Ukusna salata s konzerviranim šampinjonima

Šampinjoni - jedan od najčešćih vrsta gljiva na svijetu. Gotovo sve kuhinje naroda svijeta imaju barem nekoliko jela koristeći šampinjone u svom kulinarskom arsenalu. To objašnjava činjenicu da je ova vrsta gljiva bila jedna od prvih koja se uzgajala u Europi, gdje se jela od gljiva smatraju pravim delicijama. Popularnost gljiva je zbog visokog sadržaja proteina uz minimalni sadržaj kalorija. To im daje pravo da se nazivaju pravim dijetalnim proizvodom. Važno je napomenuti da šampinjoni zadržavaju svoja prehrambena svojstva u bilo kojem obliku. Stoga ih je u mnogim jelima dopušteno koristiti u konzerviranom i čak sušenom obliku. I u ovom članku ćemo raspraviti kako kuhati ukusnu salatu s konzerviranim gljivama. Sastav sastojaka može varirati ovisno o preferencijama okusa, ali gljive se nužno uzimaju kao osnova.

Salata "Forest Glade" s gljivama

Postoji mnogo recepata za ovu salatu, ali ćemo se zadržati na najjednostavnijim i najpristupačnijim. Da bi se to kuhalo salata s gljivama u konzervi, trebat će nam sljedeći skup proizvoda:

- 500 g gljiva i zeleni grašak (Konzervirana);

- 3 kuhana kuhana jaja;

- 100 grama sira;

- majoneze.

Svi sastojci se miješaju u zdjelu za salatu i oblače majonezom. Uz kape od gljiva ukrasimo gornji sloj "proplanka". Ista salata s gljivama (konzervirana) može se pripremiti dodavanjem pilećih prsa sastojcima. U ovom slučaju, bez sumnje, okus salate će se poboljšati, ali će se istovremeno povećati i broj kalorija. Dakle, na dnu ploče staviti gljive noge gore. Pospite zelje, stavite sloj kuhane mrkve, posolite i podmazajte majonezu. Dalje, stavite piletinu, na vrhu koje - kuhana jaja (sve izrezati na trake). Ne zaboravite majonezu. Nakon toga slijedi sloj naribanog sira. Sada smo stavili "proplanak" u hladnjak, pokriven filmom. Prije posluživanja, salata se prevrne, prekrije unutrašnjost plitke posude. Dakle, "proplanak" se transformira, zahvaljujući prethodno lijepo položenim kapama gljiva.

Ostale salate s konzerviranim šampinjonima

Recepti za jela s gljivama su brojni. No, posebno su popularni hladna predjela i salate. Našim domaćinima nudimo nekoliko jednostavnih recepata.

Salata s šampinjonima i piletinom

dva pileća prsa treba kuhati i rezati na trake. Teglu konzerviranih gljiva izrezati na iste komade. Sve pomiješajte i dodajte pola šalice zdrobljenih oraha, dva kuhana jaja, svježi krastavac i naribani sir (100 grama). Salatu prelijte majonezom i pospite ljekovitim biljem.

Izvorna salata "Djed Mraz"

Bit će to: tvrdi sir (200 grama), konzervirane gljive (100 grama), dvije jabuke i jedna naranča. Svi sastojci moraju biti sjeckani i pomiješani. Majoneza u ovom slučaju zamjenjuje se posebnim preljevom: pomiješajte sok od meda i limuna (2 žličice i žlice), dodajte čašu kiselog vrhnja i jednu žličicu senfa. Sve stavite slajd u zdjelu za salatu i ukrasite po želji.