Gdje sadrži vitamin K? Popis proizvoda

Čak i predškolci znaju o prednostima vitamina. Svako dijete može oklijevati objasniti čemu služi. Posebno je rasprostranjena svijest javnosti o vitaminima A i B, C i D. To nije iznenađujuće, budući da proizvodi i preparati koji ih sadrže aktivno se oglašavaju na svim TV kanalima. Ali na pitanje gdje se nalazi vitamin K i zašto ga tijelo treba, neće svi odgovoriti. Ovaj element ispunjava svoju ulogu koja mu je dodijeljena po prirodi, podržavajući i jačajući naše zdravlje. Ali morate ga uključiti u prehranu prema utvrđenim normama. Uz nedostatak vitamina K poremećen biokemijski procesi, pogoršava rad mnogih organa. S viškom se događa isto. Stoga je poželjno dobro znati u kojim proizvodima iu kojoj količini se taj vitamin može pronaći. To je posebno važno za ljude koji ih zbog svog zdravstvenog stanja uopće ne mogu jesti.

Opće informacije

Čuli smo riječ "vitamini", bez razmišljanja o tome što je to. Objasnit ćemo. To su posebni organski spojevi, pretežno jednostavne strukture i različite kemijske prirode. Potrebni su nam svaki, ali u različitim količinama, strogo potvrđeni od strane liječnika. Vitamin K dobio je ime od riječi Koagulationsvitamin. Tako je prvi put nazvan na stranicama njemačkog znanstvenog časopisa.

U prirodi može postojati u 2 tipa: K1 ili filokinon (koji se nalazi u lucerni) i K2, ili menaquinone (izoliran iz pokvarenog ribljeg brašna). Osim toga, postoje skupine formirane sintetičkim sredstvima. To su K3, K4, K5 i K6. Svaki od njih ima svoje osobine i svoju ulogu. Uz različite proizvode iz kojih se može dobiti ovaj korisni element, proizvode ga specifične bakterije koje žive u ljudskom crijevu (samo oblik K2). Nedostatak vitamina K se stoga opaža uglavnom kod osoba s disbiozom (neravnoteža mikroorganizama).

Korisna svojstva

Ljudsko tijelo je nevjerojatno složen sustav, gdje svaka stanica ima svoje mjesto, a svaki organ obavlja svoju funkciju. Ali svi zajedno rade zajedno. Ako se neuspjeh dogodi u jednom malom segmentu ili ako je jedna reakcija pogrešna, to nužno utječe na druge. Stoga je za organizam iznimno važan svaki element koji pomaže njegovo normalno postojanje.

biološki uloga vitamina K je visok. Njegove glavne funkcije su:

• Poboljšava metabolizam u bubrezima, kostima, vezivnom tkivu.
• Potiče apsorpciju kalcija.
• Omogućuje interakciju Ca s vitaminom D.
• Sudjeluje u sintezi važnih proteinskih struktura srca i pluća.
• Regulira zgrušavanje krvi.
• Prema nekim izvješćima, može djelovati kao antitumorski agens.
• Čisti krvne žile i time poboljšava rad kardiovaskularnog sustava.
• On prenosi elektrone u procesu anaerobnog disanja, što doprinosi proizvodnji ATP-a (izvor energije za sve, bez iznimke, procese biosinteze u ljudskom tijelu).

Problemi s nedostatkom vitamina K

Kao što je gore navedeno, tijelu nedostaje ovaj element samo u vrlo ograničenom dijelu populacije. Osim disbioze, antagonisti vitamina K (na primjer, kada uzimaju određene lijekove) koji slabe ili potpuno neutraliziraju njegovu aktivnost mogu dovesti do takvog stanja. Ovi lijekovi su:

• „Varfarina”;
• "Varfareks";
• "Marevan";
• "Sinkumar";
• "Fenilin";
• „Acenokumarol”.

Drugi razlog može se nazvati nedostatkom u jelovniku hrane visoke u vitaminu K.

Sa svojim nedostatkom promatranih ljudi:

• Unutarnje krvarenje.
• Deformiteti kostiju.
• Taloženje soli u arterijskim žilama.
• Energetska neravnoteža.
• Metabolički poremećaji.

Problemi s viškom vitamina K

Drevna mudrost kaže da je sve u redu. Isto vrijedi i za vitamin K. Tamo gdje je taj element sadržan, potrebno je već znati kako ne bi zlouporabili ove proizvode. Ako postoji višak vitamina K u tijelu, uočene su sljedeće patologije:

• Povećana viskoznost krvi.
• Stvaranje tromba.
• Zgušnjavanje arterijskih zidova.

