Pileći juha recept s juhom s fotografijom

Pileća juha recept za juhu može uključivati ​​potpuno različite namirnice. Netko pravi ovo jelo s rezancima, netko s rižom, a netko uopće koristi rezance, knedle ili tučeno jaje.

Danas ćemo opisati nekoliko mogućnosti za kuhanje pileće juhe. Koji će se koristiti za stol za jelo je na vama.

Juha od pileće juhe: Recept za kuhanje

Najčešće stavljaju rezance u pileću juhu. Takvo jelo dobro hrani tijelo, ali ne pridonosi pojavi težine u želucu.

Dakle, koji su proizvodi potrebni za provedbu recepta za pileću juhu s rezancima? Za ovo jelo trebamo:

• smrznuta pileća juha - ½ male polovice;
• mali luk - 1 glava;
• hladna pitka voda - 2,5 litara;
• veliko sirovo jaje - 1 kom.
• pšenično brašno - od 3 čaše;
• sol, drobljena paprika - dodajte diskretno;
• Svježe zelje (luk, peršin, kopar) - poslužite.

Kuhanje juha od piletine

Ovaj recept za juhu od piletine treba koristiti ako znate kako nasjeckati domaće jaja rezanci. Inače, treba ga kupiti u trgovini.

Prije dodavanja brašna u juhu, on mora biti dobro pripremljen. Da biste to učinili, potpuno odmrznuta pileća juha dobro je oprana i odrezana od nepotrebnih elemenata. Tada je postavljen u tavi, zaliti vodom i dovesti do kuhanja. Pjena nastala tijekom ovog postupka pažljivo se uklanja.

Dodavanje u bujon tablica sol i sjeckani luk, kuhana je na laganoj vatri cijeli sat. Nakon tog vremena, meka piletina se izvadi, ohladi i izreže na porcije.

Kuhanje domaće tjestenine

Recept za juhu s piletinom preporučuje korištenje pravih jaja, kuhanih kod kuće. Da biste to učinili, pobijedite pileće jaje, dodajte mu nekoliko velikih žlica obične vode, soli i pšenično brašno. Nakon miješanja svih sastojaka s rukama, dobivate vrlo hladno tijesto. Izvalja se na dasku, malo se osuši i isječe na tanke rezance. Na kraju osušenog proizvoda proširite u sito i dobro protresite.

Završna faza u pripremi prvog jela

Mnoge domaćice znaju recept za juhu od piletine. No, ne znaju svi kako bi takvo jelo trebalo napraviti s pravim domaćim rezancima.

Nakon što je mesna juha spremna, potrebno je izrezati narezano meso i malo zelenila. Zatim stavite neke jaje rezance u lonac. Prokuhajte sastojke i prokuhajte ih oko 3 minute, a zatim ih izvadite iz peći i ostavite neko vrijeme ispod poklopca.

Posluživanje pileće juhe do stola

Sada znate najjednostavniji recept za juhu od piletine. S fotografijama ovog jela možete naći u ovom članku.

Pripremajući večeru od piletine i domaće rezance, ona se ulijeva u duboke tanjure i poslužuje u toplom stanju gostima. Uz ovo jelo služe i zdjele sa svježim zelenim lukom, peršinom i koprom.

Još jedna mogućnost kuhanja

Što ako domaćice ne znaju kuhati i rezati domaće rezance? U tom slučaju preporučujemo da uzmete u obzir recept za juhu u pilećoj juhi s rezancima. Ovo jelo se priprema na isti način kao i prethodno. Međutim, na samom kraju, juhu treba dodati rezance, ali uobičajenim rezancima. Kuhajte je po mogućnosti ne više od pet minuta nakon vrenja.

Korak-po-korak recept za juhu od piletine s knedlama

Juha s knedlama je omiljeno jelo ne samo odraslima nego i djeci. Za njezinu pripremu trebat će nam:

• smrznuta pileća juha - ½ male polovice;
• mali luk - 1 glava;
• hladna pitka voda - 2,5 litara;
• veliko sirovo jaje - 1 kom.
• pšenično brašno - 3 žlice za desert;
• velika mrkva - 1 kom.
• biljno ulje - 35 ml;
• sol, drobljena paprika - dodajte diskretno;
• Svježe zelje (luk, peršin, kopar) - poslužite.

Pravimo mesnu juhu

Juha je na recept za piletinu što smatramo, ispada vrlo hranjivo i mirisno. Za pripremu, trup pilećeg mesa potpuno se odmrzne, očisti od nejestivih elemenata, a zatim se posipa vodom u posudu za pirjanje, posoli i zavri. Nakon toga izvadite pjenu iz juhe i kuhajte pod poklopcem šezdeset minuta. Vremenom se meka piletina izvadi, ohladi, reže na komade i vrati u tavu.

