Kuhanje pastrve u pećnici - jednostavni recepti

19. 5. 2019.

Riblje ribe nesklad. Štuka je dobra za jetra. Najviše ukusnih jela od šarana su pržena. Haringa ili skuša se najčešće puši ili soli. Kako i s čime kuhati pastrve? рецепты приготовления recepti za kuhanje Ova riba uključuje juhu od ušiju i ribe, kebab i profiterole, salate i složenke. Trout pečen kuhano, koristi se kao punjenje u pite. Rolls, umaci, kiseli krastavci ... Jednostavno je nemoguće nabrojati sve što se može napraviti od ove crvene ribe.

Ušteda vremena

kuhanje pastrve u pećnici Za svako ukusno i ukusno jelo morate provesti neko vrijeme. Kuhanje će nam pomoći da ga sačuvamo. pastrva u pećnici. recepti Takva jela su jednostavna i nepretenciozna. Čak se i početnik u kuhanju može nositi s njima.

Kuhanje pastrve u pećnici

Za hranjenje ribe večera četiri osobe, trebate 1 pastrva (1-1,2 kg), nepotpuna žlica soli, crni papar, 1 ili 0,5 limuna, nekoliko žlica suncokretovog ulja, nekoliko grančica bosiljka, peršin, kopar. I ne zaboravite kupiti foliju za pečenje.

Ispravno očistite ribu

Počinjemo s čišćenjem pastrve. To je potrebno učiniti od repa do glave. Nakon što se pastrva očisti, mora se ukloniti. Svakako izvucite škrge, inače će riba biti gorka. Kada je postupak čišćenja i vađenja uspješno završen, operite trup, obrišite ga debelim papirnatim ručnikom, utrljajte solju, paprom i stavite na stranu 10-15 minuta.

Dajte ribi pikantnost

Podijelite limun na dva dijela, a jedan od njih - još jednom na pola. Četvrtina rezanja pastrva s krumpirom u pećnici tanke kriške. Popunite posjekotine na truplu pastrve, koja, kao što razumijete, treba napraviti unaprijed. Iscijedite sok od pola limuna, dodajte mu ulje, sve dobro promiješajte i nastalu smjesu umasirajte ribom.

Trebaju zeleni

Peršin, bosiljak i kopar sitno nasjeckajte i napunite trbuh s njima. Tamo također možete dodati par kriški limuna. Pastrva je spremna za pečenje. Ostaje samo omotati u foliju, čiji slojevi moraju biti najmanje dva, a ne više od četiri.

Završna faza

Za kuhanje pastrve u pećnici kako bi se što manje vremena, potrebno je unaprijed zagrijati pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Pecite ribu preko srednje topline četrdeset minuta.

Pastrva s krumpirom u pećnici

Ovaj recept je dobar jer zajedno s ribom u isto vrijeme pripremaju prilog, kao što ste pogodili, koristimo krumpir.

filet pastrve u pećnici Priprema pastrve

Očistite ribu, izrežite je na komade debljine od tri do četiri centimetra. Stavite ih u staklenu posudu, posolite i popaprite i stavite na stranu 10-15 minuta. Savjet - umjesto cijelog trupla možete uzeti file pastrve, u pećnici takav proizvod će biti spreman brže.

Postupak kuhanja

Ogulite krumpire i nasjeckajte na tanke prstene ili pola prstena, posolite ih. Činjenica je da je potrebno manje vremena za kuhanje ribe, nego za kuhanje povrća. Dakle, što je tanji kriške krumpira, to bolje. Ulijte u posudu biljno ulje. Njen sloj ne bi trebao biti veći od 0,3 cm, au procesu pečenja može se sipati ulje. Stavite ribe na lim za pečenje, a između njih i oko njih - krumpir. Kuhanje pastrve u pećnici na 200 stupnjeva će trajati oko 30 minuta. 2-3 minute prije završetka pečenja posudu pospite sjeckanim povrćem. Peršin, kopar, zeleni luk, cilantro će učiniti. Bon appetit!