Pileći kotleti sa sirom - jednostavni i zadovoljavajući!
Pileći kotleti sa sirom unutra više nije samo dosadno za svakoga mesne pljeskavice. Stječu potpuno novi okus i okus. Pileći kotleti sa sirom - to je potpuno neovisno jelo koje se može poslužiti i sa i bez priloga. Nudimo vam nekoliko recepata.
Pileći kotleti s sirom. recept
Trebat će vam funta mljeveno pile, dvjesto grama maslaca, isto tvrdi sir (ne-akutno), hrpa svježeg bilja, poput peršina, nekih mrvica kruha, biljnog ulja za prženje, svježe mljevenog papra i neke soli. Ako to učinite kako treba, vaše će se mesne okruglice miješati i rastopiti u ustima.
Kako kuhati
Stavite gotovu mljevenu piletinu u duboku zdjelu, lagano posolite i popaprite. Sve pomiješajte. Na finom rendeu narežite komad sira. Što se tiče zelenila, onda, naravno, morate isprati i usitniti. U posebnom spremniku stavite naribani sir, maslac, zelje. Posolite nadjev. Sada pokažite svoj kulinarski talent. Uzmite dvije identične žlice i formirajte komade sireve. I da te kvrge ne izgube svoj oblik, stavite ih u zamrzivač pet minuta.
Sljedeći koraci
Formirajte kolače od piletine i stavite smrznutu grudicu punjenja unutar svakog kolača. Zatim rubove torte treba zaslijepiti kako bi se punjenje potpuno zatvorilo. Pljeskavice umotajte u krušne mrvice i pržite do zlatno smeđe. Zatim stavite kotlete u pećnicu na nekoliko minuta i pustite ih da ispeku. Uživajte u jelu!
Pileći kotleti sa sirom i slatkom paprom
Ova originalna metoda kuhanja privući će ljubitelje paprike. Dakle, potrebno vam je pet stotina grama pilećeg filea (možete zamijeniti puretinom), sto pedeset grama sira, dvjesto grama bugarskog papra, sto grama meke bijele lepinje, luk ili poriluk, čašu mlijeka, hrpu svježeg povrća, suncokretovo ulje i začine.
Način kuhanja
Pomičite se kroz meso za mljevenje pilećeg filea i kratko namočite u malo toplog mlijeka. Na najvećem grateru trljajte tvrdi sir. Ako odaberete poriluk, onda ga izrežite na tanke prstene, i ako ih imate luk, onda ga samo srušite. Bugarski papar se mora riješiti sjemenki i pregrada i, općenito, sve nepotrebno. Odrežite ga na kocke. Gomila zelenila. U dubokoj posudi miješajte mekani nadjev, namočenu kolač, papar, sir, narezani luk i zelenilo. Sve je poprskati, sol.
Završna faza
Od nastalog mljevenog mlijeka oblikujte uredne kotlete i pažljivo ih uvaljajte u krušne mrvice. Sada ih samo morate pržiti. Trajat će oko dvadeset minuta. Ukusne piletine su spremne! Uživajte u njihovom neobičnom ukusu! Usput, ako vam se ne sviđa papar, onda možete staviti ništa, čak i krumpir, umjesto! Poželjno je kombinirati piletinu s mrkvom, patlidžanom, lukom. Neki savjetuju dodavanje celera. U svakom slučaju, svatko će naći opciju za sebe. Što se tiče priloga, postoji širok prostor za kulinarsku kreativnost.