Prehrana broj 5 - značajke i preporuke
Danas je dijeta broj 5 vrlo popularna. U uvjetima suvremenog životnog ritma gotovo svatko treba terapijsku prehranu. Važno je napomenuti da je ova dijeta vrlo raznolika i praktički ne prisiljava vas da napustite omiljenu hranu. Ako želite olakšati rad jetre, što pridonosi normalizaciji njegovih funkcija, tada dolazi do spašavanja dijeta broj 5. Dijeta su raznovrsna, ali tako štedljiva kao što je to vrlo malo.
svjedočenje
Među glavnim bolestima za koje je prikazana prehrana broj 5, kolecistitis i akutni hepatitis (u fazi oporavka), ciroza jetre, kronični hepatitis (ali ne u razdoblju pogoršanja) bolesti žučnih kamenaca i druge bolesti crijeva i želuca.
Značajke prehrane
Prehrana broj 5 štedi potrošnju potrebne količine ugljikohidrata i proteina. Ali to ograničava potrošnju vatrostalnih masti. S takvom prehranom isključeni su proizvodi koji sadrže purine, azotne ekstrakte, kolesterol, eterična ulja i oksalnu kiselinu. Preporučljivo je sve to zamijeniti s proizvodima koji sadrže visok sadržaj vlakana, lipotropnih tvari, tekućina i pektina. Jedite treba biti kuhana ili pečena jela, ponekad dopušteno jesti pirjana jela. Prljavo meso i povrće bogato vlaknima treba očistiti. Jako hladna hrana ne može se konzumirati. Povrće i brašno ne bi smjeli biti smeđi.
Kalorijska dijeta i njezin kemijski sastav
- 90-100 g proteina, od kojih životinjski ugljikohidrati zauzimaju oko 60%.
- 400-450 grama ugljikohidrata, šećer - oko 75 grama.
- 80-90 g masti, od kojih povrće zauzima 30%.
- Natrijev klorid 10 godina
- Tekućina - oko 2 litre.
- Sorbitol i ksilitol - oko 30 g.
- 2800-2900 kcal.
| Posuđe i proizvodi | preporuča | Zabranjeno je |
| juhe | juha od cikle, vegetarijanska juha, vegetarijanski boršč, voće, žitarice na bujonu, mliječni proizvodi s tjesteninom | juha zelena, gljiva, riba i mesna juha, okroshka |
| brašno, kruh | Jučerašnji kruh od pšeničnog tijesta od brašna (sorte 1 i 2) i raženi kruh ljušteno i sjemensko brašno, vitka peciva s kuhanom ribom, mesom, jabukama ili svježim sirom, keksom (suho), dugim kolačima | svježi kruh, lisnato tijesto, kratko tijesto, pržene pljeskavice |
| perad, meso | perad bez kože, janjeći lean, svinjska mršava, zec | guska, jetra, patka, mozak, bubrezi, dimljeno meso, konzervirana hrana, kobasice |
| riba | bilo koji nemasni kuhani, pečeni, sufle | masne, konzervirane, dimljene, soljene |
| mliječni proizvodi | kefir, glupi, mlijeko, kiselo vrhnje, nemasna jela od sira, nemasni sir | krema, sadržaj mliječne masti iznad 6%, masni i začinjeni sir, ryazhenka |
| jaja | protein omlet, 1 žumanjak dnevno, mekano kuhana jaja | pržena i tvrdo kuhana jaja |
| žitarice | sve žitarice, pilav s mokovim i suhim voćem, žitarice | puls |
| povrće | svježe, kuhane, salate, kiseli kupus (ne kiselo) | rotkvica, kiseljak, špinat, zeleni luk, rotkvica, gljive, češnjak |
| grickalice | salate od svježeg voća i povrća, kavijar za squash, salata s plodovima mora | masne i začinjene grickalice, kavijar |
| voće, bobice, slatkiši | bilo koje voće i bobice s iznimkom kiselog, marmelada, meda | kiselo jagodičasto voće, čokolada, sladoled |
| napici | kava s mlijekom, sokovi | kakao, crna kava |
Dijeta također ne isključuje uporabu i povrća i maslaca, već samo u svom prirodnom obliku.
meni
Nije ni čudo da mnogi ljudi slijede ovu posebnu prehranu. Za 5 dana možete odabrati nevjerojatan izbor proizvoda. U isto vrijeme, nitko neće biti gladan, a to je dobro za zdravlje. Ako se preporuča dijeta 5, izbornik može biti:
1. Doručak - zobena kaša od mlijeka, svježi sir s vrhnjem i šećerom, čaj.
2. Doručak broj 2 - pečena jabuka.
3. Ručak - vegetarijanska juha, sa kuhanom piletinom umak od mlijeka, riža, kompot.
4. Popodnevni čaj - juha od pasulja.
5. Večera - kuhana riba u bijelom umaku, pire krumpir, čaj, kolač od sira.
6. Kasna večera - kefir.