Pileća bedra: recepti za svaku prigodu!

Korist i okus

Pileće meso nije samo ukusno, nego i zdravo. Sadrži mnogo aminokiselina i vitamini skupine B. Sve to čini meso korisnim za osobe koje pate od prekomjerne težine, kao i za djecu i adolescente. Kako kuhati piletinu kuka? Recepti najboljih kuhara bit će prikazani u ovom članku.

Za piknik

Jela od pilećih bedara vrlo su popularna ljeti u obliku kebaba ili na roštilju. Ovaj recept služi za kuhanje mesa na otvorenom. Trebat će pola kilograma pilećih bedara, paste od rajčice po okusu, soli, papra, češnjaka i jedne male tikvice. Pomiješajte paradajznu pastu, češnjak, sol i papar. Izrežite tikvice. Podmažite nastalu marinadu s mesom i povrćem, stavite sve zajedno na žičanu policu, okrenite je svakih 10-15 minuta. Meso za ovaj recept ispada sočno, a tikvice dodaju začin.

Pileća bedra: recepti za blagdanskim stolom

Gosti uvijek žele iznenaditi nečim neobičnim. Dodavanje umaka učinit će čak i jednostavno meso posebnim. Trebat će 4 pileća bedra, 4 češnja češnjaka, majoneza, soja umak, luk, sol i papar. Majonez pomiješajte s žličicom sojinog umaka, dodajte prstohvat papra i istu sol. Drobno nasjeckajte češnjak i dodajte marinadu. Sijecamo kolutove od luka. Ostavite u marinadi dva ili tri sata, a zatim umotajte u foliju i raširite na lim za pečenje, pecite pedeset do šezdeset minuta (na temperaturi od 160-180 stupnjeva). Zahvaljujući foliji, meso će biti sočno, a ako ga ne pokrijete u potpunosti, dobit ćete hrskavu i crvenu koru.

Pileća bedra: recepti za vruće male fanove

I netko voli oštar. Učinite meso vrućim, ali u isto vrijeme, svaka domaćica može spasiti okus slijedećim receptom. Za pripremu će vam trebati kilogram pilećih bedara (po mogućnosti bez kostiju), 60 mg praha češnjaka, 10 mg slatke paprike, 20 mg začinskog chili umaka, 100 g meda, 5 mg jabučnog octa. Pomiješajte prah češnjaka, papriku, začinjeni čili umak, med i ocat. Dobivena smjesa stavlja se u pakiranje, tu se također stavljaju piletina bedra. Dobro protresite, tako da začini prekrivaju meso sa svih strana. Namažite lim za pečenje maslacem, raširite bedra, pecite šezdeset minuta (na temperaturi od 180 stupnjeva).

Slatka i slatka bajka

Za jelo koje vam je potrebno: 4 kuka, 2 ljute paprike, 250 mg kiselog vrhnja, 1 tbsp. žlicu šećera. Pomiješajte papar, kiselo vrhnje i šećer. Grijemo na vodenoj kupelji oko 10 minuta. Podmažite meso, onda je sve presavijeno u vrećici za pečenje. Poslano u pećnicu 50-60 minuta.

Kako kuhati pileća bedra za djecu?

To će zahtijevati pola kilograma piletina bedra kiselo vrhnje (250 mg), kopar i zeleni luk, sol. Pomiješajte kiselo vrhnje i zelje. Umutite meso u smjesu i stavite ga u dvostruki kotao, kuhajte 50-90 minuta. Meso za ovaj recept je sočno i nježno.

Pileća bedra: Dijetalni recepti

U spori kuhalo

Trebat će četiri pileća bedra (unaprijed skinuti kožu, potkožno masno tkivo i kosti), jedan luk i jedna mrkva, lovorov list. Povrće sitno isjeckati, dio ga položiti na dno višenamjenskog kuhala, meso staviti na vrh, a zatim dodati drugi dio luka mrkvom. Namjestite način "Kaljenje" na 1 sat.

Začinjene noge

Ovaj recept zahtijevat će 1 kilogram pilećih bedara, 1 naranču, 1 limun. Meso čistimo od kostiju i potkožnog masnog tkiva, narančicu izrežemo u male kockice. Na foliju raširite bedra, dodajte naranču, sipajte sok od limuna. Zamotajte u foliju i stavite u pećnicu 40-60 minuta. Po želji možete dodati šljive ovom receptu.

zaključak

Iznenadite i oduševite svoje najmilije kulinarskim remek djelima!