Iz tog razloga, ljudi s proširenim venama, česte migrene, tromboflebitis, visoki kolesterol moraju biti oprezni s namirnicama koje imaju previše vitamina K.

norme

Ljudsko se tijelo mijenja svake minute, ali primjećujemo samo veće promjene, primjerice odrastanje, starenje i bolesti. Ovisno o stanju određene osobe, potrebna je drugačija količina tih ili drugih korisnih tvari. Isto vrijedi i za vitamin K. Nije dovoljno znati gdje se ta tvar nalazi. Treba imati i predodžbu o tome što je to potrebno. Stope koje određuju stručnjaci ovisno o dobi variraju. Za muškarce i žene također su različite.

Djeci na dan vitamina K potrebno je:

• Od rođenja do 6 mjeseci - 5 mcg.
• Od 6 mjeseci. do 1 godine - 10 mcg.
• Od 1 godine do 3 godine - 15 mcg.
• Dob 4-6 godina - 20 mcg.
• Od 7 do 10 - 30 mcg.
• Od 11 do 14 - 45 mcg.
• Od 15 do 18 - 6 mc.

Muškarcima na dan vitamina K treba:

• Od 19 do 24 godine - 70 mcg.
• Od 25 do 50 godina i stariji - 80 mcg.

Ženama je potreban vitamin K dnevno:

• Od 19 do 24 godine - 60 mcg.
• Od 25 do 50 i više godina - 65 mcg.

Za trudnice i dojilje, ove stope mogu biti veće.

Imajte na umu da je 1 µg (mikrogram) 0,001 mg (miligram).

Gdje se nalazi vitamin K

Postoji mnogo takvih proizvoda. Neosporni rekorder je peršin. Sadrži vitamin K čak 1640 mcg na 100 grama proizvoda. Naravno, nitko ne jede grozdove peršina, ali čak i neke njegove zelene grančice mogu blokirati dnevnu stopu.

Drugo mjesto zauzima špinat. Koliko vitamina K je u ovom povrću? Različiti izvori pružaju različite informacije. Prema većini stručnjaka, ove brojke su u rasponu od 490-494 µg / 100 g

Radi jasnoće, predstavljamo mali stol.

Osim toga, vitamin K prisutan je u nešto manjim količinama u orašastim plodovima (orasi i indijski orah), u sojinom i maslinovom ulju, ribljem ulju, bananama, šljivama, jajima, žitaricama (pšenica, zob, raž), grah, krastavci i rajčice, avokado, kivi, teletina, janjetina, svinjetina, goveđa jetra, pileće meso, kopriva.

Vitamin K i kupus

Mora se reći da apsolutno sve povrće ima bogat sastav korisnih tvari. Među njima je i vitamin K. U brokuli, prokulicama, bijelom kupusu, karfiolu je dosta (kao što se može vidjeti iz gornje tablice).

Brokule cijene mnogi ljudi zbog svojih ljekovitih svojstava. Medicinski eksperimenti potvrdili su da stvarno inhibira rast stanica raka. Ali to ne znači da bi se pacijenti s rakom trebali koristiti u neograničenim količinama. Jedna srednja glava ovog jedinstvenog povrća sadrži vitamin K čak 618 mg ili 772% dnevne potrebe! Posebno pažljivo ovaj ukusni i zdravi proizvod treba dodati u jelovnik za osobe s trombozom i proširenim venama.

Vitamin K je znatno manji u Bruxellesu i karfiolima, tako da svatko može priuštiti ove biljne delicije.

U kupusu, poznatom ruskom narodu, postoji vrlo veliki skup vitamina i mikroelemenata, stoga nije samo ukusna, nego i iznimno korisna hrana. Neophodan za bolesti probavnog trakta, gihta, pretilosti, ateroskleroze i drugih oboljenja. Kupus se jede sirovo. Kuhana je, pržena, pirjana, ubrana za zimu. Mnogi su zainteresirani za sadržaj vitamina K u kiselom kupusu. Teško je točno reći koliko se ovog korisnog predmeta sprema nakon svih tretmana. Utječe na dostupnost i rok trajanja kiselog kupusa. Što je duže, manje se hranjivih tvari pohranjuje.

