Salata od lignja u konzervi za svečani stol i za svaki dan
Plodovi mora nedavno su postali vrlo popularni. Tvrtke za trgovinu hranom - od supermarketa do malih trgovina - spremno nam nude stanovnike mora. Ribe, lignje, školjke, škampi - odaberite okus. Ali što je to, ovaj ukus? I kako kuhati takve proizvode? Želim vas pozvati da probate salatu od lignja u dvije verzije. Priprema plodova mora je jednostavna, a koristi od njih 
doista puno. To blagotvorno djeluje na kardiovaskularne, probavne i endokrini sustav na mišićnog tkiva nizak kalorijski, veliki postotak joda. Ali nemojmo ulaziti u medicinske detalje, i nastaviti s kulinarskim pitanjima. U tri recepta, ja ću vam reći kako napraviti lignje salata. Da biste riješili ovaj problem je lakše, uzeti školjke nisu sirovi (zamrznuta), i iz konzerva.
Salata od lignje (konzervirani) i škampi - prvi recept
Prije svega, kuham škampe (tristo grama) u slanoj vodi. Bit će spremni za nekoliko minuta. Ukusna salata od konzerviranih lignja dobiva se zahvaljujući umaku. Za njezinu pripremu, u tavi taljem pedeset grama maslaca. Tamo sam stavio i tri žlice kiselog vrhnja i iscijedio nekoliko češnjaka češnjaka. Lignje su se širile iz posude. Chillp chill. Prvi sam rezati, drugi - čistim. Moja salata odlazi i stavljam ih cijele na ravne, velike tanjure. Dalje, u slojevima: kriške lignje, cijeli škampi. Svaki sloj pospite limunovim sokom, dodam malo soli i prelijem umakom.
Salata od lignje (konzervirana) i škampi - recept dva
Kao u prvom slučaju, kuhajte škampe. Za ovu salatu trebat će dvije stotine 
pedeset grama. Također kuhati pet komada kokošjih jaja. Konzervirani mekušci u miješalici gnječe u veličinu suncokretovog sjemena. Nanesite u zdjelu za salatu s visokim rubovima. Tamo sam stavio cijele škampe, malu staklenku od konzerviranog kukuruza, sitno sjeckana jaja, naribani krastavac. Cijelu mješavinu punim majonezom, solju i paprom. Ponekad, osobito zimi, salata s škampima i lignjama dodajte sjeckani zelje. Ali ne toliko zbog okusa, nego zbog estetskih razloga - ružičasta boja plodova mora dobro ide uz tamnozelenu boju peršina ili kopra.
Ukusna salata od lignja - treći recept
Ovaj je recept prikladniji za svečani stol, jer se sastojci takve salate teško mogu priuštiti svaki dan. Ali počnem kuhati na isti način kao u prva dva slučaja: s ključalim škampima. Ja rezati tanke slamke lignje, crvena riba (dvjesto grama), kuhana jaja (pet komada), lišće Kineski kupus (tri komada). Sve miješam u zdjelu za salatu i tamo stavljam cijele škampe i kukuruz. Zatim pripremam umak: žlicu soka od soka od limuna pomiješamo s jednom žlicom maslinovog ulja, pet žlica majoneze, jednu žličicu senfa. Ispunjavam salatu s umakom, a povrh toga raširim par žlica crvenog kavijara u ravnomjernom sloju.
I na kraju
Ako ste sretni da ne kupite trbuh školjke, već njegove pipke, onda će konzervirana salata od lignje zauvijek postati vaša specijalnost svečanom stolu.