Kuhajte knedle i dodajte ih u juhu

Nakon što je juha spremna, nastavite s pripremom knedle. Za to je jaje jako tučeno, soljeno i pomiješano s brašnom. Na izlazu dobijete vrlo viskozno tijesto. Rasprostire se u jako kuhanoj juhi u malim porcijama. Šest do sedam minuta nakon dodavanja svih knedli, izvadite posudu iz peći i ostavite je ispod poklopca.

Pržite

Recept pileće juhe od juhe o kojoj razmišljamo (možete vidjeti fotografiju gotovog jela ispod) omogućuje ne samo piletinu i knedle, već i povrće poput mrkve i luka. Oni se čiste, a zatim slomiti na ribež i oštar nož, respektivno. Nakon toga, povrće se stavi u tavu s maslacem i dobro prži. Nakon začinjenja sastojaka, dodaju se već pripremljenoj pilećoj juhi i dobro miješaju.

Posluživanje srdačan prvi tečaj

Mirisna juha s knedlama i prženjem distribuira se na tanjure i odmah poslužuje za večeru. Osim toga, ovo jelo je začinjeno s puno svježeg bilja, kao i mala žličica kiselog vrhnja ili majoneze.

Izrada ukusnog jela s jajima i pirinčom

Sigurno mnogi kućanice znaju recept za pileću juhu s juhom od jaja. Uostalom, upravo je ovo jelo nekada izradile naše majke i bake. Ako nikada niste okusili takvu juhu, tada će vam metoda njezine pripreme biti predstavljena upravo sada.

Dakle, recept za pileću juhu s rižom zahtijeva uporabu:

• smrznuta pileća juha - ½ male polovice;
• male žarulje - 1 glava;
• hladna pitka voda - 2,5 litara;
• velika sirova jaja - 1 kom.
• velika riža duga - 1/3 šalice;
• velike mrkve - 1 kom.
• krumpir - 1 srednje gomolj;
• sol, sjeckani biber - dodajte po volji;
• svježe bilje (luk, peršin, kopar) - poslužite.

Kuhati ukusnu juhu

Za pripremu bogate juhe, trup pilećeg mesa potpuno je odmrznut, a zatim je dobro opran i svi nepotrebni elementi su uklonjeni. Nakon toga se stavi u duboku tavu, ulije se s vodom i dovede do ključanja. Nakon uklanjanja pjene s površine juhe, pokrivena je poklopcem i kuhana četrdeset minuta. Nakon tog vremena, još surovo meso se izvadi, ohladi i izreže na porcije. Nakon toga, oni su opet leže u juhu, a zatim sol, dodajte temeljito oprane duge riže, kockice na kockice, naribanu mrkvu i sjeckani luk. Nakon miješanja sastojaka posudu pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko 25 minuta. Za to vrijeme žitarice i povrće postat će potpuno mekano i prikladno za konzumaciju.

Završna faza u pripremi ukusne i bogate juhe

Nakon što se skuhaju svi osnovni sastojci, treba nastaviti s postavljanjem kokošjih jaja u juhu. Da biste to učinili, pažljivo ga tučite vilicom ili mješalicom, a zatim u kombinaciji sa sjeckanim zelenim lukom, koprom i peršinom. U zaključku, dobivena masa se lagano ulije u vrelu juhu s rižom i povrćem. Da bi se spriječilo da jaje zgrabi i formira kvržicu, u procesu polaganja, pileću juhu preporuča se pažljivo promiješati velikom žlicom. Ova akcija će doprinijeti ravnomjernoj distribuciji proizvoda. Kao rezultat toga dobivate vrlo ukusnu i bogatu mesnu juhu s vidljivim čipsom.

Posljednje, ali ne i najmanje važno, dodajte crni parfem u juhu, a zatim uklonite s vrućine, čvrsto zatvorite poklopac i odložite ga na neko vrijeme.

Kako treba poslužiti juhu za stol?

Kao što možete vidjeti, kuhanje domaće pileće juhe ne oduzima puno vremena. Nakon što je mesna juha s povrćem, žitaricama i jajima spremna, hrabro se ulijeva u tanjure. Na stol se takvo jelo poslužuje samo u vrućem stanju s kriškom kruha i žlicom svježeg vrhnja.

Korisni savjeti

Pileću juhu možete kuhati ne samo s kućnim ili trgovačkim rezancima, okruglicama, rižinim žitaricama i jajima, već is drugim sastojcima. Osim toga, često se mesna juha proizvodi bez dodavanja bilo kakvih komponenata. Iz njega se izvadi piletina, a sva se tekućina raspodijeli u pijale ili ploče. Aroma i okus mirisne juhe sa svježim začinskim biljem, prezentira se na stol zajedno s pite i drugim proizvodima od brašna. U pravilu, ovo posluživanje pileće juhe koristi se u orijentalnoj kuhinji. Unatoč činjenici da je juha prazna, još uvijek dobro zasićuje ljudsko tijelo i daje mu mnogo snage. Bon appetit!