Earl Grey Tea: sastav, korisna svojstva, popularne robne marke

Britanci piju čaj nekoliko puta dnevno. Za doručak vole kuhati crni čaj Earl Grey. Postoji legenda da je tako nazvan u čast Charlesa Earla Greya. Bio je 1830. slavni premijer Velike Britanije. U ovom trenutku, Earl Grey čaj je postao popularan i kasnije se raširio po cijelom svijetu. To je uglavnom zbog arome s citrusnim notama, jer je njegova glavna komponenta bergamotno ulje.

Sastav pića

Earl Grey najčešće se sastoji od tri vrste velikog lista. Čaj: indijski, Cejlon i kineski. Ponekad koriste samo indijsku, što, međutim, ne sprječava da ovo piće bude jedinstveno.

Glavni sastojak je ulje bergamota. Kvalitetni čaj Earl Grey s bergamotom treba imati dobru aromu, biti jak i koristan zbog svog sastava.

To je bergamot u prilogu vruće piće svježina i neka mekoća okusa. Sam plod ima gorko-kiseli okus, jer je hibrid citrona i naranče. Čaj s uljem bergamota ima rafiniranu aromu i malo okusa citrusa, što ga čini popularnim širom svijeta.

Pravi način za pripremu čaja

Kako bi čaj Earl Grey otkrio svoj jedinstveni okus, potrebno ga je pravilno skuhati. Osim kvalitetnog čaja, morate koristiti i čistu vodu u boci ili prošli sustav filtriranja i pročišćavanja.

Za pripremu ukusnog čaja, također trebate poseban čajnik. Najbolje od svega, ako je to glina ili porculan, jer ako koristite staklo ili plastiku, piće može potamniti od sunčevih zraka.

"Earl Grey" se ne kuha jako dobro, inače se okus bergamota neće osjetiti. Obično za 300 ml tekućine postoje 2 žličice čaja. Ispravan postupak kuhanja može se podijeliti na stupnjeve. Da biste napravili ukusni čaj, učinite sljedeće:

• pripremite čajnik. Posuđe je potrebno isprati kipućom vodom neposredno prije kuhanja;
• stavite pravu količinu čaja Earl Grey u čajnik;
• napunite ga toplom vodom čija bi temperatura trebala biti 95 stupnjeva. Kipuća voda se obično ne izlije;
• nakon pet sekundi izlijte vruću vodu tako da se čaj očisti i kasnije otkrije sve njezine okuse i korisna svojstva;
• još jednom napunite kuhati vrućom vodom i pustite da se skuha 5-7 minuta.

Sada možete uživati ​​u bogatom okusu i mirisu Earl Grey čaja. Može se kuhati i do šest puta, a imat će isti okus kao i na početku.

Ostali načini korištenja Earl Grey-a

Čaj se ne može samo kuhati, nego se može dodati i pečenim proizvodima. Muffins i muffins steći neobičan okus bergamota i postati koristan desert.

Tu je i način izrade tartufa s bergamotom. Mala količina Earl Grey čaja dodaje se kremi i dovodi do kuhanja. Nakon filtriranja i hlađenja tijekom četiri sata. Ribana gorka čokolada kombinirana je s vrhnjem, šlagom i kuglicama. Rastopi još malo tamna čokolada i umočiti loptice u njega, a zatim ih uvaljati u prirodni kakao.

Popularni Earl Grey Tea Brandovi

Čaj od bergamota prodaje se na vrećice za čaj. Postoji velika opcija za kuhanje u kotliću. Ponekad u trgovinama možete pronaći "Earl Grey" s bergamotom i limunom.

Čaj od bergamota proizvode razne tvrtke širom svijeta. Većina tog pića proizvedena je u Engleskoj. Na prvom mjestu staviti tvrtka "blizanci". Sljedeći na popisu je čaj Ahmada Earla Greya. Na trećem mjestu među britanskim brandovima je proizvođač Bigelow.

U Francuskoj se najbolji čaj s bergamotom smatra "grofom Jardinom". Širom svijeta prodaju Lipton čaj, koji je gotovo jednako dobar kao i proizvodi Twainingsa i Ahmad Tea Ltd.

Korisna svojstva

Koristi od svakodnevne uporabe "Earl Grey" dovoljno je velike, jer ovaj čaj s bergamotom

• djeluje kao antidepresiv. Piće s bergamotom smiruje živčani sustav, ublažava napetost i strah;
• sadrži antioksidante - tvari koje se suočavaju s oksidativnim procesima slobodnih radikala. Zbog toga će vaš imunitet biti jači, što će spriječiti pojavu mnogih bolesti. Dovoljno je popiti jednu šalicu čaja dnevno;
• potiče ubrzani proces mršavljenja. Earl Grey čaj ubrzava metaboličke procese, ali samo ako ga pijete bez dodatnih proizvoda, kao što su šećer, med, mlijeko. Dopušteno je dodati komad limuna;
• vraća energiju. Earl Grey može zamijeniti jutarnju kavu jer sadrži i kofein, ali u mnogo manjem doziranju. Stoga, ujutro možete učiniti čaj jačim kako biste se probudili i napunili baterije;
• pomaže regulirati šećer u krvi. Earl Grey čaj smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi;
• regulira gastrointestinalni trakt. Čaj s bergamotom ublažava grčeve u želucu, mučninu, crijevnu nelagodu;
• korisno za prehlade. Pomaže smanjiti temperaturu, ublažava simptome angine, rinitisa i upale pluća.