Jela iz pita. Vruća jela iz pita. Lavash zalogaje

Pita kruh je tanak bijeli kruh. Pomoću njega možete kuhati različita jela. Od pita zalogaja načinjene u tavi iu pećnici. Za punjenje koristite razne proizvode (mrkva, sir, meso i drugo).

Jela od pita: recepti

Sada ćemo vam reći kako napraviti pita od mesa. Potrebno je više od trideset minuta da se pripremi. Za kuhanje trebat će vam:

• četiri komada pita;
• jedno jaje;
• jednu i pol čašu kefira;
• razne zelje;
• jedan luk;
• jedna mala mrkva;
• četiri stotine grama mljevenog mesa;
• dvjesto grama durum sira.

priprema

1. Gotovo mljeveno meso se uzima. Ili se pripremite. Možete uzeti 100 grama svinjetine i 300 grama govedine. Meso isperite i izrežite na komade. Nakon što pržite ne više od deset minuta s lukom i mrkvom u tavi, a zatim pomičite kroz meso za mljevenje. U svakom slučaju, nakon sjeckanja mesa (ako ste sami napravili nadjev) dodajte sol, papar, začine, žlicu rajčice. Sve je uvrnuto u procesor hrane ili u mlin za meso. Nakon što je pomiješana s uzeti zelenila i ribani sirovi.

2. Pergamentni papir je postavljen na lim za pečenje, lagano nauljen suncokretovim uljem, na njega treba staviti kruh, koji možete kupiti u bilo kojoj trgovini ili kuhati sami. Položio je tako da su rubovi oblika bili zatvoreni pola. Na njega se stavlja komad mljevenog mesa.

3. Zatim se uzme široka zdjela, ulije kefir i malo tučeno jaje. Drugi, treći tanjur je rastrgan na komade i umočen u mješavinu kefira. Navlaženi komadi se nekoliko puta lagano zgnječe i bez glađanja posipaju meso. Kao da je zatvara. Tako su četiri sloja napravljena od kruha i mesa.

4. Na vrh stavite preostali nadjev i zatvorite cijelu pitu.

5. Priprema namažemo preostalim kefirom. Na vrh stavite tri kriške maslaca.

6. Nakon toga mesna pita se dvadeset minuta šalje u pećnicu zagrijanu na 240 stupnjeva.

Razmotrivši kako napraviti kolač, opisat ćemo detaljnije kako možete napraviti druga jela od pita kruha.

"Jedinstvena užina"

Za kuhanje potreban vam je niz proizvoda:

• dvjesto grama majoneze;
• tri češnja češnjaka;
• sto grama salate;
• dvije rajčice;
• sto šezdeset grama konzervirane tune;
• dva jaja;
• dvadeset grama različitih zelenila (može biti suho);
• četiri komada topljenog sira;
• tri tanke pita;
• sol;
• papar na okus.

Postupak kuhanja

1. Uzmite tri češnja češnjaka i preskočite ih u tisku češnjaka. Pomiješajte s sitno nasjeckanim zelenilom i paprom.

2. Zelena salata, rajčica, zelje, isperite i sitno isjeckajte i usitnite.

3. Vilice za meso tune.

4. Pripremite foliju veličine trideset centimetara. To je legao kolač, premazana mješavinom kuhane majoneze, češnjaka i začinskog bilja.

5. Nakon slojevitih slojeva salate, rajčica. Zatim ga prekrijte sljedećim listom pita i pritisnite.

6. Iznad, opet razmazati majonezom i na njega staviti jednolični sloj tune. Pospite fino sjeckanim zelenilom i pokrijte trećim slojem pita. Podmažite površinu majonezom, pospite fino naribanim kuhanim jajima.

7. Rastopljeni sir se reže u plastiku i stavlja u središte posude.

8. Zatim nježno uklonite rubove folije i polako uvaljajte proizvod u rolu. Zatim se trideset minuta šalje u hladnjak na impregnaciju. Vremenom se rola reže oštrim nožem i služi za stol kao hladna užina.

Jela od pita. Sir recept

Za kuhanje trebat će vam:

• šest listova armenskog lavasha;
• pet stotina grama tvrdog sira;
• tri rajčice;
• trideset grama peršina, kopra, bosiljka;
• tri žlice majoneze.

Način kuhanja

1. Izrežite sir na kockice.

2. Tada je potrebno oprati rajčice, ukloniti jezgru i izrezati na male kvadrate. Isperite zelenilo, sitno isjeckajte. Navedeni proizvodi se miješaju s majonezom. Ako je moguće, uklonite višak soka, inače će pita omekšati.

