Piletina u pećnici: recept s ananasima i krumpirom

27. 2. 2019.

Gdje se koristi pileće meso?

Pileće meso je vrlo popularno u modernoj kuhinji. Koristi se za kuhanje raznih toplih jela, salata i čak u tandemu s ribom. Istodobno, nizak sadržaj kolesterola u pilićima stavlja ga u istu razinu prehrambene hrane, a jelo poput piletine u pećnici, koji uključuje uporabu žitarica ili povrća, pretvara piletinu u glavno jelo i prilog u jednom procesu toplinske obrade. Međutim, vrijedi napomenuti da je broj mogućnosti kuhanja za takvu piletinu vrlo visok. Posebno se razlikuju u izboru začina i komponenti za ukrašavanje. Također mogu postojati značajne razlike u procesu pečenja, pa čak iu obliku serviranja gotovih jela. Zato, razmišljajući o tome kako kuhati piletinu u pećnici, trebali biste pojasniti i popis drugih komponenti koje čine recept. piletina u receptu pećnice

Piletina od ananasa i krumpir

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

- cijela piletina - 1 kom;

- krumpir - 5 komada;

- konzervirani ananas - 300g;

- curry;

- majoneza - 200g;

- sol;

- papar;

- tvrdi sir - 200g;

- jabuke - 4 kom;

Priprema ptica

Prije svega, potrebno je obraditi piletinu na vatri. To je potrebno kako bi se uklonilo zaostalo perje. Zatim se ptica ispere i obriše papirnatim ručnicima. Također možete napraviti male rezove na koži blizu krila i nogu. kuhati ukusnu piletinu u pećnici

marinada

Da biste kuhali ukusnu piletinu u pećnici, ona mora biti marinirana. Prvo trljajte trup sa soli i pustite da ptica stoji deset minuta. Nakon toga slijedi ista operacija, trljanjem trupla piletine crnim paprom. Istovremeno pokušavaju najbolje što je moguće bolje razmazati unutarnje područje ptice i mjesta ispod kože. Zatim pomiješajte pola majoneze s curryjem i sokom od ananasa. Rezultirajuća smjesa - velika marinada za trljanje ptica. Nakon zahvata, ostavljena je marinirati nekoliko sati.

Povrće i voće

Piletina u pećnici, Recept kuhanja koji uključuje korištenje povrća, ispada sočan, mirisne, natopljene u sokovima od povrća. Povrće mora biti pripremljeno unaprijed. Da biste to učinili, krumpir se reže na velike kriške, a da se ne skida s njega. Potom se krompir usoli, posipa, pomiješa s majonezom i stavi u trbuh ptice, koja se zatim ušije debelim koncem. To se radi tako da se piletina u pećnici ne raspada pod količinom krumpira. Recept također uključuje i kriške ananasa, ali zajedno s pticom stavljaju se u “rukav” za pečenje zajedno s narezanim jabukama, nakon čega se rukav veže. kako kuhati piletinu u pećnici

pečenje

Dalje, morate zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, nakon čega je postavljen "rukav". U njoj za trideset minuta i piletina će biti pečena u pećnici. Recept sugerira da se nakon dodijeljenog vremena posuda uklanja iz pećnice, a ptica se reže na pola. Povrh toga pečeni krumpir i meso se širi s naribanim sirom - u ovom obliku, piletinu treba peći još deset minuta. Nakon toga se ptica može smatrati potpuno gotovom.

stočna hrana

Za stolom se jelo poslužuje vruće. I izgledat će bolje ako se ne reže na dijelove. Jednostavno uklonite "rukav" za pečenje, i prebacite pticu na veliku ploču, ukrašavajući pečenim voćem i zelenilom. Suho crveno vino ili razni sokovi su prikladni za jelo.