Dijetalni kotleti pilećih prsa

Dijeta - to ne znači da se trebate lišiti svega što je ukusno i zadovoljavajuće. Lagani i hranjivi pileći prsni krumpirići mogu djelovati kao glavno jelo za dijetni ručak.

Recept №1 : kotleti za pileća prsa za tanak struk

Svi proizvodi su izračunati na pola kilograma pileća prsa. Tako narežite dojke na male komadiće, dodajte jedno tučeno jaje, sjeckani luk po želji, jednu žlicu škroba, 3 žlice unaprijed naribanog sirovog nemasnog sira i 2 žličice marinade. Marinada može biti na bazi senfa ili kečapa. Na primjer: pomiješajte kečap u jednakim dijelovima Umak Worcester, začinite začinskim biljem, dodajte sol i papar. Ali takav preljev može biti drugačiji: umjesto kečapa - senfa, umjesto Worcester umaka - bilo kojeg drugog umaka. Sve komponente s dojkama treba miješati i hladiti jedan do dva sata, tako da je meso dobro natopljeno. Nakon što je smjesa stala, možete početi pržiti. Kašičicu skupite u mješavinu, raširite u tavi i pržite (ili pecite u pećnici). Tako se ispostavilo Kruhice od pilećih prsa sjeckani - vrlo lako pripremiti jelo. Ništa nije potrebno za pomicanje kroz stroj za mljevenje mesa. Kotleti ne sadrže brašno i masnoću, glavna komponenta je dijetalna piletina. Kuhani prema ovom receptu, bit će vrijedni glavne uloge na večeri.

Recept broj 2: pileće prsne krumpire za one koji žele ostati u formi

Pileći kotleti, Recept koji se razlikuje od recepta običnih samo po vrsti mesa namijenjen je onima koji vole tradicionalne mesne okruglice, ali bi željeli isprobati njihovu lakšu verziju - od pilećih prsa. Za pripremu ukusnog jela sa sirom trebat će vam: jedna pileća prsa (300 g), 70 gr. tvrdi sir, dvije kriške bijelog kruha, jedno jaje, jedan luk i 1 žlica. l. kiselo vrhnje. Za okus dodajte: sol, papar, peršin, malo muškatnog oraščića. Nadalje, potrebne su krušne mrvice i ulje za prženje. Pileća prsa trebaju kuhati nadjev, pretvarajući meso u mlin za meso s lukom. Dobivenoj smjesi dodaju se natopljene u komadiće kruha, kiselog vrhnja, jaja i svih začina, osim peršina. Sve je to dobro pomiješano. I tek nakon toga dodajte naribani sir i sjeckani peršin. Formirajte kotlete, uvaljajte u krušne mrvice i pržite do kuhanja. Kotleti mogu biti napravljeni od bilo kojeg oblika po vašoj želji.

Recept broj 3 : kotleta od pilećih prsa za one koji žele biti bolji

U ovom receptu predlaže se pečenje kotleta, iako ih je bolje nazvati mesnim okruglicama, jer su izrađene u obliku kuglica. Ovo je vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo. Dakle, sastojci se temelje na pola kilograma gotovog mljevenog pilećeg prsa i tri kriške sitno sjeckanog svinjskog trbuha. Ako ne, možete uzeti uobičajenu slaninu. Rezultat će biti četiri porcije antene. Počinjemo kuhati: namočite talijanski kruh u trećini čaše mlijeka (jer je mekan, s nježnim okusom, lako ga je razbiti na komade). Ima dovoljno kruha za punu čašu. Zatim pomiješajte svinjetinu slanu i pečenu slaninu s jednim sitno isjeckanim lukom i jedan slomljeni češanj češnjaka, stavite ga na tanjur, gdje se izlije jedna žlica biljnog ulja. Sol i papar trebaju pola čajne žličice. Sve ga pečemo 5 minuta, dok se luk ne omekša. Lagano se ohladi. Oslobodite se kruha od viška mlijeka, lagano ga iscijedite. Počinjemo kuhati mljeveno meso. Izmiješano jaje u visokom kapacitetu s mljevenim pilećim mesom, 1 žlicu rajčice, mješavina dobivena u tavi, kruh namočen u mlijeko i tri žlice nasjeckanog peršina. Pomiješajte i oblikujte 12 kuglica. Stavite ih u posudu za pečenje. Mljeve mesne okruglice mješavinom jedne žlice rajčice i maslinovog ulja. Morate peći 15-25 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva. Na temelju takve mješavine, možete napraviti ne mesne okruglice, već kotleti od pilećih prsa, a ne peći, već ih pržiti.