Neophodan proizvod
Najvažnija hrana je odavno krumpir. Poznato je da je u Rusiju donio Petar I u XVII. Stoljeću. Ovo povrće sadrži veliku količinu hranjive tvari mikro i makronutrijente, vitamine. Bogata je kalcijem, magnezijem, natrijem, kalijem, željezom, bakrom, cinkom i selenom. I sadržaj vitamina C, K, E, PP, B vitamini čini ovo povrće neophodnim.
Osim toga, krumpir sadrži škrob - izvrstan protuupalni agens za bolesti probavnog trakta. Ovo povrće se preporučuje onima koji pate od prehlade ili artritisa. Krompir se može koristiti kao samostalno jelo ili kao prilog. Međutim, danas su mnogi zabrinuti zbog sadržaja kalorija u krumpiru: kuhani, pečeni, pečeni. I pristaše dijeta pokušavaju saznati koji je njegov dnevni unos.
Kalorijski krumpir: kuhani, pečeni, pečeni
Prilikom kuhanja ovog korijena, treba imati na umu da kalorijski sadržaj jela ovisi o načinu kuhanja krumpira io broju različitih aditiva koji ga mogu smanjiti ili povećati. Na primjer, kalorijski sadržaj kuhanog krumpira razlikuje se od kalorijske vrijednosti prženog krumpira. Najjednostavnija i najkorisnija metoda kuhanja je ključanje. Prvo, krumpir treba oprati, izrezati na jednake dijelove, a zatim kuhati u slanoj vodi. Kalorijski sadržaj kuhanog krumpira je 85 kalorija na 100 grama. 100 grama pečenog krumpira bez kore sadrži 80 kalorija, a pečeni krumpir s kore sadrži 146 kalorija. Većina kalorija sadrži prženi krumpir - od 285 do 330 kalorija. I po 100 grama krumpir za 270 kalorija. Vrlo korisno krumpir jakne. Sadržaj kalorija u ovom jelu iznosi 66 kalorija.
Kalorije: pomfrit
Poznato je da 100 grama pomfrita sadrži 250 kalorija. Međutim, neki nepažljivi kuhari pripremaju pomfrit u istom ulju, a da ga dugo ne mijenjaju. Kao rezultat toga, sadržaj kalorija u krumpiru može se povećati na 500 kalorija na 100 grama! I karcinogeni koji nastaju u ovom jelu čine ga vrlo nezdravim.
Jedite krumpir
300 grama krumpira dnevna je norma za ljude. I premda je ovaj korijen vrlo koristan, ljudi koji se pridržavaju bilo koje prehrane, ne zloupotrebljavaju ovaj proizvod. Ako govorimo o pomfritu ili prženom krumpiru, najbolje je isključiti ova jela iz svoje prehrane, budući da je njihov sadržaj kalorija prilično visok. I prekomjerna uporaba krumpira neće dovesti do gubitka, nego do stjecanja dodatnih kilograma. Uostalom, sadrži ugljikohidrate u obliku škroba, što pridonosi povećanju težine.
Korisna svojstva krumpira
Kao što je ranije spomenuto, krumpir - vrlo koristan proizvod. Osim činjenice da sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih tvari, potiče izlučivanje vode i soli iz tijela (zbog visokog sadržaja kalija). Pozitivan učinak krumpira na živčani, mišićni i kardiovaskularni sustav posljedica je sposobnosti reguliranja vodne ravnoteže u tijelu. I sposobnost soka od krumpira za ublažavanje glavobolje, zacjeljivanje rana i analgetski učinak, niži krvni tlak je uistinu jedinstven.