Piletina s ananasom i sirom u pećnici: recept

Piletina od ananasa i sir u pećnici je omiljeno jelo mnogih ljudi. Čak i njegovo ime zvuči kao odmor. Nijedan kuhar ne može pripremiti tako jedinstveno i ukusno jelo, jer u tom procesu postoji mnogo suptilnosti. Stoga ljudi sve češće postavljaju pitanja o tome koje voće odabrati, koja će vrsta sira biti ukusnija u pečenom obliku, koji začini treba odabrati, i tako dalje. Svi odgovori na njih nalaze se u članku.

Svaka domaćica sigurno želi znati kako kuhati piletinu s ananasima i sirom u pećnici. Recept s fotografijama sada se može naći u knjigama, na internetu, kao iu našem članku, ali među svim raznolikostima kuhari često padaju u slijepu ulicu, jer izvana sve izgleda prilično ukusno i ukusno. Ispod su najbolji recepti koji su pripremljeni prilično brzo, a troškovi zahtijevaju minimalan.

Piletina u pećnici

Takvo iznenađujuće jelo, poput piletine ispod ananasa i sira u peći, došlo je na naše područje s istoka. Glavni sastojci nadopunjuju sušeni file peradi, a dodaci u obliku curryja, đumbira i paprike zajedno kombiniraju okuse. Za ljubitelje tradicionalne ruske kuhinje takva kombinacija možda se ne čini sasvim prikladnom, pa je vrijedno biti opreznija s eksperimentima.

Kuhanje suptilnosti

Piletina s ananasima i sirom u pećnici zahtijeva poseban pristup i pažljiv odabir glavnih sastojaka. Kao što znate, ananas nam se isporučuje iz vrućih rubova na avionima i brodovima. U prvoj izvedbi oni su skuplji, ali se razlikuju u izuzetnom okusu, jer su već zreli. U drugom slučaju, plodovi dozrijevaju na cesti, što naravno utječe na kvalitetu njihove pulpe. Zbog dugog boravka u kutijama, gubi svoj okus i dobiva više kiselosti. Piletina s ananasima i sirom u pećnici mora biti pripremljena od svježeg ili konzerviranog voća, pa pri odabiru u trgovini treba biti vrlo oprezna.

Kvalitetan ananas ima guste zelene vrhove, zlatnu i elastičnu koru. Ako ima zeleniju nijansu, onda se voće može smatrati nezrelim, au slučaju smeđih ili pjegavih vrhova - prezrelih. Osim toga, dobar proizvod će biti malo mekan na dodir, dok će zeleni biti pretežak.

Koristeći svježi ananas u kuhanju, možete dobiti sočno meso. Glavna prednost ove kombinacije je kiselina, koja je prisutna samo u glavnom sastojku. Može omekšati mesna vlakna. Osim toga, ovaj element u svakom slučaju neće dati mesu slatki okus i miris tijekom pečenja.

Najčešće kuhari koriste konzervirano voće u laganom sirupu i uz malu količinu šećera. U ovom slučaju, njihov slatki okus kontrastirat će slanim mesom, stvarajući nezaboravan okus. A u paru, najprikladniji je dijetetski pileći file, koji će s vremenom upiti sok i postati rafiniran. Takvo jelo više neće biti domaća poslastica, nego prava restoranska poslastica.

Ljudi koji gledaju svoju težinu trebali bi dobiti više ananasa za kuhanje piletine. Ovi plodovi sadrže bromelain. To je tvar slična sastavu enzima u probavnom sustavu. To uvelike povećava produktivnost probave i ne dopušta tijelu da akumulira kalorije i masti.

Konzervirana jela od ananasa

Najpovoljniji recept za piletinu s ananasom i sirom u pećnici uključuje korištenje konzerviranog voća. Za pripremu takvog jela morate potrošiti mnogo manje novca jer su ostali sastojci ovdje prilično jednostavni. Osim toga, sitost pilića bit će mnogo veća.

S majonezom i curryjem

Prvi je razmotriti recept za kuhanje piletine s ananasima i sirom u pećnici, koji koristi bedra ptice. Zbog toga se antena smatra pogodnijom u distribuciji.

Glavni sastojci su:

• kukovi - 8 stvari;
• konzervirani ananas - limenka;
• tvrdi sir - 250 grama;
• curry - čajna žličica;
• domaća majoneza - 5 žlica;
• papar i sol po želji.

Na početku kuhanja obavezno oslobodite bedra na koži, a zatim ih posolite, popaprite, dodajte curry i tretirajte majonezom. Zatim se meso uranja u hladnjak 60 minuta. Tijekom tog perioda, pripremite sir, nariban na njemu, kao i ananas, uzimajući prsten iz limenke bez soka. Odmah nakon toga lim za pečenje treba podmazati biljnim uljem i ravnomjerno rasporediti kukove na njega. Vrh zahtijeva položiti prstenje od ananasa (po želji, oni mogu biti slomljena, ali općenito, oni neće biti gore) i sipati sir. Piletinu je potrebno peći oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Više od 50 minuta meso se ne smije držati u pećnici jer se može brzo osušiti.

S krumpirom

Jelo od mesa s krumpirom može privući pozornost muškaraca i žena. To je istinski izum, jer se takva piletina ističe svojom dobrom sitnošću i idealna je kao glavno jelo za večeru s velikom tvrtkom.

Za kuhanje trebat će vam:

• pileći file - 850 grama;
• majoneza (trgovina ili dom) - 100 grama;
• krumpir srednje veličine - 5 komada;
• Ananas - banka;
• češnjak - 3-4 klinčića;
• tvrdi sir - 200 grama;
• sol i papar.

