Krem juha od sira: recept s fotografijama

Krem juha od sira recept što svaki početni kuhar želi znati, bitno se razlikuje od ostalih prvih tečajeva. Stoga vam u ovom članku želimo ispričati sve suptilnosti i trikove njegove pripreme.

Krem juha od sira s gljivama: recept

Ako je sir jedna od vaših omiljenih namirnica, onda samo trebate naučiti kako iz nje pripremiti razne juhe. Krem juha od sira, čija receptura možete pročitati u nastavku, ima kremastu teksturu, nježan okus i jedinstvenu aromu. Kako kuhati:

• Isperite i narežite 250 grama svježih šampinjona ili bilo koje druge gljive na tanke trake.
• Ogulite jedan veliki luk i pet krumpira, a zatim narežite na kockice.
• pola korijen celera i natopiti jednu mrkvu velikim renderom.
• Rasturite gomilu zelenog luka lukavo.
• Pržite 250 grama mljevenog mesa u biljnom ulju pet minuta. Nakon toga dodajte gljive i nastavite kuhati još tri minute. Na kraju, pripremljeno povrće prenesite u tavu i kuhajte hranu još nekoliko minuta.
• Stavite zazharku u posudu, prelijte ju mesom (2,5 litre) i kuhajte sve do ključanja. Postupno dodajte 200 grama topljenog sira, dodajte sol, papar i sjeckani kopar.

Poslužite vruće s kruhovima od bijelog kruha.

Krem juha od sira s piletinom. recept

Glavna karakteristika ovog jela je da sir u njemu prevladava. Sve ostale komponente samo zasijavaju i nadopunjuju njegov okus. Kako kuhati pileću krem ​​juhu? Recept možete vidjeti na slici ispod:

• Ulijte u veliku lonac za pirjanje 4,5 litre juhe, stavite 350 grama pilećeg filea i prokuhajte dok ne omekša.
• Ogulite i usitnite 450 grama krumpira na kockice, stavite ih u juhu, prije nego izvadite piletinu iz tave.
• Uklonite koru s jedne mrkve (150 grama) i narežite je.
• Miješajte jedan veliki luk pomoću miješalice.
• File sitno nasjeckajte nožem.
• Sve pripremljene sastojke stavite u juhu i kuhajte zajedno deset minuta.
• Postupno dodajte 400 grama topljenog sira u juhu (s paprikom ili gljivama) žlicom. Svaki put promiješajte novu smjesu dok se potpuno ne otopi.

Prije posluživanja, sol, papar, začinite sa svim začinima, sipajte u tanjure i pospite nasjeckanim zelenilom.

Brza juha od sira

Ako nemate vremena pripremiti pun obrok, onda možete koristiti naš recept. U tom slučaju, nakon pola sata, možete kušati ukusno i ukusno prvo jelo. Pročitajte kako napraviti krem ​​juhu od sira. Recept s topljenim sirom naveden je u nastavku:

• Ulijte tri litre vode ili piletine u posudu, a zatim je stavite na vatru.
• Operite, ogulite i kockajte četiri krumpira. Kada voda prokuha, stavite pripremljeno povrće u njega i kuhajte dok nije gotova.
• Oslobodite jednu koru i jednu mrkvu iz kore, nasjeckajte i pržite u biljnom ulju.
• Dva rastopljena sira naribaju se na finom rende.
• Pripremljene proizvode stavite u tavu i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.

Ulijte juhu u tanjure, ukrasite nasjeckanim zelenilom, poslužite uz stol kruhovi od bijelog kruha i kockasti tvrdi sir.

Krem juha od škampa

Želite li ugoditi vašim voljenima neobičnim jelom? Zatim obratite pozornost na ovaj recept. Ukusna i nježna juha od škampa može se napraviti vrlo brzo. Ne morate trošiti previše energije na nju ili kupiti neke posebne proizvode. Čitajte i kuhajte s nama krem ​​juhu (recept):

• Operite 400 grama oguljenih škampa i kuhajte u jednoj litri slane vode s pola limunovog soka. Kada su spremni, izvadite ih i procijedite juhu.
• Ulijte juhu u veliku tavu za pečenje, dvije litre čiste vode i dodajte 400 grama naribanog topljenog sira.
• Fino usitnite 400 grama opranog i oguljenog krumpira, a zatim ga stavite u posudu. Kuhajte 15 minuta.
• Ogulite, utrljajte i pržite jednu mrkvu do zlatno smeđe boje.
• U juhu ulijte 200 grama mlijeka, stavite škampe i pržite.

Kada juha prokuha, ugasite toplinu i pustite juhu da stoji ispod poklopca. Nakon toga ulijte ga u tanjure, ukrasite peršinom i poslužite za stol.

Krem juha od gljiva i gljiva

Kada počne sezona gljiva, možete sebe i svoju obitelj razmaziti ukusnim jelima. Krem juha od sira, čija receptura možete pročitati u nastavku, nježnog je okusa i jedinstvene arome. Šumske gljive i krutovi od češnjaka, uključeni u ovo jelo, dajte juhi posebnu draž. I kuhat ćemo ga ovako:

• Četiri stotine grama svježih šumskih gljiva nasumično je sortirano, ljušteno i izrezano.
• Izvadite ljuske iz dvaju srednjih luka, a zatim ih izrežite na kockice.
• Zagrijte posudu, dodajte joj malo ulja, a zatim lonac i pečurke popržite dok ne omekša.
• Ogulite luk i mrkvu, isjeckajte ih rijetko i nožem.
• Ulijte u posudu i pol litre vode, stavite povrće, začine po želji (kurkuma, lovorov list, papar) i kuhajte do ključanja.
• Stavite u juhu pečene gljive i 200 grama topljenog sira.
• Iz posude ulijte vruću juhu u čašu i otopite žlicu brašna u njoj. Nakon toga vratite tekućinu u posudu i pomiješajte je s ostalim proizvodima. Dodajte sol i kuhajte juhu dok krumpir ne omekša.
• Odvojeno pomiješajte žličicu maslaca, žličicu senfa, dva sjeckana češnjaka i dvije žlice naribanog sira dok ne postane glatka. Nastala masnoća podmažite dvije kriške kruha, stavite kruhove u pećnicu i osušite ih nekoliko minuta.

Kada je juha spremna, poslužite je s krumpirom od češnjaka, ukrašenim bilo kojim zelenilom.

zaključak

Nadamo se da ćete uživati ​​u ukusnim domaćim juhama od sira. Ova jela se mogu pripremiti vrlo brzo koristeći najjednostavnije proizvode. Krem juha od sira, recept koji odaberete, pomoći će vam da diverzificirate vaš uobičajeni jelovnik i podignete raspoloženje svim članovima vaše obitelji.