Kupus lonac: recept za kuhanje. Posuda s kupusom u Multicookeru

Posuda od kupusa može poslužiti kao idealna večera za vas i vaše dijete. Treba napomenuti da takvo jelo nije samo vrlo aromatično i ukusno, već je i vrlo korisno. Uostalom, nije tajna za svakoga da kupus sadrži veliku količinu vitamina, kao i gruba vlakna, koja blagotvorno djeluje na crijeva.

Opće informacije

Posuda od kupusa je prilično svestrana jela koja se mogu poslužiti za doručak, ručak, popodnevni snack ili čak za večeru. U isto vrijeme, nema visok sadržaj kalorija i smatra se svjetlom. Ako želite da vam je lonac od kupusa jednako zadovoljavajući, tada iskusni kuhari preporučuju dodavanje proizvoda kao što su mljeveno meso, gljive, šunka, slanina itd. U glavni sastojak. Ali prvo prvo.

Klasični kupus posuda: recept korak po korak pripreme

Napravite klasično jelo predstavljenog povrća je vrlo jednostavno, i što je najvažnije brzo. Za to su nam potrebni vrlo pristupačni sastojci, i to:

• kupus mladi što je više moguće - mala vilica za 1 kg;
• bijele slatke žarulje - 2 kom.
• rustikalno jaje - 3 kom.
• maksimalna masna krema - oko 130 ml;
• tvrdi sir (možete uzeti, na primjer, "ruski") - 180 g;
• griz - 1/3 obrađeno staklo;
• mljeveni papar i sol - primjenjuju se na okus;
• Maslac, a također i povrće - koristiti po vlastitom nahođenju.

Obrada sastojaka

Klasični lonac od kupusa kuhan u pećnici. Ali prije pečenja, dobro obradite sve glavne sastojke. Za to trebate uzeti malu vilicu. bijeli kupus i izrežite ga na tanke trake oštrim nožem. Slatki bijeli luk treba oguliti i narezati na kockice. Što se tice tvrdog sira, preporucuje se da se nariba na finom rende i ostavi u hladnjaku dok se svi ostali sastojci obrađuju.

Izrada popune

Nakon kuhanja kupus lonac treba uzeti prilično stabilan oblik. Uostalom, treba ga poslužiti na stolu u obliku narezaka, poput kolača. A kako bi se pridonijelo tom učinku, preporučuje se da se glavno povrće sipa posebnim sastojcima. Da biste to učinili, morate snažno bičiti selska jaja, dodati joj bogatu kremu i dobro je istući. Nakon toga, rezultirajuća masa treba dodati griz i neke začine (sol, papar). Ispunite spreman.

Komponente prije prženja

Kupus lonac s krupica, kao i s drugim sastojcima nužno osigurava pre-prženje ili pirjanje osnovnih povrća. Naposljetku, takvo jelo kratko se peče u pećnici, stoga je potrebno u njega staviti gotovo gotove proizvode.

Dakle, prije nego što se posuda sa sirom stavi u pećnicu, stavite glavno povrće u lonac za pirjanje, dodajte luk i začine u njega, a zatim pržite s uljem (povrćem) sve dok ne omekšate. U tom slučaju posudama možete dodati malo vode tako da proizvodi ne izgaraju.

Nakon što je glavni sastojak gotov, treba ga ukloniti iz peći i potpuno ohladiti na hladnom zraku ili na sobnoj temperaturi.

Proces stvaranja jela

Nakon pečenja kupusa s lukom u maslacu, u njih se sipa fino naribani sir i sipa se pripremljeno jaje i sir. U budućnosti, svi sastojci moraju biti pomiješani s velikom žlicom. Nakon toga trebate uzeti duboku posudu za pečenje i podmazati je s puno mekog maslaca. Dalje, u pripremljenu jelo treba staviti sve kupus, pomiješana s jajima i vrhnjem. U tom se slučaju preporučuje dobro namotavanje običnom žlicom.

