Cointreau liker izvor vedrog raspoloženja

"Cointreau" - liker muškog karaktera, ostavljajući za sobom ugodan retrookus, kombinirajući gorčinu i slatkoću naranče. Uzimajući prvi gutljaj likera, u početnom stadiju osjećate slatko-gorak okus naranče, nakon čega slijedi neka vrsta hladnoće, a zatim se probije posljednja topla nota alkohola. Glavna komponenta ovog božanskog pića je čista voda, oguljena gorka i slatka naranča, šećer i alkohol. Cointreau liker ima apsolutno transparentnu boju. Ako joj dodamo malo leda, on poprimi boju opala, a ova metoda vam također omogućuje da donesete lažnu čistu vodu.

Prva pojava tekućine

Mali gradić Angers u Francuskoj smatra se rodnim mjestom ovog mirisnog likera. Stvorio ga je gospodin Edouard Cointreau još 1875. godine. Njegovo potomstvo nije smatrao uspjehom, ali je kasnije za taj liker patentiran neki oblik boce. Njegova je pravokutna boca jantarne boje posjetnicu. Proizvodnja i pakiranje ovog pića još se nije promijenilo. Svaki pristojan bar i klub ima ovaj liker, a uz njega barmeni stvaraju sve nove ukusne koktele. Tehnologija proizvodnje napitka, na prvi pogled, izgleda jednostavno. No postoje neke nijanse u pripremi. Za polaganje likera nanesite osušenu koru naranče i koru naranče ili brazilsku osušenu koru naranče. Rakija uzimajte na bazi alkohola. Sve se to miješa i inzistira nekoliko tjedana. Kada prođe vrijeme infuzije, tekućina se destilira nekoliko puta. Zatim dodajte šećerni sirup.

Način kućne kuhinje

Trenutno, svaki dan ima sve više ljubitelja koji mogu napraviti Cointreau liker kod kuće. Naravno, od sadašnjeg će se okusa razlikovati, ali stručnjaci maksimalno približavaju sastojke ovog šarmantnog francuskog pića. Za pripremu kod kuće trebat će nam 1 litra obične votke, 4 naranče, 2 cimetovog štapića, šećer, 500 miligrama pročišćene meke vode. Moramo napraviti sirup od šećera srednje debljine, a zatim pripremiti polet. Ne može se trljati na ribež, jer je to izgubljena aroma i eterična ulja naranče. Bolje je rezati tanku koru bez dodirivanja bijele baze i brzo je izrezati nožem. U zagrijanom sirupu stavljaju se cimetovi štapići i narančasta korica, sok od 4 naranče stisne se tamo i doda se votka. Čvrsto zapušite i promiješajte. Smjestimo se na tamno mjesto nekoliko dana. Nakon taloženja tekućina se filtrira kroz malu količinu slojeva gaze i čuva još nekoliko tjedana. Zatim se pomoću lijevka ulije u boce tamnog stakla i pohrani. Vaš dom “Cointreau” spreman je za jelo.

Kompatibilnost pića s drugim pićima

Cointreau liker može se konzumirati nerazrijeđen. Unatoč stupnju pića, čak ga i dame piju, iako se smatra čisto muškom. Također se može koristiti s bezalkoholnim pićima i ledom, a poslužuje se i umjesto aperitiva. "Cointreau" (liker) kako piti, svi odlučuju sami. Ako ga želiš isprobati s ledom, bit će to točno. Uzimaju čašu, uliju u nju prethodno zdrobljeni led, a zatim je pažljivo napune likerima, piju pravilno kroz slamku. Mnogi stručnjaci kažu da led pomaže u otkrivanju više zasićene arome ovog božanskog pića.

Korištenje alkoholnih pića u kulinarske svrhe

Cointro liker je također vrlo popularan kada se poslužuje uz kavu i sladoled. Postoji mnogo recepata za korištenje pića u kuhanju. Idealan je za pečenje kolača, kolača i svih vrsta kolača. On im daje njegovu zavodljivu slatkoću i čudesan miris. Cointreau liker se također može dodati umacima koji odlaze na bilo koje meso. Osobito prikladna za patke u bilo kojem obliku. Cointreau dobro služi s raznim vrstama alkoholna pića, Savršeno se spaja s drugim vrstama likera, tekile, rakije. Zbog harmonije s drugima tu su i brojni kokteli s Cointreauom.

Kuharski recepti

Poznati kokteli s likerjem „Cointreau“ nazivaju se „Margarita“, „Cointropolitan“, „Kamikaze“, „Smoothie“, „Lynchburg Lemonade“, „White Cosmopolitan“. Evo recepata nekih od njih.

Koktel "Crveni mjehurići": stavite led u kockice u velikoj čaši, ulijte sok od grožđa (50 miligrama) i Cointreaux liker (40 miligrama), tonik. Miješajte, hrana ide sa slamom.

“Bijela kozmopolitanka”: uzmite šejker, ulijte 30 grama obične votke, Cointreaux liker - 15 miligrama, sok od limuna 15 miligrama. Sve dobro promiješajte i dodajte 100 miligrama rashlađenog martinija. Koktel je spreman.

"Smoothie": kao sastojci potrebne su vam polovice banane, breskve i manga, 30 miligrama soka od ananasa i manga, 20 ml džina i 10 ml alkohola. Svi sastojci moraju biti tučeni u miješalici, a zatim izliveni u čašu ukrašenu nekim bobicama (obično se koriste jagode).