Kuhanje piletina srca u spor kuhalo

Pileća srca u laganom štednjaku mogu se pržiti, pirjati, kuhati i peći. Bez obzira na to koje metode toplinske obrade odaberete, u svakom slučaju, jelo koje koristi ovaj nusproizvod bit će vrlo ukusno i hranjivo.

pržena piletina srca u sporom štednjaku: fotografija, recept

Pileći iznutrice su izvrstan proizvod za izradu gulaša. Da bi ovaj sastojak bio ukusan i zadovoljavajući, potrebni su nam sljedeći sastojci:

• maslac - oko 15 g;
• suncokretovo ulje - oko 20 ml;
• pileća srca - oko 650 g;
• veliki luk - 2 glave;
• marinirani šampinjoni - 200 g;
• pitka voda - ½ šalice;
• papar i sol - dodajte jelu po želji.

Mi obrađujemo sastojke

Prije pečenja pilećih srca u laganom štednjaku, oni se pažljivo tretiraju. Nusproizvod je potpuno odmrznut, a zatim temeljito opran u toploj vodi, iz nje se uklanjaju svi nejestivi elementi. Nakon toga, piletina srca su sjeckani na prilično velike komade (možete ih jednostavno izrezati na pola). Zatim nastavite s obradom preostalih sastojaka. Lukovice su oguljene i izrezane u semirings. Što se tiče šampinjona, uklanjaju se iz marinade i sjeckani na trake.

Popecite jelo

Kako pržiti pileća srca u laganom štednjaku? Oni su postavljeni u zdjelu uređaja i aromatizirani suncokretovo ulje. Nusproizvod se priprema s poklopcem otvorenim sat vremena. Istovremeno odaberite program pečenja.

Nakon što srca izgube svu vlagu i ispeku se, solje se, pepe i preliju malom količinom vode. Nakon zatvaranja poklopca i postavljanja programa gašenja, posuda se priprema 20 minuta. Za to vrijeme srca trebaju biti meka, a sav višak vlage - ispariti.

Posude za prženje

Kao što možete vidjeti, kuhanje pilećih srca u laganom štednjaku je vrlo jednostavno. Nakon gašenja iznutrica, stavite maslac, polutonove i slamku. kiseli šampinjoni. U ovom pripravku, sastojci se ponovno peku u načinu pečenja 15-18 minuta. Ovo vrijeme bi trebalo biti dovoljno kako bi svi proizvodi bili u potpunosti pripremljeni i imate vrlo ukusno jelo.

Kako služiti?

Pileća srca, kuhana u laganom štednjaku, trebaju biti vruća u domaćinstvu. Oni se šire na tanjuru uz prilog i odmah se poslužuju za stol. Osim ove večere napraviti salatu od svježeg bilja i povrća, začinjena s kiselim vrhnjem.

Ugušena pileća srca: recept u laganom štednjaku

Ako vam se prethodno jelo činilo previše suhim, preporuča se kuhati piletinu s umakom od vrhnja. Ali prvo prvo.

Koji su sastojci potrebni za izradu ukusnih pilećih srca? Recept u sporom štednjaku uključuje korištenje sljedećih proizvoda:

• suncokretovo ulje - oko 30 ml;
• masnoća s vrhnjem - oko 120 g;
• veliki luk - 2 glave;
• pileća srca - oko 650 g;
• pšenično brašno - 5 g;
• voda za piće - puna čaša;
• Paprika, lavrushki i sol - dodajte jelu po okusu.

Pripremite komponente

Prije kuhanja jela, sve komponente moraju biti pažljivo obrađene. Pileća srca su potpuno odmrznuta, a zatim dobro oprana u hladnoj vodi, uklanjajući sve nepotrebne vene. Nakon toga se režu na pola ili se dijele na četvrtine. Zatim se luk oljušti iz ljuske i nasjeckati na kockice.

Proces prženja

Da bi jelo od pilećeg srca bilo aromatično i ukusno, glavni sastojak se najprije pažljivo prži, a tek tada ga se pirja. Da biste to učinili, ulijte malo maslaca u zdjelu s višenamjenskim posudama, a zatim nanesite nusproizvod i kockice luk. Nakon miješanja sastojaka, oni se temeljito prže pomoću programa za pečenje.

Proces gašenja

Nakon što se pileća srca malo omekšaju i postanu zlatna, preliju se pitkom vodom i začinju začinima. U ovom obliku jelo se priprema 20 minuta. Da biste to učinili, koristite način gašenja.

Naposljetku se sastojcima dodaje gusto kiselo vrhnje i malo pšenično brašno. Svi proizvodi se miješaju i ponovno zatvaraju poklopcem. U ovom obliku oni i dalje kuhaju oko 6 minuta. Tijekom tog vremena bogata juha će se zgusnuti, što će gulaš učiniti ukusnijim i mirisnijim.

Kako se pravilno poslužiti na stolu?

Sada znate da kuhanje gulaša od pilećih srca nije velika stvar. Nakon što se juha zgusne, jelo treba ostaviti neko vrijeme u načinu grijanja. Zatim mirisni kiselo vrhnje nusproizvod se širi na tanjur sa prilogom (na primjer, s tjesteninom, kuhanom rižom, špagetima ili zgužvanim krumpirom), posuti svježim zelenim lukom (sjeckanim) i poslužuje se za stol. Osim tako srdačne večere, svakako poslužite komad tamnog kruha i salatu od svježeg povrća i povrća. Bon appetit!