Domaća posuda za kupus

Kupus kasseroles svibanj činiti dosadan za mnoge. Međutim, ne zaboravite da se okus jela može lako promijeniti. Na primjer, lonac od kupusa s mesom ostavlja potpuno drugačiji dojam. No, počnimo s tradicionalnim receptom.

Posuda od kupusa

Ovo jelo se vrlo lako kuha. Nisu potrebni izvanredni kulinarski talenti. Što se tiče potrebnih sastojaka, svi se proizvodi mogu lako kupiti u redovnom supermarketu. Morat ćete otići van cvjetača jedan veliki luk, mrkva, dvije paprike (slatko), pileće jaje, pola šalice mlijeka, čaša kiselog vrhnja, velika rajčica, dvjesto grama tvrdog sira i zelenila.

Način kuhanja

Pečenje kupusa se priprema u nekoliko faza. Prvo kuhajte kupus (to je učinjeno za pet minuta). Pažljivo ga rastavite u cvatove. Ogulite luk i sitno isjeckajte. Usput, nema potrebe stavljati cijeli luk. Neki kuhari vjeruju da on prekida okus kupusa. Kuhajte na laganoj vatri u velikoj količini maslaca. Također pržiti mrkve i paprike (mogu biti u istoj tavi). Isto učinite s kupusom i dobro promiješajte povrće. U zasebnoj šalici umutite kremu s mlijekom i ulijte prženo povrće ovom smjesom. Izrežite rajčicu u prekrasne kriške. Dodajte sjeckani kopar punju. Stavite ovu smjesu u lim za pečenje, stisnite (stisnite) i stavite u zagrijanu pećnicu dvadeset minuta. Kupusica je spremna! Uživajte u jelu!

Kupusov lonac s krumpirom

I ova opcija će vas zadovoljiti potpuno drugačijim ukusom. Ovo jelo se može kuhati barem svaki dan. Punjenje se dobiva iznimno mekano, i općenito, jelo ostavlja veliki dojam. Ovo je jelo dopušteno koristiti kao prilog, na primjer, za pečenje mesa ili za grudi. Što se tiče umaka, obična vrhnja je savršena.

Što je potrebno od proizvoda?

Uzmite glavu svježeg kupusa, pola krompira, tri rajčice, pola šalice suncokretovog ulja, tri kokošja jaja, dvije čaše mlijeka, crni papar i sol. Kao što možete vidjeti, svi proizvodi su jeftini i stoga pristupačni.

Kako kuhati?

Kupus mora biti sitno sjeckan. Navlažite ruke i lagano pospite kupus vodom. Sada ga posolite i protrljajte rukama. Zatim dobro iscijedite kupus i stavite ga u duboku tavu. Napunite ga vodom (dovoljno je pola šalice) i dodajte suncokretovo ulje. Popecite ga dok ne omekša. Očistite rajčice i uklonite ih s kože. Izrežite na kockice i pomiješajte s kupusom (pravo u tavi). Popržite ga. Ukloni iz topline. Isprani oljušteni krumpir treba rezati na trake. Pržiti do zlatno smeđe boje. Sada skuhaj. Razmazite jaja s mlijekom i posolite. Upozorenje: mora biti savršeno homogeno! Nauljite posudu za pečenje i položite drugi dio kupusa. Na vrh stavite krumpir. Zatim slijedi preostali kupus i sve se izlije. Ostaje samo peći naše remek-djelo u ugodnoj kori. Krumpir se može staviti veći, ali onda će biti posuda s krumpirom s dodatkom kupusa.