Originalni napitak - Mint Liquor
Liker od metvice smatra se jednim od naj mirisnijih predstavnika alkoholnih pića pripremljenih na poslu i kod kuće. U trgovinama možete pronaći i različite varijacije.
opis
Postoji mnogo načina da se napravi liker od paprene metvice. No, suština svih njih leži u obveznom korištenju dva sastojka - šećerni sirup i biljna tinktura. Za proizvodnju pepermint tinkture uzeti kao osnova dobra votka kvalitete etil alkohol. Tada je ovaj alkohol izlio lišće i grančice svježe metvice.
Mint zasiti alkohol svojom neusporedivom aromom i boje je u jedinstvenu zelenu boju. Za to vam je potrebno samo malo vremena - oko tjedan dana. Tada možete početi pripremati šećerni sirup. Ovdje je sve jednostavno: dodajte šećer u vodu i zagrijte dobivenu otopinu dok se potpuno ne otopi. Općenito gledali smo što čini metvicu liker. recept u nastavku. Razmotrimo kako je kuhati kod kuće, kao i kakve koktele možemo napraviti s njom.
Prva opcija
Trebat će nam:
• voda - 250 ml;
• votka - 1 litra;
• metvica - 5 ili 6 grana (može se zamijeniti s 30-40 g suhe);
• šećer - 350 g
Ovisno o vašem ukusu, umjesto votke možete upotrijebiti mjesečinu, alkohol ili rakiju.
Priprema:
1. Stavite metvicu u posudu i prelijte je votkom.
2. Zatvorite banku čvrsto i stavite na tamno, hladno mjesto 10-15 dana. Tijekom tog razdoblja, metvica bi trebala obojiti piće u prekrasnoj zelenoj boji.
3. Nakon toga, otopiti šećer u kipućoj vodi, zatim ga kuhati na laganoj vatri još pet minuta. Nastali sirup se ohladi.
4. Tinktura je potrebna da se naprezanje kroz sito, ili možete koristiti gaza presavijeni u nekoliko slojeva kako bi dobili osloboditi od lišća.
5. Mint tinktura miješati sa šećerni sirup.
6. Uklonite dobiveno piće na tamno hladno mjesto mjesec dana.
Ponekad za liker od metvice koriste dodatne sastojke. Na primjer, limun. Ova mogućnost kuhanja, sada razmotrimo.
menta liker. recept s limunom
sastojci:
• metvica - tri grančice;
• šećer - 1 kg;
• alkohol - 400 ml;
• voda - 200 ml;
• Limun - 2 kom.
Priprema:
1. Izmiješati alkohol s vodom. U ovoj fazi, važno je biti oprezan, jer pri razrjeđivanju alkohola iz njega se može osloboditi mnogo energije i to sve čini vrućom.
2. Tri rind na najmanji ribež, miješati s mentom i razrijeđen s alkoholom.
3. Zatim skuhajte čašu vode i dodajte joj sav šećer. Dovesti nastalu tekućinu do prokuhavanja.
4. Pomiješajte liker od metvice i sirup.
5. Nakon nekoliko dana, filtrirajte piće. Liker je spreman za jelo!
Pepermint liker je piće koje će privući i muškarce i žene. Bez sumnje prednost se može smatrati svestranosti. Uostalom, mnogim jelima daje osebujan okus i miris. Na primjer, ovaj proizvod je vrlo popularan u konditorskim proizvodima. Dodaje se desertima, kolačima, kolačima. Dobro domaće piće od paprene metvice bit će vrijedna poslastica za goste.
I koji kokteli s ovim pićem mogu biti napravljeni? Da, što god! I „Mint Breeze“, „Mint Chocolate“, „Smes“ itd. Usput, eksperimentiranje s proizvodima za vrijeme izrade takvih koktela uopće nije zabranjeno, već se, naprotiv, preporučuje. Liker od metvice savršeno naglašava prednosti svih sastojaka takvih pića.
Razmislite o nekoliko popularnih recepata.
Kokteli s likom od metvice
Počnimo s Mint čokoladnim koktelom.
sastojci:
• mlijeko (srednje masnoće) - 60 ml;
• likeri (“Mint”, “Čokolada”) - 20 ml.
Pomiješajte sve sastojke u čaši. Ukrasite piće s listom mente.
Koktel Mint Breeze
Trebat će nam:
• šampanjac - 30 ml.
• liker od mente - 60 ml.
Ulijte piće u čašu, zatim dobro ohlađeni šampanjac.
Koktel džin s likom od metvice
komponente:
• led - šest komada;
• krema 10% -e - 100 g;
• džin - 100 žlica;
• Liker od mente - po želji.
Od tih sastojaka dobivate 2 porcije koktela.
Priprema:
1. Stavite šest kocki zdrobljenog leda u šejker. Ulijte 1 dio džina, 1 dio likera i 1 dio kreme. Protresite sve do pjene.
2. Ulijte koktel u ohlađeno staklo i ukrasite ga ribanim muškatnim oraščićem.
Koktel "Smes"
Ništa manje popularan, i ovo piće.
sastojci:
• gin - 100 ml;
• metvica;
• trešnja;
• Liker od mente - 20 ml;
• narančasta;
Priprema:
1. Stavite dio metvice u čašu i samljeti.
2. Dodajte led, liker i džin. Sve promiješajte.
3. Za dekoraciju koristimo metvicu, narandžasti klinčić i trešnju.
Koktel "Laminated"
sastojci:
• Liker od mente - 1/3 mjerne čaše i isti liker od mandarine;
• konjak - 1/3 mjerno staklo.
Pažljivo ulijte likera redom kojim su navedeni u sastojcima, zatim dodajte rakiju.
Koktel od metvice
komponente:
• liker od mente - 1 tbsp.
• sok od 1 naranče;
• kora limuna;
• votka - 1/4 l.
Sastojci su temeljito izmiješani, izliveni u čaše i posluženi.
Koktel "Debutant"
Trebat će nam:
• tekila - 30 ml;
• liker od mente - 5 ml;
• sok od limuna - 1 žlica;
• liker od breskve - 25 ml;
• Trešnja za koktele - 1 stvar.
Svi sastojci pomiješajte u tresilici. Procijedite piće u čašama i ukrasite trešnjama.
Koktel "Valley Pine"
sastojci:
• limun soda voda 90 ml;
• vapno (dovoljno je jedan komad);
• votka - 45 ml;
• sok od limete - 30 ml;
• Liker od paprene metvice od paprene metvice - 15 ml.
Sve sastojke promiješajte u čašu za miješanje s ledom i polako promiješajte. Ukrasite voćem.
zaključak
Kokteli koji se mogu izraditi od likera od mente daleko su od toga da se ograniče na ovaj popis, koji se razmatra u članku. Osim toga, kao što je već spomenuto, ovaj liker je višenamjenski proizvod, a može se koristiti ne samo kao piće, nego i za pripremanje raznih jela (na primjer, u procesu stvaranja kolača).