Vitamin K i čaj

Milijuni ljudi vole ovo aromatizirano piće. Postoje mnoge vrste čajeva, ali samo dvije glavne - crne i zelene. One su ista biljka, čiji se listovi skupljaju prema različitim pravilima i pripremaju se prema dvije specifične tehnologije. To određuje boju čaja, njegov ukus i korisna svojstva. Bogati sastav je u obje vrste pića. Pronašli su vitamine A, PP, C, K, B (grupa), R. U zelenom čaju, vitamin K je značajno više nego u crnom. Njegova količina ovisi o jačini kuhanja i kreće se od 50 do 200 µg na 100 g pića. Stoga je zeleni čaj vrlo koristan kod raka i kardiovaskularnih bolesti. Pomaže jačanju živčanog sustava, poboljšava sve metaboličke procese, stimulira probavu, jača nokte i kosu, uklanja toksine, ublažava umor. Folk i profesionalni liječnici savjetuju piti 2 šalice dnevno zelenog čaja.

lijekovi

Pogledali smo koje namirnice sadrže vitamin K u dovoljnim količinama kako bi utjecale na zdravlje. No, ovaj koristan element često je uključen u vitamin kompleksa, koji bi trebao biti korišten samo na savjet liječnika. To uključuje:

• "Konakion";
• "Vikasol";
• "Mefiton";
• "Phytomenadione";
• „Menadion”.

Takvi lijekovi poboljšavaju zgrušavanje krvi, živčani sustav, štite od uništavanja kostiju, sprječavaju kalcifikaciju srčanih zalistaka i krvnih žila, pomažu jačanju imunološkog sustava, uklanjaju toksine iz tijela.

Treba imati na umu da su vitamini A, E i K nekompatibilni.

Vitamin K za kožu

Mnogi pišu o prednostima ovog elementa za rad unutarnjih organa i sustava ljudskog tijela. Ali i njoj je potrebna koža. Znanstvenici su razvili posebnu formulu, kroz koju kreme i masti koje sadrže vitamin K, čudesno obnavljaju dermis nakon mikrotrauma, aktiviraju procese regeneracije i zgrušavanja krvi u njemu, promiču resorpciju venskih i arterijskih mreža, hematome, uklanjaju natečenost. Ovi alati pomažu u uklanjanju modrica i tamnih krugova ispod očiju, olakšavaju bol, pa se aktivno koriste nakon različitih kirurških intervencija.

Vitamin K ima ne samo značajan terapijski učinak, nego i kozmetički. Njime se tonus kože izravnava, pigmentne mrlje osvjetljuju i postaju gotovo neprimjetne, izgled se poboljšava. Kreme i masti s vitaminom K:

• Greenmama;
• Bi-Care krema za oči;
• Nova mladost;
• Reviva Labs.

Korištenjem ovih i drugih krema koje sadrže vitamin K, ne smijemo zaboraviti da dugotrajno izlaganje suncu, pušenju, mikrotraumi i nekim kozmetičkim proizvodima može uzrokovati ponavljanje pauka.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Razmotrili smo prednosti i štetnosti vitamina K, koje proizvodi sadrže, koliko je potrebno našem tijelu dnevno. Znajući posljedice svog nedostatka i predoziranja, svatko može nadoknaditi sebi primjerenu prehranu s namirnicama koje sadrže taj vitamin.

Ljudi koji dugo uzimaju antibiotike, što vrlo često dovodi do disbioze, trebali bi uključiti peršin u njihov izbornik kao preventivnu mjeru. Nije potrebno kuhati nešto posebno. Dovoljno je svakodnevno jesti 2-3 zelene grančice. No, špinat je bolje jesti kuhano. Ova biljka proizvodi vrlo ukusna jela s rižom, krumpirom, tjesteninom.

Žene koje imaju probleme s kožom, kao što su vene pauka, otekline, mikrotraume, modrice pod očima, kao i osobe starije od 50 godina s promjenama u dermisu uzrokovanim starenjem, mogu koristiti gotovu kozmetiku. Ako ih ne možete kupiti, kod kuće možete pripremiti prekrasne maske, primjerice peršinom. Postoje mnogi recepti za njih. Nudimo neke od njih:

1. Voda za pranje i led.

Ta dva proizvoda imaju istu osnovu - izrezak od peršina. Priprema se vrlo jednostavno: svježe zelenilo treba razvrstati, ukloniti razmaženo lišće i grančice, isprati, izrezati, zaliti oko 200 ml vode i pustiti da proključa. Ohladite juhu i naprezanje. Vodička za pranje spremna. Ako ga sipate u kalupe i stavite u zamrzivač, dobivate led, koji je koristan za brisanje lica ujutro. Ovaj postupak potiče pomlađivanje, jer hladnoća djeluje iritirajuće na krvne žile, jačajući tako njihove zidove.

2. peršin i med.

Ova maska ​​se također vrlo lako priprema. Morate usitniti peršin u mikseru i pomiješati ga s medom. Ovaj alat pomaže u obnovi kože lica i zdravlja te mladima.

Puno vitamina K je u maslinovom ulju. Možda su zato ljudi koji ga stalno koriste za hranu poznati po svojoj dugovječnosti. Grkinje koje su još uvijek bile u antičkoj Grčkoj obrisale su lica tamponima umočenim u maslinovo ulje. Priča kaže da su se razlikovali od nevjerojatne ljepote.