Toplinska obrada

Kao što možete vidjeti, zapečeni kupus, recept o kojem razmišljamo, formira se vrlo brzo. Da bi se poslužili članovima obitelji za doručak, ručak ili večeru, jelo treba peći u pećnici. Toplinska obrada Posuda od kupusa preporučeno na temperaturi od 205 stupnjeva tijekom 22-26 minuta.

Ispravno poslužen na stolu

Nakon određenog vremena jelo od kupusa mora biti dobro uhvaćeno i prekriveno crvenkastom koricom. Mora se ukloniti iz pećnice i potpuno se ohladiti. Ako pokušate ukloniti lonac iz oblika izravno u vrućem obliku, onda, najvjerojatnije, on će se raspasti.

Poželjno je takvo jelo konzumirati u toplom stanju sa svježim slatkim čajem, kao i umakom od vrhnja ili rajčice.

Kuhanje kaserola od kupusa i mljevenog mesa u laganom štednjaku

Kupusov lonac u laganom štednjaku ispada da je ukusan i koristan kao u pećnici. Ali ako želite napraviti više zadovoljavajuće i okusno jelo, onda je preporučljivo dodati mljeveno meso.

Dakle, trebamo:

• kupus mladi što je više moguće - mala vilica za 1 kg;
• bijele slatke žarulje - oko 2 kom.
• rustikalno jaje - oko 3 kom.
• maksimalna masna krema - oko 130 ml;
• tvrdi sir (možete uzeti, na primjer, "ruski") - 180 g;
• teletina bez kostiju i masti - oko 300 g;
• mljeveni papar i sol - primjenjuju se na okus;
• Maslac, a također i povrće - koristiti po vlastitom nahođenju.

Priprema proizvoda

Posuda od kupusa s mljevenim mesom kuha se nešto duže od klasičnog jela. Uostalom, za izradu takve večere, potrebno je napraviti posebno mljeveno meso i malo pržiti. Ali prvo se morate nositi s kupusom. Potrebno ga je oprati i izrezati na slabo debelu slamu. Zatim, kupus se mora staviti u lagani štednjak s maslacem i pržiti dok ne postane mekan (u načinu pečenja), posipajte sol i papar.

Nakon obrade glavnog povrća, možete nastaviti s pripremom mesa. Teletina je potrebna za pranje, rezanje na komade i mljevenje u miješalici. Usput, isto treba učiniti s žaruljama. Miješanje oba sastojka zajedno, treba posoliti, papar i staviti u istu zdjelu, gdje je prije kupus pečena (u istom načinu). Preporučuje se kuhanje mljevenog mesa u biljnom ulju sve dok se vlaga ne ispari i proizvod je malo hrskav.

Priprema punjenja

Kao i kod bilo kojeg sličnog jela, pečenje kupusa s mesom zahtijeva obvezno korištenje kremastog punjenja jaja. Da bi se to učinilo, potrebno je umutiti seoska jaja umutiti, a zatim dodati vrhnje maksimalnog udjela masti, prstohvat svake aromatične začine i ponoviti postupak miješanja.

Kako se formirati?

Nakon što se provedu sve navedene radnje, potrebno je podmazati oblik višekutnika maslacem. Zatim morate pomiješati mirisnu nadjev s pečenim kupusom i dobivenu smjesu staviti u pripremljena jela. Nakon toga, svi sastojci moraju biti preliveni kremastim preljevom za jaja. Na kraju se preporuča pokriti lonac s ribanim tvrdim sirom.

Proces pečenja

Posuda od kupusa u laganom štednjaku se ne priprema jako dugo. Dakle, ako postavite uređaj da peče ili prži, jelo će biti spremno za oko 30 minuta. Zatim, ručak mora biti djelomično ohlađen, a zatim staviti na veliki tanjur brzo i oštro okretanje zdjelu za pečenje.

