljda je tradicionalno jedna od najpopularnijih vrsta žitarica u našoj zemlji. Osim izvrsnog okusa, posjeduje i čitav niz vitamina i elemenata u tragovima koji su korisni i potrebni za ljudsko tijelo. Od ovog žitarica napravite razna jela. Danas ćemo naučiti kako kuhati heljdo s povrćem. Da biste to učinili, razmislite o nekoliko jednostavnih i dostupnih recepata svake domaćice.

Heljda s povrćem i juhom

Ovo jelo je vrlo ukusno i hranjivo. Osim toga, spada u skupinu niskokaloričnih, koja će se svidjeti onima koji gledaju svoju figuru. Osim toga, recept za kuhanje ovo jelo je vrlo jednostavna, pa čak i početnik domaćica može svladati.

sastojci

Heljda s povrćem, čiji recept vam nudimo, priprema se od najjednostavnijih i pristupačnih proizvoda. Dakle, da bismo pripremili ovo jelo, potrebni su nam sastojci kao što su 200 grama heljde, luk, par češnjaka češnjaka, jedna mrkva, 300 mililitara pileće juhe, neko biljno ulje za pečenje povrća, te sol, papar i zelenilo. okus. Bujon je najbolje koristiti prirodno. Međutim, u ekstremnim slučajevima, može se zamijeniti s pripremljenom kockom.

instrukcija

Za početak ispiranja heljda u hladnoj vodi. Luk čisti, pere i reže na male kockice. Češnjak se ljušti i prođe kroz tisak češnjaka (ili ga možete usitniti nožem). Očistite mrkvu, operite ih i protrljajte grubim ribežom. Ulijte maslac u posudu i zagrijte ga. Zatim stavite sjeckani luk i češnjak i pržite nekoliko minuta na velikoj vrućini. Zatim dodajte mrkvu i još malo pržite. Nakon toga stavite heljdu u posudu, pomiješajte s povrćem, prelijte juhom i pirjajte oko četvrt sata na srednjoj vrućini. Heljda mora biti mekana. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte sol, papar i po želji zelenilo. Heljda s povrćem kuhanim prema ovom receptu može biti izvrsna prilog piletini, tako i veliko samostalno jelo. Bon appetit!

Heljda s povrćem u laganom štednjaku

Ako imate tako lijep kuhinjski aparat kao lagani štednjak, vjerojatno ste već s njim pokušali kuhati mnogo jela. Odlučili smo vam reći kako napraviti heljdu s povrćem. Nudimo da saznamo što nam je potrebno za to.

proizvodi

Sastojci za ovo jelo su najjednostavniji i široko dostupni. Dakle, trebamo 1 tbsp. heljda, par malih patlidžana, mala tikvica, par češnjaka češnjaka, dvije čaše vode, biljno ulje. Također ne zaboravite na sol, papar i druge začine po svom ukusu. Ako volite luk, onda se češnjak može zamijeniti jednim lukom. Od određene količine proizvoda dobivate jelo za 4-6 obroka.

Postupak kuhanja

Heljda s povrćem u laganom štednjaku prema ovom receptu napravljena je vrlo jednostavno i brzo. Prvo operite patlidžane, izrežite ih na kolutove, a zatim svaki prsten podijelite na četvrtine. Koža s ovog povrća ne može se ukloniti. Međutim, ako vam patlidženi izgledaju ogorčeno, možete ih očistiti i natopiti u slanoj vodi. Tikvice su također oprane i izrezane na primjer patlidžana u četvrtine prstena. Ako je ovo povrće mlado, ne treba ih čistiti od kože i sjemena. Ako je tikvica stara, obavezno ih prethodno očistite.

Češnjak se ljušti i prođe kroz tisak češnjaka. Hladni smo u hladnoj vodi. U tavi za pecivo ulijte malo biljnog ulja, nanesite sjeckano povrće, sol i promiješajte. Vrh dodajte opranu heljdu i napunite vodom. To radimo pažljivo, tako da naše povrće ne pluta na površinu. Dodajte svoje omiljene začine (npr. Papar, lovorov list i curry). Postavite način "Pilaf". To će pomoći da se žitarice više mrvljuju. Nakon zvučnog signala, naša heljda s povrćem je spremna! Možete je poslužiti kao samostalno jelo ili kao odličan prilog za različite vrste mesa. Bon appetit!

Heljda pečena s povrćem i mesom

Ovaj recept je savršen za one hostese koje žele pripremiti za svoju obitelj ne samo vrlo ukusnu, srdačnu i hranjivu, već i vrlo originalnu i nezaboravnu večeru. Usput, naša heljda s povrćem i mesom bit će pečena u keramičkim ili glinenim posudama. Stoga biste trebali unaprijed paziti na prisutnost u kuhinji ovog jela.

Kako bi pripremili tako zanimljivo jelo, potrebni su nam sastojci iz sljedećeg popisa: 4 šalice heljde, kilogram mesa (najbolje se koristi svinjetina), dvije mrkve, tri luka, dva ili tri češnja češnjaka, 100 grama maslaca, biljno ulje, lovorov list, kao i tradicionalna sol i papar. Za određeni broj proizvoda potrebna su četiri glinena ili keramička lonca.

Operite meso, uklonite višak masnoće, lagano osušite i izrežite na male komadiće. Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite svinjetinu do zlatno smeđe boje. Zatim stavite komade mesa u posude u jednakim dijelovima. Ne izlijemo ulje koje je ostalo od prženja, jer će nam biti potrebno za pečenje povrća. Očistite luk i mrkvu, operite. Nabijte mrkvu na krupnijem ribežu, a luk narežite na pola prstena. U preostalom ulju popržite povrće. Namazati luk i mrkvu u loncima. Dodajte sol i papar. Zatim izlijte posude od heljde sapi. Napunite vodu tako da pokriva cijeli sadržaj posude. Još jednom posolite i popaprite, dodajte lovorov list i češnjak kroz tisak češnjaka. Na vrh stavite komad maslaca. Šaljemo posude u pećnicu. naš heljda s mesom i povrće treba pripremati oko pola sata na temperaturi od 200-220 stupnjeva. Zatim izvadite aromatičnu posudu iz pećnice, lagano ohladite i poslužite.

Ukusna, aromatična, srdačna i hranjiva večera je spremna! Bon appetit! Usput, u loncima možete kuhati heljdo s povrćem i bez svinjetine. U tom slučaju dobivate odličan prilog, pogodan za svako mesno jelo.