Korak po korak recept za piletinu s ananasima i sirom u pećnici je vrlo jednostavan:

1. Filete odrežite na kriške srednje veličine, odložite ih, posolite i popaprite.
2. Oslobodite krumpir i izrežite na tanke krugove.
3. Poklopac za pečenje prekrijte folijom i mašću.
4. Knjiženje krumpira, mesa i ananasa.
5. Pomiješajte sok od ananasa, majonezu i češnjak i nalijte na lim za pečenje.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite piletinu 45 minuta.
7. Očistiti sir, preliti ga na posudu i ostaviti da se peče još 5 minuta.

Kako koristiti svježe ananas

Piletina s ananasima i sirom u pećnici priprema se od nežno fileta. Za ovo jelo je najbolje odabrati svježe voće, jer će smanjiti kalorije. U tom slučaju, takvo meso može se sigurno jesti čak i uz gubitak težine.

S rajčicama i parmezanom

Jednostavan recept za piletinu s ananasima i sirom u pećnici ugodan je svim početničkim kuharima, jer su u tom slučaju sastojci postavljeni u slojevima, što ne traje predugo. Sočni sastojci pomažu gotovo u potpunosti eliminirati majonezu iz recepta.

Kuhanje piletine s ananasom i sirom u pećnici zahtijevat će sljedeće sastojke:

• pileći file - 300 grama;
• Parmezan - 100 grama;
• ananas - 170 grama;
• majoneza - žlica;
• obične rajčice - 50 grama;
• curry - pola čajne žličice;
• češnjak - par klinčića;
• papar i sol na okus;
• zeleni luk (opcionalno).

Prvi korak je odbaciti filet i odložiti ga. Zatim odrežite ananas u trokut, nasjeckajte češnjak, naribajte sir i narežite rajčice na male kriške. Dalje, trebate podmazati lim za pečenje maslacem, staviti sve filete na njega, tretirati začine i masnoću majonezom (tankim slojem). Sljedeći su izloženi ananas, zatim rajčica i češnjak. I sir se sipa odozgo. Jelo trebate peći 25 minuta, zagrijavati pećnicu na 180 stupnjeva. Prilikom posluživanja za stolom možete posuti dijelove nasjeckanim zelenim lukom.

Kebabovi za gubitak težine

Ukusno i niskokalorično jelo nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Dugo se smatra idealnom snackom za one koji pažljivo prate svoj lik, ali sve vrijeme žele nešto neobično.

Da biste pripremili lagani kebab u pećnici, morate poduzeti sljedeće komponente:

• pileći file - 300 grama;
• tvrdi sir - 50 grama;
• svježi ananas - 230 grama;
• paprika;
• sol.

Priprema jela na ovaj način:

1. Stisnite sok od pola ananasa i usitnite drugi dio.
2. Izrežite file na komade, marinirajte u soku crnim paprom, držite ga 60 minuta.
3. Sir razrežite na tanke kriške.
4. Meso, ananas i sir na ražnju, naizmjenični sastojci i sol.
5. Posudu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva točno 40 minuta.

Mala dijeta kebabs su najbolje učiniti na žice stalak. Od dna morate staviti spremnik, gdje će teći sok.

Punjena piletina

Na svečanom stolu možete poslati ukusno punjena piletina raznih sastojaka. Izgleda vrlo impresivno i ukusno.

Za pripremu morate uzeti:

• piletina - jedna ptica;
• đumbir - žličica;
• češnjak - 5 klinčića;
• kiselo vrhnje - 3 žlice;
• konzervirani ananas - staklenka;
• sir - 300 grama;
• limun - sitnica;
• paprika;
• sol.

Prvi korak je temeljito oprati trup i osušiti ga. Zatim trebate pomiješati papar i sol, a zatim ga protrljati. Sljedeći korak je miješanje soka od limuna s đumbirom i naribanim češnjakom. Tu masu treba podmazati i ostaviti da se marinira oko sat vremena. Zatim u trbuh treba staviti slomiti ananas, otrcan sir i učvrstiti kožu s čačkalicama. Odmah nakon toga, piletina se stavlja na lim za pečenje i šalje u pećnicu (180 stupnjeva) jedan sat. Ako jelo ne izgleda posve spremno, možete ga ispeći još pola sata, ali s otvorenim vratima.

Uz dodatak gljiva

Piletina s ananasima i sirom će biti mirisnija, hranjiva i fascinantna ako joj dodate gljive. Ne biste trebali tražiti šumske sastojke za ovo jelo, jer će u ovom slučaju obični šampinjoni biti najbolji.

Za pripremu takvog piletine potrebne su sljedeće komponente:

• file - 700 grama;
• gljive - 500 grama;
• sir - 400 grama;
• ananas - staklenka;
• sol i drugi začini.

Piletina se kuha prilično brzo, jer o tome nema apsolutno ništa komplicirano. Ovaj recept je savršen za početnike koji još uvijek nemaju dovoljno vještina u kuhanju pečenih jela.

Prvo operite ptičji file, a zatim ga izrežite na male komadiće i odmah stavite na lim za pečenje. Zatim morate očistiti i usitniti gljive (po mogućnosti narezati na kockice), ananas i sir. Sve je to raspoređeno na vrhu mesa i posuto začinima. Valja napomenuti da su ukiseljeni šampinjoni već obrađeni, tako da jelo ne bi trebalo soliti. Pecite piletinu na istoj temperaturi (180 stupnjeva) oko 35-40 minuta.