Kupusov sok: koristi i štete. Obrada soka od kupusa

Ljudi sve češće traže pomoć tradicionalnih iscjelitelja i provjerenih biljnih pripravaka. Razlog tome je nepovjerenje građana u suvremene lijekove, koji ne opravdavaju ni njihov trošak ni očekivanja terapijskog učinka. Zato se tradicionalne metode prevencije i liječenja uvijek visoko cijene. Jedan od najpopularnijih i pristojnih biljnih proizvoda na našem stolu je kupus.

Ni jedno desetljeće nije govorilo o njegovim ljekovitim, prehrambenim i prehrambenim svojstvima. U bilo kojem obliku, ukusna je i zdrava. Kupusov sok odavno je na usnama narodnih iscjelitelja i liječnika. Biljne sirovine našle su široku primjenu u potpuno različitim poljima. To će biti opisano u današnjem materijalu.

Uravnoteženi sastav vitamina i mikroelemenata

Valja napomenuti da svi sokovi od povrća zasititi tijelo potrebnim skupom korisnih tvari. No, među opsežan popis prirodnih pića posebno mjesto ističe kupus sirovina. Naši preci su poštovali ovaj životvorni i tonik. Suvremena tradicionalna medicina i znanost potvrđene su laboratorijskim istraživanjima visoke vrijednosti soka bijeli kupus i dokazao da je obogaćen mineralima.

Zapravo, cijeli periodni sustav je prisutan u svom biokemijskom sastavu. No, najvažnija vrijednost je sadržaj rijetkog vitamina U (derivata metionina). Njegova uloga u ljudskom tijelu je neprocjenjiva, ona je odgovorna za proizvodnju probavnih žlijezda, metabolizam proteina i masti. Sa svojim nedostatkom povećava rizik od čireva i gastrointestinalne erozije. Poznato je da su stari Grci koristili sok od kupusa, čija je uporaba očita, za zacjeljivanje opeklina, gnojnih rana i bolova u želucu.

A zbog prisutnosti fluorida piti zubne bolesti. Redovita konzumacija pomaže riješiti kolesterolne plakove i normalizirati krvni tlak. Napitak ima sedativni, antibakterijski i blag diuretski učinak. Također se pokazao kao izvrstan alat za odlaganje dodatnih kalorija, jer sadrži tartronsku kiselinu koja sprječava stvaranje ugljikohidrata u masti.

Opseg primjene

Čak je i drevni grčki filozof i matematičar Pitagora u svojim raspravama više puta spomenuo da sok od kupusa pomaže u ublažavanju prekomjerne razdražljivosti, da se riješi dugotrajne depresije, stresa i eliminacije nesanice. Narodni liječnik istaknuo je činjenicu da biljni lijek ublažava upale, povećava izdržljivost tijela, bori se protiv prehlade i smanjuje bol.

I mudri Egipćani su nužno uključili kupus u svoju prehranu, bili su sigurni u njegovu životvornu silu i vjerovali da je zahvaljujući povrću moguće obnoviti ili poboljšati probavu. Osim toga, čašu soka prije gozba neće se napiti i dobiti pijan. Zapravo, postoje mnoge mitske priče o ovom čudesnom povrću. Postoje podaci da je za vrijeme kuge sok kupusa korišten kao preventivna mjera.

Nema sumnje da u tim tvrdnjama postoji zrnce istine, jer piće pomaže jačanju ljudskog imunološkog sustava. Stari ruski travari prije tisuću godina uz pomoć soka borili su se s ozbiljnim ranama na koži. Takve jednostavne obloge spriječile su zarazu i prodiranje patogenih bakterija.

Danas se sok od kupusa aktivno koristi gastritis s visokom kiselošću i čir na želucu - čaša prije obroka, tri puta dnevno. Ne preporučuje se tijekom razdoblja pogoršanja. Znači poznata svojstva čišćenja. Normalizira stolicu i ublažava zatvor.

Prednosti akutnih respiratornih infekcija i prehlada

Neophodna biljna sirovina za respiratorne patologije: bronhitis, traheitis, kašalj, bol u grkljanu, upala krajnika. Koristite ga kao iskašljavanje. Olakšava bol, upalu i crvenilo. Preporuča se ispirati grlo nekoliko puta dnevno.

Nisu svi sokovi povrća antiseptička svojstva, ali piće od kupusa pokazuje te kvalitete i bori se protiv patogenih mikroba. Za veću učinkovitost preporučuje se miješanje crna rotkva i limun, dodajte med na okus. Ova mješavina lijekova smanjuje oticanje, pomaže bržem oporavku.

