Ukusna pizza - recept bez kvasca

Ovaj recept najvjerojatnije je poznat gotovo svima, jer govorimo o omiljenoj pizzi svih. To je talijansko jelo, a izvorno je pripremano samo na jugu ove zemlje. No, kulinarske preferencije se mijenjaju, kuhari se kreću s jednog mjesta na drugo, tako da je danas pizza omiljeno jelo u mnogim zemljama svijeta. Djelomično se pripisuje i brzoj hrani, jer se može kuhati vrlo brzo i glatko. Međutim, postoje tisuće načina za stvaranje tih kolača, koji se razlikuju u punjenju i načinu pripreme tijesta. Stoga su se mnoge domaćice koje vole razne pokuse u kuhanju dugo pitale kako napraviti tijesto za pizzu bez kvasca i je li moguće. Odgovorit ćemo na ovo pitanje i reći vam kako ga kuhati bez trošenja mnogo vremena na njega.

opcije

Postoji nekoliko načina da se napravi tijesto, dopuštajući mu da bude vrlo mekano i hrskavom koricom za izradu pizze: recept bez kvasca i kvasnog tijesta. Gnječenje tijesta s kvascem je jednostavno, stoga razmislite o drugoj mogućnosti kuhanja, jer je u ovom slučaju potrebno izračunati proporcije kako bi domaćica mogla dobiti jelo na koje je računala.

lako kao pašteta

Da ne bi pokvarili jelo, neke domaćice radije koriste gotova tijesta za jela poput pizze. Recept iz gotovog tijesta je mnogo lakši, ali proizvod nije tako ukusan. Međutim, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da mu je dodan kvasac. Ni ovu varijantu nećemo razmatrati, jer je u ovom slučaju potrebno pripremiti samo punjenje, što je proces koji je svima dobro poznat.

Što je potrebno

Koji su sastojci potrebni za jelo poput pizze? Recept bez kvasca sada opisujemo. Trebat će vam jedna i pol šalica rafiniranog i prosijanog brašna, 1 šalicu kefira i malu količinu soli. U isto vrijeme kefir bi trebao stajati u hladnjaku neko vrijeme kako bi bio dovoljno hladan. Ne preporuča se kupiti vrlo kiselo, jer će se ispostaviti da je serija neukusna, a tijesto će se malo povećati.

Pizza: recept bez kvasca

Dakle, napravite naše tijesto. Da biste to učinili, dodajte kefir u brašno, malo soli i promiješajte do homogene mase. Iskusne kućanice točno znaju kada prestati gnječiti. Za početnike u kuhinji dajemo sljedeći savjet: tijesto za proizvodnju bilo kojeg jela, uključujući i našu današnju pizzu, mora se mijesiti dok se ne prestane držati za ruke. Kada je učinak postignut - serija je potpuno spremna. Nije potrebno odgađati ga, jer bez kvasca neće biti prikladno. Uzmemo tijesto za tijesto i zavrnemo ga kako bismo počeli kuhati pizzu. Zatim ga stavite na prethodno pripremljenu željeznu ploču s biljnim uljem tako da se proizvod ne zalijepi tijekom postupka pripreme.

Izrada nadjeva

Za punjenje uzimamo 4-5 rajčica, masline (po mogućnosti bez sjemena), papriku, 200 grama dobro rastopljenog sira i kuhanu kobasicu. Ako želite, možete povećati popis sastojaka, jer će naša pizza biti bolja. Sve sastojke ne prefarbano odrežemo i stavimo na tijesto. Prije toga možete ga premazati slojem majoneze. U procesu kuhanja apsorbira se, a tijesto postaje mekše i ukusnije. Dakle, stavite naše nadev u slojevima i zaspati na vrhu debeli sloj sira. Trebalo bi se dobro topiti i istodobno se ne isušiti, tako da je pizza, recept bez kojega smo opisali kvasac, izašla više sočno.

Posljednja faza

Nema potrebe za nanošenjem sloja tijesta na vrh. Zagrijte pećnicu i postavite pizzu 20 minuta. Čim se pojavi ružasta kora, isključimo pećnicu i ostavimo pizzu neko vrijeme unutra kako bismo je malo prilagodili. Gotovu talijansku tortillu izrežite i poslužite je vruće na stolu.