3. Svaki kolač se reže na pola. Na jednom dijelu sipajte punjenje i savijte rubove. Učinite to sa svim polovicama pita. Zatim se proizvod stavlja na rešetku.

4. Pećnicu možete kuhati ili na roštilju s malom vatrom. Često proizvod okrećite do zlatno smeđe.

Pregledali smo slana jela pita. Sada je vrijeme da razmislite o desertu. Sada vam nudimo pripremiti slatko jelo koje se može konzumirati dok pijete čaj.

Jela od pita. Recept s jabukama i džemom

Za kuhanje trebat će vam:

• jedan list pita;
• dvije zelene jabuke;
• dvije žlice džemova od marelice;
• tri žlice šećera;
• jedno jaje;
• sedamdeset grama maslaca;
• pola šalice oraha;
• šećer u prahu.

kuhanje

1. Jabuke su očišćene od sjemena. Izrežite na kriške.

2. Šećer se peče kako bi se dobila karamela. Jam se dodaje i pirja pet minuta. Pobijedite jaje i dodajte jednu žlicu šećera.

3. Maslac utrljava na fini rende.

4. U mortu zagrijte orahe.

5. Tada se isplati širiti kruh na ravnom stolu. Četka s jajetom. Stavite nadev na njega. Pospite orahe. Uvaljajte pita kruh. Na kraju podmažite ostatke maslaca.

6. Pita jelo se peče u pećnici ne dulje od deset minuta. Nakon što se štrudla ohlade, pospite šećerom u prahu.

S sirom

Sada razmislite kako napraviti pita sir. To je prilično komplicirano jelo koje zahtijeva posebne vještine i iskustvo u kuhanju. Trebat će nam:

• tri tanke pita kolače;
• pet stotina grama suluguna;
• sto pedeset grama Gouda sira;
• tri jaja za punjenje i jedno za podmazivanje;
• sto grama kefira;
• tri žlice umaka od češnjaka;
• sol i svježe bilje na okus.

Način kuhanja

1. Za punjenje, protrljajte sir i pobijedite tri jaja. Tada se na isto mjesto dodaje kefir, umak od češnjaka, kao i nasjeckano povrće. Sve je pomiješano i dodano malo više kefira.

2. Uzmite oblik za pečenje, namažite uljem. Na dnu morate postaviti pita kruh, dok rubovi trebaju visjeti.

3. Potrebno je izvesti ravnomjerno jednu trećinu punjenja. Zamotajte viseće rubove i obložite jaje. Učinite to pet puta. Na zadnjem sloju ispuna se prekriva lavashom.

4. Oblik se stavlja u prethodno zagrijanu pećnicu. Pita kruh sa sirom pečen 20 minuta. Takav proizvod je mekan i nježan.

omotnice

Sada razmotrite vruća pita jela na primjeru omotnica s punjenjem.
Za kuhanje trebat će vam:

• jedna pita;
• sto grama kuhane kobasice;
• šezdeset grama tvrdog sira;
• jedna rajčica;
• dvjesto grama konzerviranih gljiva;
• tri žlice majoneze;
• Papar, sol i biljno ulje.

Priprema:

1. Lavash se reže na kvadrate. Utrljajte sir i stavite na svaki.
2. Kobasica se reže na tanku plastiku i stavi na sloj sira.
3. Zatim kutiju zamotamo u omotnicu, stavimo u tavu i pržimo do zlatno smeđe boje. Vrući sendviči isplati se s obje strane ne duže od petnaest minuta.

S mrkvom

Za pripremu kruha pita s mrkvom, potrebno je:

• tri lista pita;
• sto pedeset grama majoneze;
• dvije mrkve;
• jedan luk;
• kiseli krastavac;
• biljno ulje;
• dvije kuhane kobasice.

Postupak kuhanja

1. mrkva trlja na ribež, luk je izrezati. Ovo povrće se peče u biljnom ulju. Kobasice su kuhane, ohlađene i fino usitnjene.

2. Krastavac se reže na kockice. Odgovara kuhanoj piti. Podmazano majonezom.

3. Zatim se u slojevima nanosi mrkva, luk, krastavac i kobasice. Pita kruh se skuplja. Zatim je posluženo za stol.

zaključak

Sada znate kako napraviti hladna i topla jela iz pita. Rekli smo vam recept, a ne jedan, već nekoliko. Nadamo se da vam se jela svidjela i da ćete jesti za svoje najmilije.