Salata od kupusa s octom: recept

Salata od kupusa s octom je vrlo jednostavno jelo za pripremu koje se može poslužiti na redovitom stolu svaki dan. Treba napomenuti da za to ne morate kupiti mnogo skupih i prekomorskih sastojaka. Uostalom, takva vitamina salata se proizvodi jednostavnim i pristupačnim proizvodima. Ako ste strastveni ljetni stanovnik, onda će vam predstavljeno jelo koštati denar. To je zbog činjenice da uključuje samo povrće i mirisne začine.

Korak po korak recept za salatu

Kupus s octom je savršena kombinacija koja vam omogućuje da napravite ukusnu i vrlo mirisnu posudu za stolom. Za ovu salatu trebamo:

• kupus je najsvježiji bijeli kupus - oko 700 g;
• prosječna sočna mrkva - oko 300 g;
• lukovice slatke salate (bolje uzeti bijelo) - 2 mala komada;
• suncokretovo ulje deodorizirani - 120 ml;
• Tablica jabučnog octa - oko 20 ml;
• sol, mala, kuhinjska ili morska - žlica za desert;
• granulirani šećer nije prevelik - ½ male žlice;
• svježi češnjak - 2 kom.

Prerada hrane

Salata od kupusa s octom napravljena je tako jednostavno i lako da ga i najneiskusnija domaćica može sam kuhati. Prvo morate dobro isprati bijelo povrće, iz njega ukloniti sve površinske listove. Nakon toga, kupus je potrebno sjeckati na vrlo tanku slamu, koristeći oštar nož.

Također je potrebno očistiti luk i mrkvu, a zatim ih naizmjence samljeti. Prvo povrće treba izrezati na vrlo tanke polutke, a drugo na ribu (po mogućnosti veliki).

Punjenje goriva

Da bi salata od kupusa s octom ispala sočna i mirisna, trebate je napuniti posebnim umakom. Za pripremu takvog ulijevanja potrebno je u jednu posudu kombinirati dezodorizirano suncokretovo ulje, finu sol, granulirani šećer i vlasac.

Formiramo jelo

Kako pravilno oblikovati povrće? Kupus, mrkva, ocat i luk stavljaju se u veliku emajliranu posudu, a zatim se ručno intenzivno pomiču sve dok sastojci ne daju dovoljnu količinu soka i postanu mekani. Nakon toga, oni moraju biti začinjeni unaprijed pripremljenim oblogom i temeljito promiješati.

U blagovaonicu donosimo salatu od povrća

Nakon što se salata od kupusa s octom napuni, treba je staviti u duboku zdjelu i odmah staviti na stol. Predstavite vitaminsku posudu gostima poželjno prije toplog ručka ili s njim.

Post salata od krastavaca i bijeli kupus

Ako nemate želju za neredom u kuhinji za dugo vremena, onda predlažemo da koristite sljedeći recept. On će vam omogućiti da napravite ne samo ukusnu, već i brzu vitaminsku salatu. Kupus, krastavac, ocat - to su njegovi glavni sastojci. Koliko ih trebati - reći ćemo dalje.

Dakle, trebamo:

• svježi bijeli kupus - oko 800 g;
• dezodorizirano maslinovo ulje - 3 žlice velike;
• mali svježi krastavci - oko 300 g;
• granulirani šećer - desertna žlica;
• Balsamico - 2 velike žlice;
• srednje velike soli - primjenjuju se na okus.

Način kuhanja

Glavni sastojak ovog jela je svježi kupus. Salata s octom zahtijeva uporabu bijele boje. Iako su joj neke kućanice lako zamijenile Peking.

Dakle, za pripremu oštre vitamina salata, morate temeljito oprati kupus, a zatim odrezati sve vanjske listove. Zatim morate usitniti povrće na tanku slamu. Nakon toga, potrebno je isprati svježe krastavce, svući ih, ako je gorko, te ih izrezati u polukruge.

Nakon obrade povrća potrebno je nastaviti s pripremom jela. Za to trebate staviti krastavce i kupus u jednu posudu, okusiti ih dezodoriziranim maslinovim uljem, balsamico, šećer i sol srednje veličine. Nakon miješanja sastojaka žlicom, oni se satima infundiraju u hladnjak, a zatim se zajedno s bilo kojim vrućim jelom predaju kućanstvu.

Neobična salata s povrćem i grožđicama

Kako možete promijeniti okus i napraviti hranjiviju vitaminsku salatu? Kupus, ocat, šećer, sol i mrkva standardni su proizvod za takvo jelo. Međutim, može se lako nadopuniti bilo kojim sastojkom po vašem izboru.

Dakle, za pripremu neobične vitamina salate, trebamo:

• kupus najsvježiji bijeli - oko 250 g;
• žarulje crvene salate - 2 mala komada;
• dezodorirano suncokretovo ulje - 3 žlice;
• Svježi pekinski kupus - oko 250 g;
• Braon besyustochkovy grožđice - oko 100 g;
• Stol jabukovog octa - velika žlica;
• mala sol ili morska sol - na okus;
• granulirani šećer nije prevelik - 1/3 male žlice;
• kiseli kupus - 100 g

Priprema sastojaka

Prije nego formirate vitaminsku salatu, dobro isperite grožđice, prelijte kipućom vodom i ostavite je pola sata. U međuvremenu je potrebno obaviti preradu povrća. Bijela i Kineski kupus isperite hladnom vodom, oljuštite površinske ploče, a zatim isjeckajte u plitku slamu. Nakon toga, trebate oljuštiti crveni luk i usitniti ga na pola prstena.

Proces formiranja

Nakon obrade povrća, u jednoj zdjeli morate kombinirati bijeli kupus i pekinški kupus, a zatim ih posoliti i pomiješati rukama kako bi proizvodi postali što je moguće mekši. Nakon toga, treba ih staviti crveni pola luk, opran bez koštica grožđice, kiseli morski kelj bez slane vode, i sipati šećer, sipati dezodorizirano suncokretovo ulje i balsamic octa. U zaključku, sve se komponente moraju miješati ručno i staviti u duboku zdjelu salate.

Za večeru nudimo vitaminsku salatu s grožđicama

Nakon što su sastojci temeljito pomiješani s octom, uljem i začinima, salatu treba čuvati u hladnjaku. Nadalje, potrebno je dostaviti kućanstvima ili pozvanim gostima zajedno s kruhom ili bilo kojim vrućim jelom.