Suflé iz sira - dijetetski tretman

Natječajni sufle od svježeg sira nekako podsjeća na pečenje. Samo se ispostavi da je više prozračno i svjetlo. Souffle iz svježeg sira pomoći će vam da napunite baterije od jutra, trajeći do same večere. Ova delikatesa je izvrstan spasilac za ljude koji ne predstavljaju svoj život bez slatkiša, ali istovremeno žele izgubiti te viškove.

Sufle od sira

Za pripremu deserta potrebni su vam neki sastojci : 500 g naribanog svježeg sira, 150 g šećera, četiri kokošja jaja, 250 g kiselog vrhnja, 30 g maslaca, vanilin, 60 g brašna.

recept

Miješalica bijelo. Kravlji sir, nariban kroz sito, pomiješajte s žumanjcima, šećerom, brašnom, rastopljenim maslacem i vanilijom. Masa dobro umutiti, postupno uvesti proteine. Razmažite kalup za sufle rastopljenim maslacem i prenesite smjesu skute. Peći delikatesu u pećnici ne više od petnaest minuta. Sufle se najbolje poslužuje vruće za doručak, zajedno s kremom ili mlijekom. Dobar apetit.

Soufflé od sira sa suhim marelicama i mrkvom

Potrebni sastojci : 500 g svježeg sira, dvije žlice krupice, tri tučena jaja, 40 g granuliranog šećera, suhe marelice i mrkva (po okusu), 15 g maslaca i 100 g kiselog vrhnja.

recept

Na finom rende, trljati oguljene mrkve. Dobro isperite vodom i dobro isjeckajte suhe marelice. Trljajte sirovinu kroz sito. Pomiješajte sve sastojke u zasebnu posudu. Dodajte potrebnu količinu krupice i šećera. Promiješati smjesu dok ne postane glatka. Pobijedite bjelanjke i postupno ih unesite u masu skute. Zagrijte pećnicu. U posudu za pečenje, nauljenu, promiješajte slatku smjesu i pošaljite je u pećnicu. Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta. Dobar apetit.

Souffle s svježim bobicama

Potrebni sastojci : 250 g svježeg sira, 60 g krupice, 2 žlice vrhnja, 3 jaja, svježe bobice (maline, crveni ribiz i sl.).

recept

Vrlo brzo i ukusno možete kuhati sufle od sira u dvostrukom kotlu. Odvojite žumanjke od bijelih. Kroz sito za brisanje. Protein dobro umutiti s mješalicom. Blender pomiješamo svježi sir, krupicu, kiselo vrhnje, žumanjke i šećer. Zatim lagano, malo, unesite proteine. Slatku masu stavite u nauljeni oblik, pospite svježim bobicama i stavite u dvostruki kotao. Nakon trideset minuta jelo će biti spremno.

Soufflé od sira s želatinom

Za pripremu slatke poslastice, trebat će vam sljedeći sastojci : tri žlice šećera, 250 g mekog skute, 25 g želatine, 100 ml mlijeka, vanilin šećer voće (izborno), bojanje hrane.

recept

Razrijedite želatinu u vodi prema uputama. Pire se svježi sir pomiješan s vanilijom i šećerom. Dodajte mlijeko i razrijeđenu želatinu. Dobro izmiješajte s miješalicom. Dodajte boju ili sok od bobičastog voća u masu sira. Prelijte slatkoću u kalupe i stavite u frižider. Dobar apetit.

Sufle s jabukom

Sastojci : jabuka, 250 g svježeg sira, jaje, dvije žlice šećera.

recept

Na finom grateru, protrljajte jabuku. Dodajte naribani sir, šećer i pileće jaje. Pobijedite masu miješalicom. Prenesite smjesu u kalupe, nauljenu. Pecite sufle u mikrovalnoj pećnici 5-7 minuta, dok se ne stvori nijansa. Bon appetit!