Sjeme kasu, koje se pogrešno nazivaju orašastim plodovima, imaju ukus i mnoge zdravstvene prednosti. Oni sadrže poli i mononezasićene masti koje mogu povoljno utjecati na stanje tijela. Indijski orahovi, korisna svojstva kojih ukratko opisujemo u ovom članku, sastoje se od fosfora, magnezija, bakra i velikih količina aminokiseline triptofana. Štoviše, ove sjemenke su izvor vitamina B, kalija i folne kiseline. (vitamin B6).
Je li cashew koristan kao dio dnevne prehrane? Koristi se umjereno, izvrsno je za dobivanje potrebnih elemenata za tijelo: sadrži više od 80 različitih hranjivih tvari i nema kolesterola. Željezo i kalcij su u malim količinama. U početku, drvo je raslo u Brazilu, odakle je doneseno u druge regije, uključujući Afriku i Indiju. Sada je uzgoj komercijalnih kasuja, čija su korisna svojstva brojna, raširena u mnogim dijelovima svijeta. Popularnost njezinih sjemenki posljedica je ne samo delikatnog nutty okusa, već i njihove prehrambene vrijednosti.
Nutritivna vrijednost
100 g indijskog oraha sadrži više od 15 g proteina i 250 mg (21% dnevne potrebe) magnezija, koji pomaže kod visokog tlaka, au kombinaciji s kalcijem pomaže u jačanju kostiju. Oni nemaju kolesterol, pa su prikladni za osobe sa srčanim bolestima. Osim toga, mononezasićene masti doprinose stvaranju korisnog kolesterola (ne deponiranog na zidovima posude i ispiranja štetnog kolesterola), kao i poboljšanju cirkulacije krvi. Manje kasu zasićene masti nego, na primjer, u orasima ili bademima. Visok sadržaj vlakana pomaže u poboljšanju probave i, uz umjerenu konzumaciju, pomaže u gubitku težine.
Korisna svojstva indijskog oraha
5 obilježja koja pogoduju tijelu: