Ukusne mesne pljeskavice: recept. Mleto meso: kašice: recept

Tako svatko voli ukusan obrok. Posebno mesni proizvodi. Pljeskavice će biti izvrsna poslastica. Njihov recept je vrlo jednostavan, pa ćemo danas pogledati neke od najboljih opcija kuhanja za ovo jelo.

Jedite ili ne jedite

Ali prije nego što razgovaramo o tome koje metode kuhanja postoje, odlučimo jedno kontroverzno pitanje: treba li u proces dodati jaja.

Danas možete pronaći mnogo načina za pripremu ukusnih mesnih pljeskavica. U mnogim slučajevima postoji sirovo jaje. Prisutnost jaja u osnovi mijenja okus konačnog jela. Stoga se u svijetu rasplamsala kontroverza: vrijedi li ih dodati u proces kuhanja?

Sve ovisi o tome koje vrste pljeskavica želite dobiti. Jaja daju jelu malo masnoće i ne-prirodnog okusa mesa. Ako razmišljate o dodavanju ove komponente, pobrinite se da meso bude što je više moguće. Ipak, smatramo mesne pljeskavice, čiji recept ne sadrži jaja. To je učinjeno kako biste razumjeli da ga u bilo kojem trenutku možete dodati u proces kuhanja, ako vam se ovaj primjer zapravo ne sviđa.

klasik

Zato se spustimo na kuhanje. Pljeskavice za meso, čiji recept sada smatramo, tzv. Klasična verzija. Prateći ga, možete zadovoljiti svoje najdraže ukusnim i istodobno jednostavnim jelima.

Kako bi se kuhali klasični kotleti trebat će vam, naravno, meso. Možete uzeti svježe i preskočiti ga kroz mlin za meso, a možete kupiti gotove mljeveno meso. Koji je pravi način za vas - odlučite se za sebe. Mesni kotleti, čija receptura ne košta puno, u pravilu se najbolje dobiva od domaćeg mljevenog mesa.

Sada trebate zaliha začina: soli i zemlje crni papar. Možete kupiti posebne dodatke "Za nadjev." Trebat će vam i jedan luk. U trgovini kupite svježe mlijeko i kruh. Da bi meso pljeskavice iz mljevenog mesa, recept koji će se dati u nastavku, ispostavilo se sočan i natječaj, najbolje je kupiti rola kamilica.

Stavite nadjev u veliku zdjelu i dodajte začine. Dobro promiješajte. U drugom spremniku zgnječite krušne mrvice i pokrijte malo mlijeka (tako da je sav kruh namočen). Pomiješajte mljeveno meso s kruhom. Luk sitno nasjeckajte (možete ga i preskočiti kroz blender), a zatim dodajte u mljeveno meso. Za "miješanje" možete koristiti mikser. Formirajte ruke kotleta i pržite u tavi do zlatno smeđe. To je sve.

iznenađenje

Ali postoji još nekoliko mesnih pljeskavica od mljevenog mesa. Sada ćemo razmotriti njihov recept. Pripremanje ovog jela malo jače i duže, ali izlaz je rafinirano i nezaboravno jelo.

Dakle, trebate mljeveno meso (što god želite), neke začine, papar i sol. Još uvijek uzimajte luk, kruh i mlijeko. Čini se da ništa novo. Međutim, sada će vam trebati tvrdi sir. Pljeskavice od mesa, čiji ćete recept sada pročitati, nazivaju se "Iznenađenje". Sve to zahvaljujući punjenju.

Narežite luk ili ga prođite kroz miješalicu. Umutite kruh, razbijen na male komadiće, u mlijeko i dodajte ga u mljeveno meso. Pomiješajte luk i mljeveno meso s kruhom, dodajte začine i promiješajte. Sada ćete morati rezati sir. Nemojte ih učiniti previše debelim ili tankim. Formirajte kotlete, u sredini "zamotajte" sir i pošaljite jelo na pečenje. Izlaz će biti lijep i nezaboravan. burgeri s punjenjem. Možete uživati.

Munk

Postoje mesne okruglice s grizom. Sada ćemo razmotriti njihov recept. Trebat će vam mljeveno, bilo koje. Za 10 obroka dovoljno pola kilograma. Također ćete trebati griz, 3 žlice. Na stari način zalijepite luk, papriku, sol i začine. Također ćete morati kupiti majonezu i neke zelenila.

Sada je vrijeme za početak kuhanja. Nasjeckati luk ili ga proći kroz bilo koji helikopter. Cut zelenila i miješati s lukom. Sada sve to dodajte u mljeveno meso stavljeno u duboku zdjelu. Dodajte griz i začine. Dobro izmiješajte dodavanjem dvije žlice majoneze. Prođite sve kroz mikser i napravite kotlete. Popejte jelo i poslužite vruće.

S ciklom

Još uvijek ima vrlo ukusnih mesnih pljeskavica. Recept nije ništa manje jednostavan od svih prethodnih. Samo ovdje imaju drugačiji okus. Posuda s repom osobito je sočna.

Ali što je potrebno da bi se kućanstvu mogle zadovoljiti mesne okruglice od šećerne repe i mesa na švedskom? Prema običaju, naravno, nadev. Svinjetina ili govedina je bolje ovdje. Trebat će vam i krumpir, repa, luk i neki začini.

Prokuhajte krumpir i repu, a zatim ih utrljajte na fini rende. Mljeveno meso pomiješajte s povrćem, dodajte malo začina i soli. Nakon toga, sjeckati luk na bilo koji mogući način i proći ga kroz miješalicu, miješajući s pripremom mesa. Sada formirajte mali burgeri i pržite ih do zlatno smeđe boje. Tada možete dodati jelo kiseli krastavci - služiti svoje stvaranje vruće.

kratka frizura

Postoji još jedna nevjerojatna mesna pljeskavica. Recept će biti naveden u nastavku. To će zahtijevati rižu. Nešto po izgledu podsjeća na goveđe ježeve.

Uzmite bilo koje mljeveno meso koje volite, mrvice kruha, mlijeko, rižu, začine i luk. Kao i obično, pokrijte kruh mlijekom i nasjeckajte luk. Sve pomiješajte s mljevenim mesom i začinima, prolazeći kroz miješalicu. Sada sipajte kipuću vodu preko riže i pustite da se malo omekša.

Ocijedite i dodajte rižu u nadjev. Promiješajte ga rukama i oblikujte pljeskavice. Možete popeći svoje jelo. Istina, za ovaj recept je najprikladniji parobrod ili lonac na pritisak. Jednostavno rečeno, burgeri od riže su idealni za kuhanje na pari. Ukusan, zdrav i zadovoljavajući obrok za cijelu obitelj. I odrasli i djeca će biti sretni.

zaključak

Danas smo naučili kako kuhati ukusne mesne pljeskavice. Kao što možete vidjeti, ne trebate previše truda ili bilo kakvog posebnog znanja. Svaki recept jamči vam izvrsnu kvalitetu i nevjerojatan okus. Osim toga, mesne okruglice savršeno nadopunjuju svaku prilog. Ako ne znate što kuhati za ručak ili večeru, slobodno odaberite ovo jelo. Uspješna kulinarska ispitivanja i uživanje u obroku!