Posluživanje ukusnog i mirisnog jela

Sada znate kako se priprema zapečeni kupus s mljevenim mesom u laganom štednjaku. Nakon što je jelo na velikom tanjuru, treba ga rezati i prezentirati članovima obitelji uz slatki čaj, kao i umak od rajčice i kiselo vrhnje.

Lonac za kupus krumpira u pećnici

Kao što je spomenuto na samom početku članka, takvo jelo možete pripremiti koristeći različite sastojke. Dakle, najzadovoljniji i ukusniji lonac ispada ne samo s kupusom, već i, primjerice, s krumpirom i slaninom. Za pripremu ovog jela trebamo:

• kupus većina mladih bijelih - male vilice po 0,5 kg;
• bijele slatke žarulje - oko 2 kom.
• rustikalno jaje - 2 komada;
• sočna mrkva - 1 kom.
• tvrdi sir (možete uzeti, na primjer, "ruski") - 120 g;
• mast od majoneze - 3 velike žlice;
• mljeveni papar i sol - primjenjuju se na okus;
• krumpir, prethodno skuhan u odori - 8 malih komada;
• dimljena slanina - 120 g;
• Maslac, a također i povrće - koristiti po vlastitom nahođenju.

Priprema komponenti

Za kupus lonac u pećnici ispalo stvarno hranjivo i ukusno, morate strogo slijediti sve zahtjeve ovog recepta. Prvo morate oguliti povrće. U ovom slučaju, kupus je potrebno za rezanje na tanke slamke, mrkve - rešetka na velikom Rende, a luk - sjeckani nožem. Zatim isjeckati dimljenu slaninu na male komadiće i pržiti u tavi bez dodavanja ulja. Nakon toga, meso mora biti uklonjeno, au istoj zdjeli stavite luk i mrkvu. Nakon dodavanja suncokretovog ulja, treba ih lagano pržiti, a zatim kuhati s kupusom sve dok povrće nije potpuno mekano. Također je potrebno posebno odrezati durum sir na velikom rende.

Proces lijevanja

Prikazani recept također ne isključuje uporabu posebnog punjenja. Da biste to postigli, morate pobijediti jaja u selu zajedno s nekoliko žlica masne majoneze, začina i začina.

Ispravno formirajte jelo

Da biste formirali lonac, trebali biste uzeti duboku posudu za pećnicu i masno je podmazati maslacem. Dalje, potrebno je položiti jedan sloj kuhanog (u uniformi) krumpir. U ovom slučaju, ovo povrće uvijek treba prethodno očistiti i narezati na ne vrlo debele krugove. Sljedeći sloj bi trebao biti prženi kupus s mrkvom i lukom. Zatim, lonac je potrebno za posipati sa sirom i staviti komade mirisne slanine.

Valja napomenuti da ti slojevi ne smiju biti predebeli, jer bi se prikazani proizvodi naizmjence trebali polagati 2 puta. U zaključku, formirano jelo mora biti potpuno ispunjeno doradom jaja i majoneze, a zatim posuti ribanim sirom.

Kuhanje u pećnici

Punjene posude s posudom treba poslati u prethodno zagrijanu pećnicu, gdje je poželjno izdržati 35 minuta (na temperaturi od 205 stupnjeva). Nakon što se posudica zgrabi, mora se ukloniti i lagano ohladiti.

Posluživanje aromatičnog lonca na stol

Gotovu i lagano ohlađenu posudu treba izrezati ravno u oblik, a zatim pažljivo raširiti na ploče pomoću lopatice. Preporučljivo je poslužiti ga članovima obitelji uz kruh, kao i svježe zelje, kiselo vrhnje i salatu od sirovog povrća.

Ukratko

Znajući kako kuhati ukusnu posudu od kupusa, možete je svakodnevno maziti s voljenim osobama i rođacima. Također treba napomenuti da se ne bi trebali obesiti na prezentirane recepte. Uostalom, pokazujući maštu i dodajući ovom jelu nove sastojke, u mogućnosti ste samostalno stvoriti ukusna i hranjiva kulinarska remek-djela.