Kokteli s Malibuom. Recepti i metode kuhanja

Povijest likera

Malibu je poznati rum liker. Piće je relativno mlado, počelo se proizvoditi tek 80-ih godina prošlog stoljeća. Sam se rum proizvodi na otoku Barbadosu i postaje tek alkoholna pića u Škotskoj. Ovdje se piće doneseno s otoka čisti od stranih mirisa uz pomoć melase, a zatim mu se dodaju šećer i ekstrakti kokosa, pasijona, manga, banane ili ananasa. Ispada mješavina jačine 21 stupanj. U ovom se obliku puni u boce i šalje u maloprodajne objekte širom svijeta. Na policama trgovina "Malibu" ne može se zamijeniti s gotovo bilo kojim drugim alkoholom. Škotski stručnjaci razvili su jedinstveni dizajn boce. Izrađena je od neprozirnog bijelog stakla. Naljepnica ima logotip u obliku dvije ukrštene palme na pozadini izlazećeg sunca. Ovisno o vrsti aditiva, usko grlo obično je obojano u određenu boju: jorgovan za strastveno voće, crveno za mango i tako dalje.

Kako piti "Malibu"

Neki vole piti Malibu liker u svom prirodnom obliku. Ima ugodan slatkast okus s nježnom voćnom aromom. Poput bilo koje druge tekućine, treba je popiti iz specijalnih čaša nakon obroka kao desert. Za stol se obično poslužuje s voćem ili sladoledom. No, najpopularniji "Malibu" stekao još kao glavni sastojak složenih pića. Kokteli s "Malibu" -om mogu se sastojati od dvije ili više komponenti. U jednostavnim (dvokomponentnim) koktelima, kao druga komponenta koriste se voćni sokovi ili gazirana pića. Kompleksni (višekomponentni) kokteli su mješavina nekoliko pića u određenim omjerima.

Izrada koktela

Kokteli s "Malibuom" vrlo su popularni. Postoji nekoliko desetaka njihovih sorti. Jedna od najpoznatijih je piće „Frifol“, što znači „slobodan pad“. Uključuje:

• 30 mililitara škotskog viskija;
• 20 mililitara Malibu tekućine;
• 10 mililitara soka od limuna i sirupa pasijusnog voća;
• 60 mililitara soka od ananasa;
• kriška ananasa, leda i jedne trešnje.

Priprema:

1. Sva pića se ulijevaju u šejker i šibaju ledom.
2. Dobivena smjesa se postupno izlije u čistu čašu visoke čaše.
3. Komadići voća stavljaju se na mali ražanj i stavljaju se na vrh stakla.

"Pina Colada"

Neke koktele s pićem "Malibu" iz specijalnih čaša. Na primjer, poznato piće pod nazivom "Pina Colada" priprema se miješanjem nekoliko sastojaka u šejkeru: 1 dio tamnog ruma, 2 dijela Malibu likera i lagani rum, 3 dijela soka od ananasa i 5 kockica leda. Mješavina nije tučena i lagano protresena. Zatim se tanak mlaz polako uliva u čašu "Hurriken" na nozi i na vrhu ukrašava komadić ananasa. Ovo piće se smatra tradicionalnim za stanovnike Puerto Rica. No, neke koktele s “Malibuom” ulijemo, naprotiv, u čaše za vino ili čaše za koktel. Sve ovisi o sastojcima u njihovom sastavu.

Koktel s alkoholom

Ponekad u gradskim barovima možete vidjeti piće pod nazivom "Malibu Cocktail". Ali to nije posve točno. Kokteli s likom Malibu imaju drugačiji sastav, a svaki od njih se zove drugačije. Na primjer, poznati "Izlazak sunca" sastoji se od 200 mililitara sok od naranče, 10 mililitara grenadinskog sirupa i 30 mililitara Malibu likera.

Priprema:

1. Uzmemo visoku čašu i napunimo je izmjerenom količinom alkohola.
2. Sipajte sok odozgo.
3. Zatim polako ulijte sirup. Viskozne kapljice postupno se spuštaju na dno.
4. Na rubu stakla možete pričvrstiti krišku naranče ili bobice. Piće izgleda vrlo impresivno. Ovaj koktel će ukrasiti svaku zabavu.

Romski kokteli

Sofisticirana alkoholna pića pripremaju se ne samo na bazi alkohola. Ne manje poznato rum kokteli. "Malibu" stoga ima ozbiljne "konkurente". Kao glavni sastojak koriste svijetli ili tamni rum. Pripremaju se na isti način kao i smjese s tekućinom. Postoji nekoliko mogućnosti za izradu složenih koktela.

Opcija 1

Mješavina pića u određenim omjerima ulijeva se u tučak, lagano protresen i polako pretakan u prethodno pripremljene čaše, čaše ili čaše napunjene ledom. Za ukrašavanje koristite komade voća ili lišće svježeg povrća. Ovako se priprema koktel pod nazivom "Alpske livade":

1. U posudu napunite 20 ml tamnog ruma i liker od metvice, 30 mililitara soka od ananasa i žličice sirupa nara.
2. Udarite smjesu komadima leda.
3. Gotovo piće se ulije u čaše. Miris metvice omekšava nježnost ananasa i svijetlu slatkoću nara.

Opcija 2

Miješana pića se stavljaju u miješalicu (ili miješalicu) i tuču dok se ne spreme, a zatim uliju u šarže. Tako, na primjer, piće pod nazivom "Banana Deikviri" priprema se na sljedeći način:

1. U mikser ulijte 45 mililitara ruma, 15 mililitara limunovog soka, 45 mililitara mlijeka, pola pulpe banana i žličicu granuliranog šećera. Umjesto voća može se dodati 15 mililitara liker od banane.
2. Sve to pobijedite zajedno s ledenim krhotinama do guste konzistencije.
3. Ulijte u čaše šampanjca i poslužite za stol.

Opcija 3

Pića naizmjence ulila su se u čašu. Takav se koktel obično poslužuje sa slamkom ili mješalicom. Ova metoda se koristi za pripremu koktela "Shark Eye":

1. U visoku čašu napunjenu komadima leda, ulijte 50 ml zlatnog ruma i kokosovog malibu ruma, soka od naranče i limuna, kao i 25 mililitara tamnog ruma.
2. Sadržaj se promiješa u čaši sa štapom. Koktel je dobar za zabavu, kada se ljudi okupljaju kako bi se zabavili i opustili.