Primjena u kozmetologiji

Jedna od najboljih domaćih kozmetika je sok od kupusa, zbog svoje jedinstvene sposobnosti vraćanja, toniranja i obogaćivanja naše kože vitaminima. Obilje minerala, kao što su sumpor, jod i bakar, pomoći će u očuvanju mladosti, sjaja i ljepote kose i noktiju dugo vremena.

Svježe pripremljena sirovina uklanja mlitavost, bori se protiv bora, pigmentacije, ljuštenja i vraća baršunasto. Nije ni čudo što mnogi kozmetičari kažu o kupusu, da je to prirodan i jeftin resuscitator za ženu. Dovoljno je obrisati područje dekoltea i kožu lica takvom mješavinom nekoliko puta dnevno kako bi se dobio željeni rezultat.

Takvi postupci uklanjaju višak masnoće i smanjuju upalu. Stoga, oni koji pate od kožnih problema uvijek mogu koristiti jednostavne, ali vremenski testirane savjete. Zdrava mješavina pomoći će vam da izblijedite, podijelite i osušite kosu: iscijedite sok od 50 grama svježeg kupusa i špinata, pomiješajte ga s kapljicom limunovog soka i ravnomjerno nanesite na korijen kose. Pokrijte paketom, čvrsto umotajte glavu ručnikom i držite ga pola sata. Isperite bez deterdženta.

kontraindikacije

Iako se biljni napitak u narodnoj medicini naširoko koristi za liječenje patoloških stanja u probavnom traktu, prije korištenja treba znati neke nijanse i biti oprezan. Nepoželjno je i čak opasno započeti takvu terapiju u razdoblju teškog pogoršanja, osobito kada se promatra bol u trbuhu. Sirovine jednostavno izazivaju iritaciju sluznice i pogoršavaju situaciju.

Zabranjen je takav tretman kod akutnog pankreatitisa - uzrokovat će disfunkciju gušterače. Liječnici kažu da osobe s crijevnim poremećajima trebaju smanjiti količinu ovog proizvoda, jer povećava stvaranje plina. Koliko bi vrlina popilo piće, a neke kontraindikacije imaju svoje mjesto. Treba ih uzeti u obzir i ne donositi odluku o samoterapiji.

Kako napraviti sok od kupusa kod kuće?

Otkrili smo da se sok od kupusa, čije su koristi i štetnosti međusobno povezane, može koristiti kao vitaminska terapija u epidemiji gripe. Priprema ljekovite smjese pomoću sokovnika ili mlinca za meso (zatim procijedite sok iz pulpe). Prilikom odabira povrća pogledajte kakvoću lišća: ako imaju brojne mrlje, najvjerojatnije je proizvod bio izložen liječenju nitratima.

Iz dvije srednje glave ispada oko litre tekućine, bolje je pohraniti u staklenoj posudi, čvrsto zatvorenoj poklopcem, au hladnjaku - ne dulje od tri dana. Zapamtite: što je duže sirovina u spremniku, brže se isparavaju sva ljekovita svojstva. Preporučuje se priprema za jedan prijem.

Liječenje sa sokom od kupusa: dokazane metode

U kroničnom zatvoru narodni travari savjetuju u maloj dozi koristiti sok od kupusa. Ako se nakon uzimanja, pojave napuhavanja i nastajanja plina, smanji količina konzumirane biljne tekućine. Uspješno kombinirati sirovine s mrkvom.

Ovaj biljni napitak tretira vanjske i unutarnje hemoroide. Možete staviti komprese na bolno područje, kao i uzeti pola čaše peroralno dvaput dnevno.

kašalj

Kombinirajte tekućinu meda i kupusa u jednakim omjerima i uzmite ½ šalice tri puta dnevno, četrdeset minuta prije jela. Ispiranje će pomoći u smanjenju upale u grlu: koncentrirani sok morate razrijediti vodom.

Za liječenje opeklina i oštećenja kože

Stisnite malu količinu tekućine iz listova kupusa, utrljajte u bijelo pileće jaje i tretirajte rane.

mršavljenje

Normalizirati metabolizam i ispraviti oblik pomoći će sok od crvenog i bijelog kupusa. U čaši svježeg soka sadrži samo 50 kcal. Uzmite do pet puta dnevno, takvo piće oko pola sata prije jela, a rezultat će biti vidljiv već treći dan. Možete organizirati posne dane: koristite samo kupus i sok. Za pikantniji okus dodajte maslačak ili crvenu papriku.

Nemojte zaboraviti da su sokovi od povrća u stanju ukloniti korisne soli i tvari iz tijela, tako da znate mjeru.